最高峰の生産者ドメーヌ・ラモネが造る
超希少な白 シュヴァリエ・モンラッシェ2007
シャサーニュ村に本拠地を置き、世界中から高い評価を受け、シャサーニュのみならず、ブルゴーニュで3本の指に入る白ワインの名手とも言われるドメーヌ・ラモネ。
現在では誰もが認めるトップ・ドメーヌは1920年にピエール・ラモネ氏が設立したもので、それ以後畑の購入を続け、現在は、シャルドネの畑10ha、ピノ・ノワールの畑7haの合計17haを所有。
しかも全畑の7割が特級・一級という豪華なランナップで、名実共にブルゴーニュのトップ・ドメーヌの地位を確固たるものにしています。
世界の三ッ星レストランが、喉から手が出るほど欲しいと言われるドメーヌ・ラモネのワイン。世界中のワインラヴァーが探し求め、入手困難な造り手としても知られています。
「騎士」の名を持つシュヴァリエ・モンラッシェは、モンラッシェの上部に位置する7.58haの特級畑で、造り手によっては、時にはモンラッシェを凌駕すると称えられる白ワインです。
ラモネの造るシュヴァリエ・モンラッシェは、モンラッシェよりも生産量が少なく貴重です。
こちらは2007年ヴィンテージのラモネの、あのモンラッシェより更に希少な「シュヴァリエ・モンラッシェ2007」です。
ヴィンテージ・チャートを見れば分かりますが、2007年のブルーゴーニュの白は葡萄の出来が良く、長期熟成に向く優良年の評価の年です。
近年の地球の温暖化傾向は、葡萄の出来に限っては、冷涼な気候のブルゴーニュでは成熟した葡萄果が収穫できる良い影響があるようで、最近では「不良年」という言葉を聞かなくなりました。
こちらは店舗名セラー保管商品となります。
【商品内容】
商品名:特級 シュヴァリエ・モンラッシェ2007
仏語名:2007 Chevalier Montrachet Grand Cru
生産者:ドメーヌ・ラモネ
(Domaine Ramonet)
容量 :750ml
タイプ:白ワイン