TOP >ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン >ドメーヌ・モーム (Domaine Maume)

特級マジ・シャンベルタン2012 [ドメーヌ・モーム]

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 20,900円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
新たな歴史を歩み始めた新生モームが造る初ヴィンテージの看板ワイン「特級マジ・シャンベルタン2012」

2021年6月入荷の約10年の熟成の時を経て、飲み頃に入り、価格面でもお得な蔵出し正規品のバックヴィンテージ

　マジ・シャンベルタンはジュヴレ・シャベルタンの特級畑群の北端にあり、村落にも一番近い面積9.10haの特級畑です。

　特級マジ・シャンベルタン随一の造り手がドメーヌ・モームで、トップ・キュベであるマジ・シャンベルタンは今日もっとも芳醇で濃密なものの一つにあげられます。

　マジ・シャンベルタンは堅牢な骨格と大いなる力強さで有名で、他のシャンベルタン群と比べて野性的な性格で知られ、タンニン、皮革、ミント、甘草のニュアンスなどあらゆる複雑な香りがあり、例えばシャルム・シャンベルタンの豊富な甘い果実味とはかなりの隔たりがあり、特にドメーヌ・モームの造るマジ・シャンベルタンが典型的な例とされています。

　「ブルゴーニュワインがわかる」の著者マット・クレイマー氏は、モームのマジ・シャンベルタンはなんとしても捜す価値があると、その著書の中で書いています。また、ジャスパー・モリス氏によれば、モームのマジ・シャンベルタンは、マジ・バにある0.67haの区画で、10年瓶熟させると新鮮な果実や花が背後に退き、ミネラル、ミント、甘草などの新しいニュアンスが姿を見せるとも言われます。

　ドメーヌ・モームは、ブルゴーニュお決まりの相続問題で2011年にドメーヌをカナダのモレ・ターズに売却しましたが、ドメーヌ売却後も当主のベルトラン氏は、しばらく醸造チームの一員として残っていますので、古典派と言われるスタイルは極端に変わることはないでしょうが、新たにドメーヌの指揮をとるのはモレ・ターズ側のマーク・フィンチャム氏です。

　こちらの商品は、その新生ドメーヌ・モームの初ヴィンテージとなる看板ワインの「特級マジ・シャンベルタン2012」です。ドメーヌ・トーズに売却後、畑では2012年に100％ビオディナミに移行した他、2012年ヴィンテージからはこれまでの100％除梗に変えて全房で一部仕込むなど醸造面でも大きな変化がありますので、今後の更なる進化が期待されます。

　また、2011年ヴィンテージまでのモームのエチケットは、いかにもモームらしい、焦げ茶色の単色で、地味ですが、いぶし銀のようなものでしたが、ドメーヌ売却に伴い2012年からはドメーヌ・モームの名は残るものの、写真のようにエチケットが変わっています。但し、このエチケットも2014年からは、「Maume by Domaine Tawse」へと代わり、更に2016年からはドメーヌ・トーズとなり、古典的なジュヴレ・シャンベルタンの造り手として知られた「ドメーヌ・モーム」の名は遂に消え去ることとなりました。


　こちらは2021年6月中旬に当店に入庫したラックコーポレーション輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。

【商品内容】
商品名：特級マジ・シャンベルタン2012
　　　　
仏語名：2012 Mazis-Chambertin Grand Cru
　　　　
生産者：ドメーヌ・モーム
　　　　 (Domaine Maume）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン






Your recent history

Category

Recommended