シャブリはフランスの辛口白ワインの代名詞として日本では有名ですが、シャブリはフランスのブルゴーニュ地方の最北端にあるシャブリと呼ばれる村の名前でもあります。このシャブリ地区で造られた白ワインだけが「シャブリ」というワインになります。
シャブリ村の緯度は北緯48度で、北海道の北にあるロシアの樺太中央部に相当する位置にありますので、気候は冷涼です。従って良い葡萄が熟すためには日照が非常に重要であるため、いいワインを生み出せる特級畑はシャブリ中心部の村落と中央を流れるスラン川を見下ろす日照のいい斜面にあります。
下にシャブリ中心部の葡萄畑の概略地図を掲載しましたのでご覧下さい。この地図は当店店長がブルゴーニュ大全等の資料を基にエクセルで描画したオリジナル地図なので、縮尺（畑の広さ）は正確ではありませんが、畑の位置関係や方位等シャブリについて理解する参考になると思います。
シャブリの最高峰生産者のドメーヌ・フランソワ・ラヴノーのドメーヌ及びワインの詳細については、下の写真をクリックして、どうぞ。
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