9つもの特級畑を所有する「グラン・クリュ・コレクター」

1997年に女性初の「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に輝いた名醸造家「ナディーヌ・ギュブラン」により復活を遂げた老舗名門ドメーヌ

 【ドメーヌ・ジャック・プリウール】

        〜Domaine Jacques Prieur〜

 ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌで、ドメーヌの初代当主ジャック・プリウール氏は「ブルゴーニュ利き酒騎士団(シュヴァリエ・ド・タストヴァン)」の創始者の1人です。

 ドメーヌの本拠地が特級畑のないムルソー村にあるにもかかわらず、ドメーヌ・ジャック・プリウールの所有する畑は素晴らしく、下の所有畑一覧の通り、シャンベルタン、ミュジニー、モンラッシェ等、 コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの錚々たる特級畑9つを所有し、「グラン・クリュ・コレクター」と称されるほどのブルゴーニュ随一の豪華なラインナップを誇ります。

 これら特級畑以外にも多くのプルミエ・クリュを所有しており、現在は、所有葡萄畑面積21ha、実に25ものアペラシオンを手掛けている大ドメーヌです。その魅力はテロワールを表現した複雑なアロマと柔らかなテイストで、いつ開けても美味しく、親しみやすい味わいが、多くのブルゴーニュファンを魅了しています。

 日本でも下の写真の通り、美術出版社発行の「ワイナート47号」(2008年11月発刊)で、ドメーヌとモンラッシェが大きく紹介されています。

 しかし、ドメーヌ・ジャック・プリウールがこのような高い評価を得て人気名門ドメーヌとして見事復活を果たしたのは1990年代に入ってからで、それまでは立地に恵まれた畑を持ちながらも長い間低迷を続けていました。名門復活の契機となったのが、1988年にムーラン・ナヴァン出身のエドワール・ラブリュイエールが、ジャック・プリウールを買い取り、メルキュレのネゴシアンであるアントナン・ロデ社と共同経営を開始したことです。

 この時アントナン・ロデ社に勤務していたのが「ナディーヌ・ギュブラン(Nadine Gublin)」女史です。彼女は1982年にアントナン・ロデ社に採用され、醸造技師として働いていましたが、1990年に前社長ベルトラン・ドゥヴィヤール氏(現在ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ・デ・ペルドリのオーナー)の抜擢により総括醸造責任者に就任し、ドメーヌ・ジャック・プリウールが昔日の栄光を取り戻して甦る大きな原動力となりました。

 ご参考までに、1996年にニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ・デ・ペルドリが同じくアントナン・ロデ社の傘下に入ったことから、こちらの醸造もナディーヌ・ギュブラン女史が行い、2001年及び2002年ヴィンテージのエシェゾーで「DRCに匹敵する」との高い評価を得て、これ以降ドメーヌ・デ・ペルドリもまた人気ドメーヌの仲間入りをしています。

 彼女のワイン造りの根幹は、「テロワールの本質を見極めたワイン造り」「成熟した良質の葡萄の収穫と低収量へのこだわり」です。このようにして生み出された、ジャック・プリウールのワインの品質は飛躍的な向上を遂げ、長い間不振を続けていたドメーヌを、今やブルゴーニュで押しも押されもせぬ人気名門ドメーヌの地位に再び押し上げたのが彼女の功績であることに疑いの余地はありません。

 こうした功績が認められて、ナディーヌ・ギュブラン女史は1997年、フランスのワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン」誌が選ぶ、「ベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を女性として初めて受賞します。この賞の受賞者にはオリヴィエ・ウンブレヒト、ド・ブアール・ド・ラフォレ、マルセル・ギガル、ミッシェル・ロランといった錚々たる造り手達が名前を連ねていますが、女性としては初めてのことであり、いまもたった一人の女性受賞者なのです。

 近年資本関係に変化があり、現在ドメーヌの株は70%をラブリュイエール家が、30%をプリウール家が所有しており、アントナン・ロデ社はドメーヌの経営から退いていますが、ナディーヌ・ギュブラン女史はアントナン・ロデ社を退職し、ジャック・プリウールの醸造責任者の職を継続しています。

 ドメーヌの改革は更に進んでおり、良質の葡萄を収穫するために、葡萄畑では2000年からビオロジックが完全に実践され、次のステップであるビオディナミへの発展が模索されており、ロバート・パーカー氏等のワイン評論家からも大絶賛されています。ブルゴーニュ随一の豪華銘醸畑のテロワールが造り手により更に引き出された時、ドメーヌ・ジャック・プリウールの存在価値は一層高まることが期待されます。

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