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ヴォーヌ・ロマネ　オー・ダモード2021［ベルトラン・アンブロワーズ］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 9,680円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
ヴォーヌ・ロマネ最南端で、一級畑オー・マルコンソールの斜面上に位置する区画名付きの村名格畑
［ヴォーヌ・ロマネ　オー・ダモード］

霜害により収量が激減した2021年ヴィンテージのドメーヌ蔵出し正規品
［ヴォーヌ・ロマネ　オー・ダモード2021］

　ベルトラン・アンブロワーズ（メゾン・アンブロワーズ）は、1987年にニュイ・サン・ジョルジュ村の南隣のプルモー・プリセ村に設立されました。

　今日、17haの自社畑をビオロジックで栽培しており、本来はドメーヌを名乗れるのでしょうが、設立当初から買い葡萄によりワインを造ってきたので、ドメーヌではなくメゾンとなっています。20年前までは、1/3がネゴシアン物でしたが、今日ではネゴシアンは縮小し、現在買い葡萄から造られているワインは、白のラドワ・グレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみとなっており、徐々に自社畑産のドメーヌ物に絞り込み、今日のラインナップに落ち着きました。

　かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたものですが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にある一方で、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりで、樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できるワインに進化しています。

　　こちらの商品は、ヴォーヌ・ロマネの区画名付きのヴィラージュ・ワイン［ヴォーヌ・ロマネ　オー・ダモード2021］で、2021年ヴィンテージのドメーヌ蔵出し正規品です。

　ヴォーヌ・ロマネの村名格畑レ・ダモードは、ヴォーヌ・ロマネ最南端で、隣村のニュイ・サン・ジョルジュとの境界にある2.57haの小さな畑で、ヴォーヌ・ロマネの有名な一級畑オー・マルコンソールの斜面上に位置しています。　

　ヴォーヌ・ロマネ　レ・ダモードの隣はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑レ・ダモードで、この二つの畑はアペラシオンこそ異なるものの、ひと続きの畑です。

　ヴォーヌ・ロマネ　レ・ダモードが村名格畑にとどまっているのは、斜面上の位置が高すぎて一級の品質には達していないと判断されたためですが、ニュイ・サン・ジョルジュ一級のレ・ダモードと標高は同じですので、銘醸地ヴォーヌ・ロマネゆえの厳しい基準なのでしょう。

　このレ・ダモードは、［Les Damaudes=ご婦人たち］のクリマ名の通り、『甘い果実の風味や繊細で優しいタンニンが特徴の長熟タイプのワインで、赤い果実のブーケは、年数と共にジャムやなめし革の香りに変化していきます。』（輸入元資料より）

　下にヴォーヌ・ロマネの葡萄畑地図を掲載しておりますので、村名格畑レ・ダモード及びニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ダモード、ヴォーヌ・ロマネ一級オー・マルコンソールの位置をご確認ください。（ベルトラン・アンブロワーズはオー・ダモードを称していますが、畑名の正式名称はレ・ダモードです。）


　また、ブルゴーニュの2021年は、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。中でも、4月初旬の遅霜により、萌芽が早く早熟のシャルドネ主体のコート・ド・ボーヌ地区の霜害の被害は甚大で、コート・ド・ボーヌの白ワインは平均収穫量の70％〜80％減少と言われています。芽吹きの遅いピノ・ノワールは、シャルドネほどの霜害はないものの、天候不順により、やはり収量は減少しています。

　ある著名な生産者が、2021年ヴィンテージについて、『葡萄畑が大変な年で、衛生状態の良い、健全な葡萄を収穫するために一生懸命働いた』と語っているように、ブルゴーニュの2021年は、『栽培家の力量と経験、ノウハウが生きた［栽培家のミレジム］とも言われ、収量こそ少ないものの、霜害や病害等の悪条件を乗り越えて健全に実った葡萄で造られたワインは高品質で、1970年代のようなクラシカルなスタイル（涼しい気温と変わりやすい天候を思い出させる、昔の純粋なブルゴーニュのヴィンテージ）』に仕上がっています。　

　こちらの商品はラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。　


【商品内容】
商品名：ヴォーヌ・ロマネ
　　　　オー・ダモード2021
　　　　
仏語名：2021 Vosne-Romanee Aux Damaudes
　　　　
生産者：ベルトラン・アンブロワーズ
　　　　（Bertrand Ambroise)
　　　　
容量　：750m
タイプ：赤ワイン


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