ピュリニー・モンラッシェのトップの座を競う、1850年創業の名ドメーヌ
16haの所有畑中、75%をピュリニー・モンラッシェの中に持ち、ピュリニーの三傑に数えられる白の名手【ドメーヌ・ポール・ペルノ】
〜Domaine Paul Pernot〜ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年設立で、ピュリニーの王座を競う名ドメーヌとして知られ、収量を抑え、適度な新樽を使うことで驚くほど芳醇で濃厚なワインは、ピュリニーの造り手の中で、三本の指に数えられる白の名手です。
現在のドメーヌは創業者の孫で、老年の域に入ったポール・ペルノとその息子ポール(同名)とミシェルたちによって運営されていますが、約16haの畑をピュリー・モンラッシェを中心に所有しており、以前はジョセフ・ドルーアン等に葡萄を販売していましたが、現在は殆どを元詰めにしています。
また、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく、非常に細やかな配慮がなされており、白ワインは、穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後に樽内発酵で、樽内で1年間熟成。新樽比率は、村名格30%、一級畑40%、特級50%となっています。
所有畑の中で最も評価の高いものは、0.60ha所有の特級バタール・モンラッシェと0.37ha所有のビアンヴニュー・バタール・モンラッシェで、更に一級畑では、ピュリニー・モンラッシェにレ・ピュセル、レ・フォラティエール、クロ・ド・ラ・ガレンヌ、シャンカネ、またピュリニー以外では、ムルソーのラ・ピエス・スー・ル・ボワといった錚々たる銘醸畑を所有しており、各アペラシオンでトップクラスの評価を得ています。『資料提供:正規輸入代理店AMZ様』
【秘蔵】特級バタール・モンラッシェ2022[ドメーヌ・ポール・ペルノ]
89,100円(税込)
【秘蔵】ピュリー・モンラッシェ一級シャン・カネ2022[ドメーヌ・ポール・ペルノ]
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【秘蔵】ムルソー一級ラ・ピエス・スー・ル・ボワ2020[ドメーヌ・ポール・ペルノ]
13,860円(税込)
【秘蔵】特級ビアンヴニュー・バタール・モンラッシェ2020[ドメーヌ・ポール・ペルノ]
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SOLD OUT
【秘蔵】ピュリー・モンラッシェ一級シャン・カネ2019[ドメーヌ・ポール・ペルノ]
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14,850円(税込)
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SOLD OUT
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