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ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ヴォークラン 2021［ベルトラン・アンブロワーズ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 13,860円(税込)
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プルモー・プルセの重鎮ベルトラン・アンブロワーズの最新ヴィンテージ2021年の蔵出し正規品
［ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ヴォークラン2021］

当主ベルトランが「瓶詰め後10年間は飲んではならない」と語る看板キュヴェ

　　ベルトラン・アンブロワーズ（メゾン・アンブロワーズ）は、1987年にニュイ・サン・ジョルジュ村の南隣のプルモー・プリセ村に設立されました。

　今日、17haの自社畑をビオロジックで栽培しており、本来はドメーヌを名乗れるのでしょうが、設立当初から買い葡萄によりワインを造ってきたので、ドメーヌではなくメゾンとなっています。20年前までは、1/3がネゴシアン物でしたが、今日ではネゴシアンは縮小し、現在買い葡萄から造られているワインは、白のラドワ・グレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみとなっており、徐々に自社畑産のドメーヌ物に絞り込み、今日のラインナップに落ち着きました。

　かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたものですが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にある一方で、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりで、樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できるワインに進化しています。

　こちらの商品は、メゾンの当主ベルトランが、『瓶詰め後10年間は飲んではならない』と語る看板キュヴェで、最新ヴィンテージ2021年の蔵出し正規品［ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ヴォークラン2021］です。

　ご参考までに、輸入元資料では次のコメントが寄せられています。『若い時は赤い野の果実を思わせ、年数が経つと土の香り（スーボワ）や皮のニュアンスが出てくる。このワインを十分に堪能するには、4〜5年待って欲しい。味のしっかりとしたジビエタイプの肉がお勧め。エポワスやラングルのようなウォッシュタイプのチーズも良い。』

　また、日本では下の写真の通り、美術出版社発行のワイン専門誌「ワイナート55号（ニュイ・サン・ジョルジュ特集）」にベルトラン・アンブロワーズの「ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ヴォークラン」と白の「ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・テール・ブランシュ」が赤と白の看板キュヴェとして大きく紹介されています。


　ニュイ・サン・ジョルジュ村は、およそ300ヘクタールの広さがあり、コート・ド・ニュイでジュヴレ・シャンベルタンに次ぐ大きなアペラシオンですが、ここには特級畑は存在しません。

　この中で、特級格付けに最も近いと言われるのは、一級畑「レ・サン・ジョルジュ」ですが、これに匹敵する一級畑が「レ・ヴォークラン」です。
　レ・ヴォークランの畑は、レ・サンジョルジュと隣接した斜面上部にあり、表土が薄く石灰質が豊富な土壌からは、骨太で、男性的なワインが生まれます。

　実は、19世紀半ばの鉄道開通以降、ニュイは「ニュイ・スー・ボーヌ（ボーヌの下のニュイ）」と呼ばれており、ライバル関係にあるボーヌと組み合わされたこの村名を住民が嫌い、村を代表するクリマ名を付することとしました。そして1892年にニュイの新しい村名を決める際、ニュイに組み合わせるクリマ名として、レ・サン・ジョルジュと最後まで争ったのがこのレ・ヴォークランだったのです。ちなみに票差は僅か１票差だったそうですから、「ニュイ・ヴォークラン」が村名になる可能性もあった訳で、それほど甲乙の付け難い銘醸畑なのです。

　ちなみに、畑の名称ヴォークランは「無価値」の意味で、恐ろしく痩せた土地であったことから名付けられたようです。このような畑から素晴らしいワインを産み出す葡萄樹の神秘と生命力の強さを感じます。

　下にニュイ・サン・ジョルジュの葡萄畑地図を掲載しておりますので、畑の位置をご確認下さい。

　
　また、最新ヴィンテージとなるブルゴーニュの2021年は、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。中でも、4月初旬の遅霜により、萌芽が早く早熟のシャルドネ主体のコート・ド・ボーヌ地区の霜害の被害は甚大で、コート・ド・ボーヌの白ワインは平均収穫量の70％〜80％減少と言われています。芽吹きの遅いピノ・ノワールは、シャルドネほどの霜害はないものの、天候不順により、やはり収量は減少しています。

　ある著名な生産者が、2021年ヴィンテージについて、『葡萄畑が大変な年で、衛生状態の良い、健全な葡萄を収穫するために一生懸命働いた』と語っているように、ブルゴーニュの2021年は、『栽培家の力量と経験、ノウハウが生きた［栽培家のミレジム］とも言われ、収量こそ少ないものの、霜害や病害等の悪条件を乗り越えて健全に実った葡萄で造られたワインは高品質で、1970年代のようなクラシカルなスタイル（涼しい気温と変わりやすい天候を思い出させる、昔の純粋なブルゴーニュのヴィンテージ）』に仕上がっています。

　この収量減の影響で、これから順次リリースされる2021年ヴィンテージは大幅な価格高騰と品薄が必至な状況となっておりますので、著名生産者のワインはお早目の購入をお薦めいたします。

　こちらの商品はラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より２〜３日お時間をいただきます。

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ニュイ・サン・ジョルジュ
　　　　一級レ・ヴォークラン 2021

仏語名：2021 Nuits Saint Georges
　　　　1er Cru Les Vaucrains

生産者：ベルトラン・アンブロワーズ
　　　（Bertrand Ambroise)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン



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