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ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン　2020　［シャントレーヴ（ドメーヌ）］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 6,490円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

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ショレ・レ・ボーヌの村名格畑シャン・ロンに2020年に入手した自社畑からのドメーヌワイン
「ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン2020」


アロース・コルトン寄りの上質のリューディー「シャン・ロン」の畑から400l中樽で2樽造られた赤ワイン



　シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子女史と、そのパートナーであるギヨーム・ボット氏の二人が、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするメゾンです。

　栗山女史はガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。一方、ギヨーム・ボット氏はピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍し、今も醸造を任されている現役の醸造長です。

　二人が運営するメゾンは、ネゴシアンと言っても、単に葡萄を購入するのではなく、生産者と交渉して、栽培にも関与し、どのタイミングで、どの区画を収穫するかを自ら決め、葡萄や果汁の段階からワインを仕上げるというブルゴーニュの新しいネゴシアン形態である、「マイクロ・ネゴシアン(Micro Negociant)」あるいは「ネゴシアン・ヴィニフィカトゥール(Negociant Vinificateur)」と言われるもので、限りなくドメーヌに近いネゴシアンです。

　初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほどで、2018年には自社畑を手に入れ、ドメーヌ物のリリースも開始しており、この生まれたばかりの造り手に、世界が注目しています。

　こちらの商品は、ショレ・レ・ボーヌの村名格畑シャン・ロンに2020年に取得した自社畑のピノ・ノワールから400リットルの中樽で2樽のみ造られた赤のドメーヌワイン「ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン2020」です。

　AOCショレ・レ・ボーヌは、特級・一級畑こそないものの、通常のＡCブルゴーニュよりもワンランク上の上質廉価版ワインの宝庫と言えるアペラシオンで、ここに本拠を置く偉大なドメーヌ、トロ・ボーが造るショレ・レ・ボーヌは、フランスワインの最大輸入国イギリスにおいて「ブルゴーニュ赤の入門用」として愛飲され、多くのフランス国内のレストランにもオンリストされています。

　シャン・ロンは、ショレ・レ・ボーヌの最北端に位置するアロース・コルトン寄りの面積25.18haの畑で、質の高い村名ショレ・レ・ボーヌを生むことで名高いリューディーです。

　このショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン2020には、栗山さんから、『tシャン・ロンは、堆積土壌なので、果実味に富んでいますが、耕作法に凝ることで、複雑味と奥行きが生まれます。溌溂として明朗な、楽しくなる赤ワインです。』とのコメントが寄せられています。


　こちらの商品はラックコーポレーショ輸入の蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。

【商品内容】
商品名：ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン2020　

仏語名：2020　Chorey les Beaune Champs Longs
　　　　　　　
生産者：シャントレーヴ
　　　　(Chantereves)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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