TOP >シャンパーニュ >ドン・ペリニヨン　［Dom Perignon］

【秘蔵】ドン・ペリニヨン　プレニチュード2　ヴィンテージ2003（専用箱入り）

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 68,750円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
16年の熟成期間を経て、第二の飲み頃を迎えた最新ヴィンテージのP2
「ドン・ペリニヨン　プレニチュード２　ヴィンテージ2003」



最高のヴィンテージを、最高のタイミングで味わうドン・ペリニヨンの革新性から生まれた逸品
「ドン・ペリニヨン　プレニチュード２　ヴィンテージ2003」
（メゾン蔵出し正規品。ご贈答にも最適な専用箱入り）


　「シャンパーニュのクリエイター」ドン・ペリニヨンの死後、18世紀後半にオーヴィレール修道院とその葡萄畑はモエ・エ・シャンドン社に権利が移り、モエ・エ・シャンドン社は、「ドン・ペリニヨンを商標登録」します。

　フランス革命後、シャンパーニュを愛飲していた王侯・貴族が没落して多くのシャンパーニュ・ハウスは危機を迎えますが、新たな飲み手として革命家、更にナポレオンの登場により危機を脱します。特に「戦に勝った時こそ飲む価値があり、負けた時には飲む必要がある」という言葉を残しているほどのシャンパーニュ愛好家ナポレオンは、モエ・エ・シャンドン当主と旧知の間柄であったこともあり、ナポレオンの勢力拡大に合わせて、モエ・エ・シャンドン社も大きく発展していきました。

　モエ・エ・シャンドン社は、1842年に初のヴィンテージ・シャンパーニュ「グラン・ヴィンテージ」をリリースしていましたが、世界大恐慌やフィロキセラ禍の危機を乗り越えた1936年にドン・ペリニヨンの精神を継いだ”最上級のヴィンテージ・シャンパーニュ”をリリース、その名も「ドン・ペリニヨン」として世に送り出し、瞬く間にシャンパーニュ市場を席巻しました。これが現在のスタンダード・キュヴェながら、単一ヴィンテージかつ8年間もの熟成期間を経て造られる「ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ（通称ドンペリ・ブラン）」です。
　
　これ以降も、「ヴィンテージのクリエイター」ドン・ペリニヨンの独創性と革新性は「ロゼ・ヴィンテージ（10年熟成。通称ピンドン）」、「エノテーク（16年熟成。通称ドンペリ・プラチナ）」、「レゼルヴ・ド・ラベイ（20年熟成。通称ドンペリ・ゴールド）」等、次々に新しい商品を生み出し、そして新たに1998年ヴィンテージからは、これまでのエノテークを名称変更し、16年間澱とともに熟成させた「P2（プレニチュード2）」をリリースしています。

　「プレニチュード（Plenitude）」とは飲み頃のピークのことで、スタンダード・キュヴェの8年の倍の期間の16年経過した時に迎える二度目の飲み頃を味わうためにリリースされたもので、最高のヴィンテージを、最高のタイミングで味わうドン・ペリニヨンの革新性から生まれた逸品です。

　上述した通り、ドン・ペリニヨンの商品ラインナップには通常のシャンパーニュ・ハウスのスタンダード・キュヴェにあたるノン・ヴィンテージのものはなく、全てがヴィンテージ・シャンパーニュで葡萄が良い年にしか造られません。そのため、リリースされた全てが当たり年と言っても過言ではなく、これまで、P2のヴィンテージは、1998年、2000年、2002年の三回リリースされています。

　こちらの商品は4回目のリリースとなる最新ヴィンテージ2003年の「ドン・ペリニヨン　プレニチュード2　ヴィンテージ2003」です。

　この「プレニチュード2　ヴィンテージ2003」について、メゾンの公式ホームページには、次の通り説明がございますので、ご覧下さい。

『2003年はシャンパーニュ地方にとって永遠に記憶に刻まれる年であり、今までの常識が大きく変わった、前例のない年でした。人々の記憶に残るほどの酷暑が襲い、1822年以来最も早い時期の収穫を強いられ、ドン ペリニヨン メゾンはこの特別なヴィンテージに直感によってインスパイアされたアプローチと前向きな選択で向き合いました。

「ドン・ ペリニヨン プレニチュード2 　ヴィンテージ2003」は、ヴィンテージ 2003の第二の「生命」であり、私たちに大胆かつ新鮮な視点で歴史を紐解く機会を与えてくれます。』

　是非、最高のヴィンテージのP2を、最高のタイミングでお楽しみ下さい。
　
　こちらの商品はMHDモエ・ヘネシー・ディアジオ輸入のメゾン蔵出し正規品で、エノテカ経由購入後、直ちに、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。このため、商品写真はイメージとなっております。

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ドン・ペリニヨン
　　　　プレニチュード２ ヴィンテージ2003
　　　　（専用箱入り）

仏語名：Dom Perignon P 2 Vintage2003
　　　
生産者：ドン・ペリニヨン
　　　（Dom Perignon)
容量　：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
　


Your recent history

Category

Recommended