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マール・ド・ブルゴーニュ NV　［ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 28,930円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

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ミュジニーを含むシャンボールとモレ・サン・ドニの自社畑の良質の葡萄の搾りかすを蒸留して造る貴重なマール

食後酒としてワイン愛好家垂涎の稀少キュヴェ

　シャンボール・ミュジニーで最も尊敬を集めるドメーヌ、それがコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエです。
　1450年ジャン・モワソンが最初の建物を建設した時から領地は一族の門外に渡ったことがないという由緒あるドメーヌで、現在のドメーヌ名は1925年に継承したヴォギュエ伯爵(Comte=伯爵）に由来しています。
　
　歴史ある名門ドメーヌらしく、所有する畑はシャンボールにある二つの著名な特級畑中心の豪華さで、10.85haのミュジニーのうち、その7割に相当する7.12haを所有、ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、一級レ・ザムルーズにも0.56haの畑を持っており、そこから誰もが憧れるワインを造っています。
　至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在と言われる所以です。

　こちらの商品は、「マール・ド・ブルゴーニュ　NV」で、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエが特級ミュジニーを含むシャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニの自社畑の良質のピノ・ノワールの搾りかすを蒸留して造るものです。オーク樽で10年熟成され、より複雑な味わいになるよう、複数のヴィンテージがブレンドされている貴重なマールで、ワイン愛好家そしてブランデー愛好家垂涎の稀少キュヴェす。

　マールについて簡単にご説明いたしますと、マールはワインを造る過程で出る葡萄の搾りかすを再発酵したものを蒸留して造るブランデーの一種で、イタリアでは、グラッパ、フランスではマール（正式にはオー・ド・ヴィー・ド・マール=Eau-de -vie de Marc）と呼ばれます。食後酒（フランス語ではdigestif）には、大きく分けて、甘口のデザートワイン、ポート・シェリー等酒精強化ワイン、そしてこちらのマールやコニャック等に代表される蒸留酒の三つがありますが、その一つです。

　これらの食後酒は、胃をアルコールが刺激することで、消化を促す働きがあります。マールはブランデーのカテゴリーに入りますが、ワインを蒸留して造るコニャックに対し、葡萄の搾りかすを蒸留して造るマールは、一層葡萄の力強い風味が楽しめ、ワイン好きにはたまらないブランデーで、ワインでお食事を終えられた後にデザートと一緒に召し上がっていただければ、一層満足感を得られること請け合いです。

　フランスでは、ブルゴーニュやシャンパーニュ、アルザス等14の産地にマールのAOCが認められていますが、中でも銘醸地ブルゴーニュ産のピノ・ノワールを原材料とする「マール・ド・ブルゴーニュ」は引く手あまたで、ヴォギュエの他、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）等錚々たる造り手がマール・ド・ブルゴーニュを造っています。

　こちらのインポーターはラックコーポレーションの蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー在庫商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。


【商品内容】
商品名：マール・ド・ブルゴーニュ
　　　
仏語名：Marc de Bourgogne

生産者：ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
　　 　（Domaine Comte Georges de Vogue）　
容量　：700m
タイプ：ブランデー





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