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パスカル・アグラパール　ブラン・ド・ブラン　ミネラル2015［アグラパール・エ・フィス］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 15,950円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

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『ミネラルとフィネス』の表現という明確なテーマを持ったブラン・ド・ブランの逸品
「パスカル・アグラパール　ブラン・ド・ブラン
ミネラル2015」

アヴィズ村とクラマン村の二区画のチョーク質土壌で育ったシャルドネを使い、締まった味わいが魅力のブラン・ド・ブラン
2021年5月デゴルジュマンの優良年2015年ヴィンテージの蔵出し正規品

　アグラパールは1894年に、コート・デ・ブラン地区の中でもジャック・セロスなど優秀なRM生産者が多い事で知られるグランクリュのアヴィズ村でアルチュール・アグラパール氏によって設立されました。　　

　設立後、1950年から1960年の間、孫のピエール・アグラパール氏により規模が拡張、現在はその息子パスカル氏によって運営されており、フランスにおいて最も権威のあるワインガイド誌”Les Meilleurs Vins de France［レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス］”（旧クラスマン誌）において、クリュッグ、サロン、ボランジェ、ジャック・セロスといった一流メゾンに並んで三ツ星を獲得しており、特に約5200社のRMの中では三ツ星生産者はアグラパール、ジャック・セロス、エグリ・ウーリエの3社だけという最高峰の造り手で、コート・デ・ブランを象徴する葡萄品種シャルドネのスペシャリストです。

　また、パスカル・アグラパール氏は、シャンパーニュの生産者でありながら、ブルゴーニュワイン生産者のようにテロワールを徹底的に分析し、「テロワールはセパージュを超える」の信念のもとで、土地の個性の表現に強いこだわりを持ち、耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む「職人気質のヴィニュロン」として、また同時に古樽や600LのDemi-Muids（デュミ・ミュイ）樽にこだわった「卓越した樽使いの名手」としても知られています。




　アグラパールは、本拠地アヴィズ村をはじめ、コート･デ･ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有しており、平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、プレスティージュ・シャンパーニュの「ヴェニュス」、それに次ぐ「アヴィゾワーズ」、「ミネラル」の三つのヴィンテージ銘柄（ミレジメ）から、ノン・ヴィンテージ（ノン・ミレジメ）の「コンプランテ」、「テロワール」、それにスタンダード・キュヴェの「7クリュ」まで実に多彩ですが、それぞれコンセプトを明確に造られており、自然の恵みを享受したアグラパールのシャンパーニュは世界から注目を集めています。

こちらの商品は、『ミネラルとフィネス』の表現という明確なテーマを持ったブラン・ド・ブランの逸品「パスカル・アグラパール　ミネラル2015」で、デゴルジュマン（澱抜き）は、2021年5月です。



　「Mineral （ミネラル）」はアヴィーズ村(Champbouton区画)とクラマン村(Bionnes 区画)の特に「石灰質が強い二つのパーセル」から造られ、チョーク質土壌由来の硬質で締まった味わいが特徴のヴィンテージ・シャンパーニュです。

　エチケットに「Extra Brut （エクストラ・ブリュット）」の表記がある通り、ドサージュは6g/Ｌ以下の極辛口です。

　また、最新ヴィンテージとなる2015年のシャンパーニュは、まだ評価が出揃っておりませんが、ピノ・ノワールもシャルドネも品質が高く、潜在アルコール度も平均で10.5〜11.5％と高く、酸度は6〜7％と低く、バランスがとれており、品質と一貫性で傑出した年と発表されています。


　こちらの商品のインポーターは豊通食料�蠅梁⊇个契亀�品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：パスカル・アグラパール
　　　　ブラン・ド・ブラン　ミネラル2015

仏語名：2015 Pascal Agrapart
　　　　 Blanc de Blancs Mineral

生産者：アグラパール・エ・フィス
　　　（Agrapart et Fils)
容量　：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
　


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