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サン・トーバン一級レ・カステ2023　［ドメーヌ・マルク・コラン］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 7,920円(税込)
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サン・トーバンに本拠を置き、そのテロワールを知り尽くしたマルク・コランの真骨頂とも言える白ワイン
［サン・トーバン一級レ・カステ］

サン・トーバン村の最西端にあり、モンラッシェと同じ斜面の延長線上にある一級畑レ・カステ
最新ヴィンテー2023年のドメーヌ蔵出し正規品
［サン・トーバン一級レ・カステ2023］

　「知る人ぞ知るシャルドネの聖地」サントーバンで最も偉大なドメーヌがドメーヌ・マルク・コランです。1970年の設立当初はサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェに６haの畑をもつのみでしたが、80年代から90年代にかけて畑を広げ、20ha、30のアペラシオンを手がけるまでに成長しました。

　また、30のアペラシオンの内、25が白ワインであることから、マルク・コランは白の造り手として有名で、『もしサントーバンのクリマの特徴を知りたければ、このドメーヌの一級畑を並べて試すとよい』とも言われています。

　マルクは2000年代前半に完全引退し、後を継いだのは３人の息子と一人娘でしたが、すぐに長男ピエールが独立し、モレ家出身の妻カロリーヌと共に［ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレ］を立ち上げ、今やブルゴーニュで最も高い人気を誇るドメーヌの一つとなっていることは皆様ご承知の通りです。

　その後2017年の収穫前に次男のジョゼフが自分自身の［ドメーヌ・ジョゼフ・コラン］を立ち上げたため、実家のドメーヌ・マルク・コランは、三男のダミアンと長女カロリーヌが運営することとなり、マルク・コラン家は三つのドメーヌに分かれ、所有する畑もそれぞれのドメーヌに分割相続されることとなりました。この相続のため、現在のドメーヌ・マルク・コランの所有畑は12haとなっています。

こちらの商品は、サン・トーバンにドメーヌの本拠を置くマルク・コランの最新ヴィンテージ2023年のドメーヌ蔵出し正規品「サン・トーバン一級レ・カステ2023」です。

　前々年の2021年ヴィンテージは、霜害による収量減のため、通常年は単独で仕立てられる［コンブ、シャルモワ、カステ、クレオ、スー・ロッシュ・デュメイ(Combes, Charmois, Castets, Creot and Sous Roche Dumay)］の五つのクリマ(5 Climats)をブレンドした［サン・トーバン一級キュヴェ５C］と名付けられた特別キュヴェとなり、レ・カステは単独で造られませんでしたが、豊作の2022年ヴィンテージは、2年ぶりにリリースされ、前年に引き続き質量とも豊作の最新2023年ヴィンテージもリリースされました。

　モンラッシェの山とシャサーニュの背後に控える「シャルドネの聖地サン・トーバン」の一級畑群は三つの区域に分かれています。第一エリアは、シャサーニュ・モンラッシェ村から国道6号線を北上した右にある南向き、または南西向き斜面で、ここにアン・レミリー、ダン・ド・シャン、ラ・シャトニエール、レ・シャンプロ等が並んでいます。

　第二エリアは、谷を挟んで第一エリアの反対側で、シャルモワ、ピタンジュレ、レ・コンブ等があります。

　こちらのレ・カステは、サン・トーバンの集落の上の斜面の第三エリアにあり、ユベール・ラミーの高密植栽培（オート・デンシテ）で有名なデリエール・シェ・エドゥアールはレ・カステに隣接する畑です。下にブルゴーニュワイン委員会作成のサン・トーバンのAOC地図を掲載していますので、各エリアと畑の位置をご確認ください。（地図中の��がレ・カステ）



　面積5.48haのサン・トーバン一級レ・カステは、サン・トーバンの最西端に位置する南東向き斜面の一級畑です。また、このレ・カステ等がある第三エリアは、谷に飲み込まれるような格好に見えますが、谷の反対側の丘は低いため、日照を遮らず、大変日当たりの良いエリアになっています。

　このマルク・コランのレ・カステについて、輸入元資料では、『カステの畑はモンラッシェと同じ斜面の延長線上にある区画。非常に小石の多い土壌で、傾斜が強く、浅い表土のため石灰岩が露出し水はけが良いため、根が深くなり土壌のミネラルを潤沢に吸い上げる。白い花や柑橘系のアロマ。軽やかな果実味。』とのコメントが寄せられています。』

　サン・トーバンは、銘醸地と隣接しているだけあり、優れた自然条件を持っている割にはピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モ ンラッシェに比べてまだまだ知名度が低いため、赤白共にコストパフォーマンスに優れたお買い得なワインを産するAOCで、「掘り出し物ワインの宝庫」と言われることもある注目の産地で、こちらの商品のサン・トーバン一級レ・カステ等はコストパフォーマンスが良く、お薦めです。

　ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2023年12月19日、2023年ヴィンテージについて、『平年より穏やかな冬から始まり、ジェットコースター のような春を迎えて、芽吹きは平年より遅くなり、ほとんどの葡萄の樹は春の霜を免れた。生育は2022年の大豊作の後の再成長もあり、ややバラバラに進んだが、5月は生育に好条件となり、月末から気温が上昇し開花に向けた急速な進展を促した。6月と7月は不安定で、7月は交互に雷雨があり、最高気温は35-36度、湿度は高かった。7月11日と15日に雹が降り、マコネ南部、コート・シャロネーズ北部、ムルソー、ディジョン周辺に局地的な被害をもたらしたが、全体的には無傷だった。8月は雨が降ることもあったが、その後は季節外れの高温と日照が続き、多くのワイン生産者は葡萄の鮮度を保つために夜間や早朝に収穫を行った。その結果、近年、ブルゴーニュでは豊作の年が連続することはなかったが、優れたヴィンテージだった2022年に続き、2023年も品質の高い葡萄が収穫できた。』というレポートを発表しています。

　その一方で、ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2024年10月24日に、『ブルゴーニュの2024年は、天候不順による、多難で低収量のヴィンテージ』と発表しており、今回リリースの2023年ヴィンテージは品質面でも価格面でもお薦めです。　　

　こちらの商品はラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。

【商品内容】
商品名：サン・トーバン一級レ・カステ2023

仏語名：2023 St-Aubin Les Castets 1er Cru

生産者：ドメーヌ・マルク・コラン
　　　（Domaine Marc Colin et Ses Fils)
容量　：750ml
タイプ：白ワイン

　

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