アグラパールの看板シャンパーニュの一つ
「パスカル・アグラパール ブラン・ド・ブラン
アヴィソワーズ2015」
アヴィズ村の二つの区画に植えられた樹齢60年のシャルドネで造られる秀逸なブラン・ド・ブラン
2021年5月デゴルジュマンの優良年2015年ヴィンテージの蔵出し正規品
アグラパールは1894年に、コート・デ・ブラン地区の中でもジャック・セロスなど優秀なRM生産者が多い事で知られるグランクリュのアヴィズ村でアルチュール・アグラパール氏によって設立されました。
設立後、1950年から1960年の間、孫のピエール・アグラパール氏により規模が拡張、現在はその息子パスカル氏によって運営されており、フランスにおいて最も権威のあるワインガイド誌”Les Meilleurs Vins de France［レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス］”（旧クラスマン誌）において、クリュッグ、サロン、ボランジェ、ジャック・セロスといった一流メゾンに並んで三ツ星を獲得しており、特に約5200社のRMの中では三ツ星生産者はアグラパール、ジャック・セロス、エグリ・ウーリエの3社だけという最高峰の造り手で、コート・デ・ブランを象徴する葡萄品種シャルドネのスペシャリストです。
また、パスカル・アグラパール氏は、シャンパーニュの生産者でありながら、ブルゴーニュワイン生産者のようにテロワールを徹底的に分析し、「テロワールはセパージュを超える」の信念のもとで、土地の個性の表現に強いこだわりを持ち、耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む「職人気質のヴィニュロン」として、また同時に古樽や600LのDemi-Muids（デュミ・ミュイ）樽にこだわった「卓越した樽使いの名手」としても知られています。
アグラパールは、本拠地アヴィズ村をはじめ、コート･デ･ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有しており、平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、プレスティージュ・シャンパーニュの「ヴェニュス」、それに次ぐ「アヴィゾワーズ」、「ミネラル」の三つのヴィンテージ銘柄（ミレジメ）から、ノン・ヴィンテージ（ノン・ミレジメ）の「コンプランテ」、「テロワール」、それにスタンダード・キュヴェの「7クリュ」まで実に多彩ですが、それぞれコンセプトを明確に造られており、自然の恵みを享受したアグラパールのシャンパーニュは世界から注目を集めています。
こちらの商品は、筆頭キュヴェ「ヴェニュス」に次ぐ地位を占める「パスカル・アグラパール ブラン・ド・ブラン アヴィソワーズ2015」で、デゴルジュマン（澱抜き）は、2021年5月です。
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「Avizoise（アヴィゾワーズ）」はグラン・クリュ、アヴィズ村の二つの区画（Robartsと Gros yeux）に植えられた樹齢60年の古樹から造られるヴィンテージ・シャンパーニュ（ミレジメ）で、アグラパールの銘柄の中では、ヴェニュスに次ぐ地位にあるブラン・ド・ブランです。
アヴィソワーズを生み出す畑は粘土質で、表土が厚い土壌を持ち、常に骨太でリッチな味わいを感じさせます。シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中心地アヴィズの特級畑から生み出される、秀逸なブラン・ド・ブランです。
エチケットに「Extra Brut （エクストラ・ブリュット）」の表記がある通り、ドサージュは6g/Ｌ以下の極辛口です。
また、最新ヴィンテージとなる2015年のシャンパーニュは、まだ評価が出揃っておりませんが、ピノ・ノワールもシャルドネも品質が高く、潜在アルコール度も平均で10.5〜11.5％と高く、酸度は6〜7％と低く、バランスがとれており、品質と一貫性で傑出した年と発表されています。
こちらの商品のインポーターは豊通食料�蠅梁⊇个契亀�品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
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【商品内容】
商品名：パスカル・アグラパール
ブラン・ド・ブラン アヴィソワーズ2015
仏語名：2015 Pascal Agrapart
Blanc de Blancs Avizoise
生産者：アグラパール・エ・フィス
（Agrapart et Fils)
容量 ：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
