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ボランジェ アール・ディー（R.D.）2002（箱なし）［ボランジェ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 29,700円(税込)
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SOLD OUT
ボランジェの看板プレスティージュ・キュヴェ
「ボランジェ　アール・ディー（R.D.）2002」


最初のRD1952から丁度50周年となるシャンパーニュの
偉大なヴィンテージ2002年の記念キュヴェ
ボランジェ　アール・ディー（R.D.）2002


　ボランジェは、ジャック・ボランジェによって1829年に創設された、名門シャンパーニュ・メゾンです。シャンパーニュ生産に必要な葡萄の70％を160haもの自社畑で賄い、オーク樽での発酵やカーヴでの長期熟成などによる品質の高さにより、世界的な名声を博しており、1884年から英国王室御用達（ロイヤル・ワラント）の栄誉を授かるメゾンで、ボランジェのシャンパーニュのエチケットには、その証として、認定者の「エリザベス女王の紋章」が印刷されています。



　ボランジェの看板シャンパーニュの一つ、プレスティージュ・キュヴェの「ボランジェ　アール・ディー（R.D.）」は、通常11年以上という長期間澱と触れさせたままメゾンのセラーで熟成し、リリースする一年前に澱抜き（デゴルジュマン）をしたシャンパーニュです。

　商品名の「アール・ディー」とは、「Recemment Degorge=最近澱抜きされた」という意味で、市場に流通させる一年前までに「デゴルジュマン（澱抜き）」されたことを表しています。

　かつて多くのシャンパーニュ・メゾンでは、特別な客人をもてなすために、オールド・ヴィンテージのコレクションを保管しており、召し上がっていただく少し前に澱抜きをして振舞っていたそうです。この澱抜きされたフレッシュ感と長期熟成による芳醇なアロマを同時に味わってもらいたいというマダム・ボランジェの想いから、1963年（ヴィンテージは1952年）にシャンパーニュ史上初めて登場したのが、この「ボランジェ　アール・ディー（R.D.）」なのです。



　ボランジェのセラー・マスターのジル・デコート氏は、「アール・ディー（R.D.）2002」について、次の様に語っています。『2002年は完璧な年でした。通常ピノ・ノワールは、約70％ですが、シャルドネが素晴らしかったため、ピノ・ノワールは60％としました。これをデゴルジュマンしたのは、2013年の9月19日です。』

　「アール・ディー（R.D.）2002」は、アイ村のセラーで11年熟成されましたが、アール・ディーの初ヴィンテージは1952年でしたので、RD2002は、シャンパーニュの偉大なヴィンテージ2002年に造られた丁度50年目にあたる記念キュヴェとなります。また、こちらの商品は、レイト・リリースで、ボトルに記載のデゴルジュマンの日付は、「2014年3月13日」となっています。シャンパーニュはデゴルジュマン後も、微量の酸素により熟成が進み、若いシャンパーニュとは異なり、瓶内で香りや味わいに様々な変化をもたらしますので、熟成シャンパーニュをお好きな方にお薦めです。
　

　こちらの商品のインポーターは、ジャパン・インポート・システムで、エノテカ那須レンタルセラー保管商品です。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ボランジェ　アール・ディー（R.D.）2002
　　　　（箱なし）

仏語名：2002 Bollinger　R.D.

生産者：ボランジェ
　　　（Bollinger)
容量　：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
　


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