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特級ル・モンラッシェ2021　［ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィス］

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エノテカ那須レンタルセラー在庫

販売価格

236,500円(税込)

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”シャサーニュの隠れたスター”ギィ・アミオが最上部
「ダン・ド・シャン（犬の歯）」の2区画僅か0.091haの極小区画で造る稀少な［ル・モンラッシェ］

初代アルセンヌ・アミオ氏が第一次世界大戦直後に植えた樹齢約100年の古樹から年産1樽～1樽半造られる定冠詞の付いたシャサーニュ側の［ル・モンラッシェ］

霜害により収量が激減したものの、アロマの凝縮した葡萄が収穫できた最新ヴィンテージ2021年の蔵出し正規品
［特級ル・モンラッシェ2021］

　ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィスは、1920年に初代のアルセンヌ・アミオがシャサーニュ・モンラッシェに２haの葡萄畑を購入してドメーヌが設立され、現在は三代目のギィ・アミオが息子で四代目のディエリー・アミオと共にドメーヌを運営し、「シャサーニュの隠れたスター」と称賛されている、シャサーニュ・モンラッシェを代表する造り手の一人です。

　ドメーヌでは秀逸な赤ワインも造っていますが、何と言ってもギィ・アミオを有名にしているのは、世界に冠たる白ワイン［特級ル・モンラッシェ］と幻の極小区画とも呼ばれる［ピュリニー・モンラッシェ一級レ・ドモワゼル］の二つの白ワインです。

　こちらの商品は、ドメーヌのトップ・キュヴェで看板ワインの一つ、最新ヴィンテージ2021年のドメーヌ蔵出し正規品［特級ル・モンラッシェ2021］です。

　ご参考までに、ギィ・アミオは、伝統的に自社セラーでの2年間の熟成を経て、バランスが整った状態で出荷をいたしますので、他の生産者よりリリースが遅く、今回2024年8月入荷の2021年ヴィンテージが最新ヴィンテージとなります。

　ギィ・アミオの所有するモンラッシェは、下の区画図の通り、シャサーニュ側の最上部に位置していますが、この区画は初代のアルセンヌ・アミオが第一次世界大戦直後に、もと一級畑「ダン・ド・シャン」の一部であり、アペラシオン制定時に特級に昇格した0.091haの極小区画（下の区画図中の赤矢印で示した区画番号25の0.0635haと区画番号29の0.0275ha）を購入し、1920年代に葡萄の植え替えを行ったもので、樹齢約100年の古樹が生み出すこのル・モンラッシェは、年産僅か1樽から1樽半しか造られない稀少ワインです。

　また、生産者の間では、ピュリニー側のモンラッシェは定冠詞が付かない「モンラッシェ」で、シャサーニュ側のモンラッシェは定冠詞の付いた「ル・モンラッシェ」と呼ばれます。シャサーニュ側はピュリニー側より小石の保温効果で、気温が1～2度高いため葡萄の熟度が異なり、シャサーニュ側のモンラッシェはピュリニー側とは別のニュアンスを持つワインになるとされ、それ故にシャサーニュ側は、定冠詞の付いた「ル・モンラッシェ」としています。

　もっともAOCで決まっているわけではありませんので、シャサーニュ側の最高峰生産者DRCやコント・ラフォンは［モンラッシェ］でリリースしていますが、ギィ・アミオ・エ・フィスでは［ル・モンラッシェ］の名にこだわっています。

　モンラッシェの所有者は僅か16名ですが、ギィ・アミオ・エ・フィスはその中の一人として、下の写真の通り、美術出版社発刊の「ワイナート47号モンラッシェ特集（2008年11月発行）」で大きく紹介されています。

　なお、特級モンラッシェについての詳細及び区画図については、当ホームページのカテゴリー「ブルゴーニュ銘醸畑詳細と区画図【モンラッシェ】」をご覧下さい。当頁最下段のバナーから入ることができます。
　　
　ブルゴーニュの2021年ヴィンテージは、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、中でも、4月初旬の遅霜により、萌芽が早く早熟のシャルドネ主体のコート・ド・ボーヌ地区の霜害の被害は甚大で、コート・ド・ボーヌの白ワインは平均収穫量の70％～80％減少と言われています。また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。

　実際に、ギィ・アミオの公式HPでも2021年ヴィンテージについて、次のようにコメントされています。多くの造り手に共通すると存じますので、ご参考までに一部を抜粋し、掲載します。

　『2021年4月6日、7日、8日の夜は、氷点下の気温（-2℃から-8℃）、さらには雪にも驚かされ、蕾が大量に失われてしまいました。これまでの数ヶ月の作業が数時間でほんの少しになってしまったのです。また、収穫は、早かった2020年とは異なり、9月21日までよく熟すのを待たなければなりませんでした。

　従って、収量は当然低くなりましたが、霜害を乗り越えて逞しく育った葡萄は、同じく霜害のあった2016年ヴィンテージを彷彿とさせるアロマが濃縮した素晴らしい果実となりました。

　ワイン生産者は、葡萄の収量が少なく、その努力が報われないのに対し、ワイン愛好家は香りの増した蜜を味わうことができるという矛盾した事実があり、ワイン愛好家にとって2021年のワインは価値があります。』　

　こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2～3日お時間をいただきます。

*エノテカ㈱と、当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：特級ル・モンラッシェ2021
　　　　
仏語名：2021 Le Montrachet Grand Cru
　　　
生産者：ドメーヌ・ギィ・アミオ・エ・フィス
　　　　（Domaine Guy Amiot et Fils）
容量　：750ml
タイプ：白ワイン

特級畑モンラッシェの詳細説明については、こちらからどうぞ。