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ブーズロン2021　＜ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ＞

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 4,950円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
DRCの共同経営者ド・ヴィレーヌ氏が本当の魅力を引き出した黄金のアリゴテ

「アリゴテ・ドール（金のアリゴテ」）を唯一の使用品種として認める村名アペラシオン
最新ヴィンテージ2021年のドメーヌ蔵出し正規品
［ブーズロン2021］

　　コート・シャロネーズ地区の最北端の村ブーズロンで植えられるアリゴテは、果皮が薄く小さな実をつけ、収穫期には独特の黄金色に色づくため、「Aligote d’Or（金のアリゴテ）」と呼ばれ、他の土地に植えられる「Aligote Vert（緑のアリゴテ）」とは全くの別物で、透明な果実感とリッチなミネラル、豊かなボディの白ワインとなります。

　このアリゴテの魅力を世界に知らしめたのが、あのブルゴーニュきっての名門、ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したドメーヌ・ド・ヴィレーヌです。

　コート・ドールでは、シャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテですが、ブーズロンは中世からアリゴテの産地として名高く、1998年にはアリゴテを唯一の品種として認める村名ブーズロンAOCが誕生しました。そして、この新アペラシオンの制定をINAOに強く働きかけたのがオベール・ド・ヴィレーヌ氏なのです。

　ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ブーズロン村の最北部にある日当たりの良い斜面に21haの畑を持ち、この内9haがブーズロンのアリゴテで、ドメーヌを代表するキュヴェです。

　こちらの商品は、最新ヴィンテージ2021年のドメーヌ蔵出し正規品［ブーズロン2021］です。これからの暑い季節にキリッと冷えた、すっきりとした酸味のアリゴテは、シーフード全般から和食にも相性が良く、お薦めです。

　ド・ヴィレーヌでは、健全で高品質な葡萄を得るために、いち早く農薬・除草剤・化学肥料を一切使用しない有機栽培（ビオロジック）による栽培を実践。1986年には、厳格な基準を設けることで知られるオーガニック認定機関カリテ・フランスの認証を受けています。また、芽かきやグリーンハーヴェストを行うことで厳しく選定し、収量をAOCの規定より20％も低く抑えることにより、凝縮感と厚みを持つワインが生み出しています。

　 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、DRCの経営者として、ロマネ・コンティの畑で行っていることを、ここブーズロンにおいてアリゴテを用いて行っており、両者のワインの価格差は数百倍ありますが、どちらもテロワールを尊重した丁寧な造りのワインなのです。

　現在、ド・ヴィレーヌ氏はドメーヌのオーナーで、実際に切り盛りしているのは、甥のピエール・ド・ブノワ氏で、ドメーヌの後継者として活躍しています。
　

　こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。
【商品内容】
商品名：ブーズロン 2021

仏語名：2021 Bouzeron
　　 　
生産者：ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ
　　 　（Domaine de Villane）

容量　：750ml
タイプ：白ワイン

　


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