TOP >ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ >ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フィス(Domaine J. Cacheux et Fils)
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ヴィラージュを五つのクリマ別に仕立てる職人の技 ミシェル・グロの有名なモノポール一級畑クロ・デ・レアの南に隣接する悲運の村名畑 「ヴォーヌ・ロマネ オー・レア2020」 ドメーヌ・ジャック・カシューは本拠地ヴォーヌ・ロマネを中心に合計6.7haほどの畑を所有していますが、ヴィラージュ以上の畑は5ha弱で生産量が少ないことから、日本での知名度はあまり高くありませんが、その品質はお墨付きで、ロバート・パーカー氏から、4ツ星の高評価を獲得している実力派ドメーヌです。 このドメーヌの魅力は、飾ることのないナチュラルなワイン造りをしていることで、非常にエレガントでピュアな味わいが、多くのファンを魅了しています。 ドメーヌの二枚看板とも言うべきワインは、1.07ha所有する特級エシェゾーと0.17ha所有するヴォーヌ・ロマネ一級ラ・クロワ・ラモーです。 特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの壁の内側にあり、その北東の一角に食い込むように隣接している面積僅か0.6ヘクタールのラ・クロワ・ラモーは、ジャック・カシューのモノポールではなく、ほかにフランソワ・ラマルシュ(0.21ha)とクドレ・ビゾ(0.20ha)の3人の所有者がほぼ均等に所有していますが、ジャック・カシューを代表するクリマとしてよく知られています。 更に興味深いことは、ジャック・カシューは、複数区画をブレンドした村名ヴォーヌ・ロマネではなく、ヴォーヌ・ロマネの五つの区画名付きの村名格畑をクリマごとに醸造していることで、下の写真の通り、五つの銘柄に分かれており、ヴォーヌ・ロマネのテロワールを知るための教科書的な存在のワインと申せます。 下に、ヴォーヌ・ロマネの葡萄畑地図を掲載しておりますので、ジャック・カシューが所有する五つの村名格畑の位置をご確認下さい。 五つの銘柄となる村名格畑はいずれも面積が小さいことからクリマ毎に仕立てるのは大変な手間で、通常では村名ヴォーヌ・ロマネとしてリリースするのでしょうが、ジャック・カシューは、これら五つの銘柄でヴォーヌ・ロマネの各区画のテロワールや個性の違いを表現しようとしています。正に、[ヴォーヌ・ロマネの職人]とも評される所以です。 近年のブルゴーニュワインの価格高騰が激しい中で、ドメーヌ・ジャック・カシューもかなりの値上がりとなっていますが、まだまだこの価格帯で高品質のワインを造り、提供してくれるお勧めの優良生産者です。 こちらの商品は、最新ヴィンテージ2020年のヴォーヌ・ロマネの区画名付きヴィラージュ・ワイン「ヴォーヌ・ロマネ オー・レア2020」です。 ヴォーヌ・ロマネ オー・レアは、ドメーヌ・ミシェル・グロが単独所有する一級畑クロ・デ・レアの南側に隣接する村名格畑ですが、他の一級畑と比べて土地が低いと言うことで村名格に格下げされた悲運の畑です。 ドメーヌ・ジャック・カシューがこのオー・レアに所有する畑面積は僅か0.26haですが、ここに植えられた平均樹齢74年の古樹から約1200本の区画名付きの村名ワイン「ヴォーヌ・ロマネ オー・レア」を単独で仕立てています。 しかし、オー・レアは1930年代前半までは一級畑として高い品質のワインを産出していた銘醸畑で、今でもジャック・カシューの他、ドメーヌ・ビゾ、アンヌ・フランソワーズ・グロ、ティボー・リジェ・ベレール等の最高峰生産者が秀逸なオー・レアを単独で瓶詰しています。 下の写真はグーグルの提供するヴォーヌ・ロマネ村のミシェル・グロのモノポール、ヴォーヌ・ロマネ一級クロ・デ・レア付近の航空写真の一部ですので、クロ・デ・レアの南に隣接するオー・レアの位置をご確認下さい。 最新ヴィンテージ2020年について、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。 しかしながら、次の2021年ヴィンテージは、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。 この影響もあり、2020年ヴィンテージは大幅な価格高騰かつ日本への輸入量も減少し、品薄となっていますが、来年リリースの2021年ヴィンテージのワインは、更なる価格高騰と品薄が必至ですので、2020年ヴィンテージを是非ご検討下さいませ。 こちらの商品は、ラックコーポレーション輸入の蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。 【商品内容】 商品名:ヴォーヌ・ロマネ オー・レア2020 仏語名:2020 Vosne Romanee Aux Reas 生産者:ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フィス (Domaine Jacques Cacheux et Fils) 容量 :750m タイプ:赤ワイン