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ボーヌ一級クロ・デ・ザヴォーV.V.2019　［ドメーヌ・ベルナール・デュガピィ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 13,860円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT

石垣で囲まれたボーヌ南部の一級畑クロ・デ・ザヴォーに植えられた平均樹齢45年の古樹の葡萄を使った稀少品



レイトリリースで入荷のドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ
「ボーヌ一級クロ・デ・ザヴォー2019 V.V.」

　ご承知の通り、デュガ・ピィは、いとこのクロード・デュガと共に、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置く小規模ドメーヌながら、カルト的な人気を誇る造り手で、僅か0.05haで１樽にも満たない特級シャンベルタンを筆頭とする珠玉のワインを造っています。また、デュガ・ピィの畑の葡萄の樹齢は非常に古く、ドメーヌ平均で６５年、しかも所有する畑はいずれも極小で、生産量も少ないことでも有名で、ブルゴーニュ愛好家垂涎の入手困難な造り手の代表格となっています。

　ベルナール・デュガ・ピィのワイン造りのスタイルは、濃密な果実味をバックボーンに備えながら、あくまでピノ・ノワール特有のエレガントさを体現し、それに個々のテロワールの差異が彩りを添えるというものであり、現在のブルゴーニュで望みうる最上のワインを産するドメーヌと呼ばれています。1998年から完全有機農法（ビオロジック）を開始し、2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了しており、酸、タンニン、果実味、樽が高い次元で渾然一体となった驚くべき品質のワインを造り出しています。

　ワイン版ミシュランと呼ばれるフランスのワイン評価本レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（2007年版までの名称はル・クラスマン）でも、最高の三ツ星生産者にランクされています。この本の中でブルゴーニュの三ツ星生産者は１１名、その内、赤ワインに限ると三ツ星生産者はルロワ等５名だけですので、その品質は折り紙付きです。

　ドメーヌの本拠地ジュヴレ・シャンベルタンがアペラシオンの中核ですが、近年はポマールを手始めにコート・ド・ボーヌに進出し、ラインナップを拡大しており、更に赤の造り手として有名なデュガ・ピィが2004年にシャサーニュ・モンラッシェの一級銘醸畑モルジョを取得し、新たに白ワインも手掛けるようになりました。

　こちらの商品は、2019年ヴィンテージのドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ［ボーヌ一級クロ・デ・ザヴォー 2019　V.V.］です。

　こちらのキュヴェはラックコーポレーション様初入荷銘柄で、2019年ヴィンテージでは、このキュヴェを含むボーヌやショレ・レ・ボーヌの赤ワインが新たに入荷しています。これまで、デュガ・ピィのコート・ド・ボーヌの赤ワインは、ポマールが唯一のものでしたが、2019年からは大きく拡充することとなりました。

　ボーヌは、ブルゴーニュのシンボル的な存在で、大手メゾンが集まり、オスピス・ド・ボーヌのオークションでも世界的に有名な、ワインの都とも言えるコート・ドール最大の都市です。近年ポマールを手始めに、コート・ド・ボーヌ地区への進出を図ってきたドメーヌ・デュガ・ピィがこの地を選んだのは当然のことと申せます。

　ボーヌは特級畑がない代わりに一級畑の数が42と多く、また全一級畑の面積が畑全体の75％を占めるというアペラシオンです。レ・グレーヴ、レ・ブレッサンド、レ・トゥーロンなど幾つかの優良畑は、町の中央部に位置しており、市街地の北に広がる斜面の中腹に集まっています。

　ボーヌ一級畑クロ・デ・ザヴォーは、面積11.92haの一級畑レ・ザヴォーの上斜面にある石垣で囲まれた畑で、面積は僅か3.7haの小さな畑です。

　ブルゴーニュ愛好家の方であれば、「クロ・デ・ザヴォー」と聞くと、オスピス・ド・ボーヌの「キュヴェ・クロ・デ・ザヴォー」を思い出す方も多いのではないでしょうか。このクロ・デ・ザヴォーの最大の所有者がオスピス・ド・ボーヌで、3.7haの内1.63haを所有しています。オスピス・ド・ボーヌのワインには、寄進者の名前がキュヴェ名として付けられますが、この「キュヴェ・クロ・デ・ザヴォー」は、寄進者名ではなく、畑名がキュヴェ名となった唯一のワインでもあるのです。

　下にブルゴーニュワイン委員会作成のボーヌ葡萄畑地図を掲載していますので、畑の位置をご確認下さい。


　デュガ・ピィのクロ・デ・ザヴォーは初入荷で情報が少ないのですが、輸入元からの資料には「樹齢45年の古木。柔らかく心地の良い、親しみやすいスタイル」とコメントされています。

　デュガ・ピィの2019年ヴィンテージでは、このクロ・デ・ザヴォー以外にも「一級レ・グレーヴ」や「区画名付き村名レ・ボー・フージェ」が同時に初入荷となっています。クロ・デ・ザヴォーは、面積も小さく、また所有者も限られていることから、デュガ・ピィのボーヌの一連の畑はボーヌの造り手ドメーヌ・ニューマン(Domaine Newman)の区画を買収または賃借しているように思われます。

　こちらの商品はラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー在庫ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。


【商品内容】
商品名：ボーヌ一級クロ・デ・ザヴォー 2019 V.V.

仏語名：2019 Beaune 1er Cru Clos des Avaux V.V.
　　　　
生産者：ドメーヌ・ベルナール・デュガピィ
　　　　(Domaine Bernard Dugat-Py)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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