『テロワール』の名の通り、4つの特級村の個性を繊細に調和させたシャンパーニュ
［アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール エクストラ・ブリュット］
シャルドネの聖地コート・ド・ブランの4つの特級村の厳選した一番搾り果汁でのみ造られるブラン・ド・ブラン
2024年2月デゴルジュマンの最新エディションのメゾン蔵出し正規品
アグラパールは1894年に、コート・デ・ブラン地区の中でもジャック・セロスなど優秀なRM生産者が多い事で知られるグランクリュのアヴィズ村でアルチュール・アグラパール氏によって設立されました。
設立後、1950年から1960年の間、孫のピエール・アグラパール氏により規模が拡張、現在はその息子パスカル氏によって運営されており、フランスにおいて最も権威のあるワインガイド誌”Les Meilleurs Vins de France［レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス］”（旧クラスマン誌）において、クリュッグ、サロン、ボランジェ、ジャック・セロスといった一流メゾンに並んで三ツ星を獲得しており、特に約5200社のRMの中では三ツ星生産者はアグラパール、ジャック・セロス、エグリ・ウーリエの3社だけという最高峰の造り手で、コート・デ・ブランを象徴する葡萄品種シャルドネのスペシャリストです。
また、パスカル・アグラパール氏は、シャンパーニュの生産者でありながら、ブルゴーニュワイン生産者のようにテロワールを徹底的に分析し、「テロワールはセパージュを超える」の信念のもとで、土地の個性の表現に強いこだわりを持ち、耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む「職人気質のヴィニュロン」として、また同時に古樽や600LのDemi-Muids（デュミ・ミュイ）樽にこだわった「卓越した樽使いの名手」としても知られています。
アグラパールは、本拠地アヴィズ村をはじめ、コート･デ･ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有しており、平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、プレスティージュ・シャンパーニュの「ヴェニュス」、それに次ぐ「アヴィゾワーズ」、「ミネラル」の三つのヴィンテージ銘柄（ミレジメ）から、ノン・ヴィンテージ（ノン・ミレジメ）の「コンプランテ」、「テロワール」、それにスタンダード・キュヴェの「7クリュ」まで実に多彩ですが、それぞれコンセプトを明確に造られており、自然の恵みを享受したアグラパールのシャンパーニュは世界から注目を集めています。
こちらの商品は、「Terroirs （テロワール）」の名の通り、シャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区の代表的な4つの特級村の個性を繊細に調和させたシャンパーニュ［アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール エクストラ・ブリュット］で、今回入荷分は、デゴルジュマン（澱抜き）2024年2月の最新エディションです。
「Terroirs （テロワール）」は、アヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリィの4つの特級村の中でも厳選した最上質の葡萄の一番搾り果汁のみを使用して造られるシャンパーニュです。
（注）シャンパーニュではワイン法により4000kgの葡萄から2550リットルまで果汁を搾ることが認められており、最初の2050リットルを「キュヴェ（一番搾り）」、次の500リットルを「タイユ（二番搾り）」と呼びます。
このテロワールは、ノン・ヴィンテージながら、澱と共に48ヶ月もの間寝かせた後、リリースの1ヶ月前にデゴルジュマンを行っていますが、エチケットに「Extra Brut （エクストラ・ブリュット）」の表記がある通り、ドサージュは5g/Ｌの極辛口です。
こちらの商品は、豊通食料�衢様�入のメゾン蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。
【商品内容】
商品名：アグラパール ブラン・ド・ブラン
テロワール エクストラ・ブリュット
仏語名： Agrapart Blanc de Blancs
Terroirs Extra Brut
生産者：アグラパール・エ・フィス
（Agrapart et Fils)
容量 ：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
