サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン ル・メニル 2013(専用木箱入り)[サロン]

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 167,200円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
最良のヴィンテージのみを厳選し、単一クリュ、単一品種、単一年のキーワードで造られる孤高のシャンパーニュ

[ ため息の出る美貌”L'Insolente Beaut”]と称賛される2013年の数量限定の稀少なメゾン蔵出し正規品
「サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン ル・メニル 2013(専用木箱入り)」


*売切れ中でしたが、2023年11月再入荷。再入荷分も残り1本です。

 サロンは、「唯一の葡萄品種であるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン地区、唯一のクリュであるル・メニル・シュール・オジェ村、そして単一年に収穫された葡萄しか使わない」というすべてが「唯一」という文字で綴られた正に至高のシャンパーニュです。

 すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、これまで世に出たのはこの一世紀の間に41ヴィンテージに過ず、また、リリースされた各ヴィンテージは、土地と自然がもたらす素材を尊重した、夢のような逸品に仕上がります。こうしたことから、サロンは時に「幻のシャンパーニュ」とも呼ばれます。

 また、サロンは[最低でも10年の瓶熟成]を経てようやく出荷されますが、デゴルジュマン(澱抜き)時のドザージュ(糖分調整)は5g/Lと非常に少ないものです。また、デゴルジュマンが行われた後もさらなる熟成は可能で、気泡こそ弱くなるものの、ヘーゼルナッツやモカなどの香ばしいフレーバーを纏うこととなります。


こちらの商品は、2023年11月に再入荷した最新ヴィンテージ2013年のメゾン蔵出し正規品[サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン ル・メニル 2013(専用木箱入り)]です。

 120年ものサロンの歴史の中で、44番目にあたる[サロン2013]は、ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。しかし、一つだけ残念な点は、[サロン2013]は、生産量が少ないことに加えて、世界中で需要が多く、日本への輸入割当量も減少していることです。

 今回再入荷した稀少な「サロン2013」、これからクリスマス等、華やかな時と場を彩るシャンパーニュとして大変需要が多く、お早目のご購入をお薦めいたします。

 サロンの公式ホームページの中では、この[サロン2013]を[ ため息の出る美貌”L'Insolente Beaut”]と表現し、2013年のヴィンテージ情報についても詳しく公開されておりますので、下に一部を抜粋し、掲載いたします。ご参考になさってください。

 『2013年は、酷寒の冬の後、それと同じくらい長く寒い春が続きましたが、葡萄の木に霜が降りることはありませんでした。芽吹きを迎えた4月末にはよく雨が降り、それは葡萄の花が満開になる7月上旬まで続きました。この時点で、すでに収穫時は9月下旬から10月上旬であることが見込まれました。

 その間、葡萄の木と土壌を精察し、各区画に注意を払い、各植物の異なる反応を見逃さず、それぞれに適応した手入れを施します。夏はとても暑く、素晴らしい日差しに恵まれましたが、時々雷雨が襲い、雹による被害も確認されました。

 9月に入るとともに一気に秋が深まり、葡萄の熟成が速度を落とします。サロンの区画では、10月1日に収穫が始まりました。悪天候と収穫時の厳しい選別のせいで、瓶詰めできる果汁の量が減少してしまうことが懸念されましたが、実際には、1ヘクタール当たり1万3千キログラムという素晴らしい量が獲得できました。シャルドネの葡萄は見るからに良質で、程よい度数と完璧な酸度を持っており、限りなく厳しい気候の中で育ったこのヴィンテージは想像以上の力強さが炸裂するだろうと予想されました。

 なぜなら、シャンパーニュ地方では、極端な条件下で育った葡萄が、素晴らしいヴィンテージを生み出すことが頻繁にあるからです。そして、その結果、華やかさ、力強さ、エレガンス、全てを備えた2013年のサロンは、想像以上の力強さが炸裂し、その特異な容姿からも人目を引くワインになりました。よく見ると特徴がより洗練され、輪郭はより正確で魅力的なことがわかります。ため息の出るような美貌を持つプロテウスにも例えられるサロン2013。その偉大なワインは、地下の奥深くで10年間の熟成を必要としました。

 テロワールの本性が良く表現された繊細で深みのある味わいを持ち、ふくよかで長く続く余韻は、口の中で完璧なバランスを確立し、大きな力強さを備えています。それはたゆまぬ努力によって優しく造形された自然体です。自然に奉仕する時間の営み、まさにそれを象徴するワインが誕生しました。』


 こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のメゾン蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
 
*エノテカ蠅函当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。


商品内容】
商品名:サロン 2013 
    ブリュット・ブラン・ド・ブラン ル・メニル
    (専用木箱入り)

仏語名:Salon 2013
    Brut Blanc de Blancs Le Mesnil

生産者:サロン
   (Salon)
容量 :750ml
タイプ :シャンパーニュ

 


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