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ジュヴレ・シャンベルタン一級クロ・サン・ジャック2013［ドメーヌ・ブルーノ・クレール］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 24,860円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT

1957年と1972年植樹の古樹の葡萄を使い、特級を凌ぐワインと称賛される逸品。所有者僅か5名の銘醸畑。
ジュヴレ・シャンベルタン一級クロ・サン・ジャック

2021年2月下旬入荷の飲み頃も近く、価格面でもお得な
好コンディションの蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ
一級クロ・サン・ジャック2013


　かつて祖父が造った偉大なドメーヌ、クレール・ダユを継承するドメーヌ・ブリュノ・クレールは本拠地マルサネ以外に多くの銘醸畑を所有しており、その一つがブルゴーニュ最高の銘醸一級畑、ジュヴレ・シャンベルタン一級クロ・サン・ジャックです。

　クロ・サン・ジャックの畑は以前はムシュロン公爵の所有でしたが、公爵は所有地の手入れをするより、社交の方に関心があったようで、1955年に畑を手放すことになり、現在このクロ・サン・ジャックはたった５人の生産者が所有しているにすぎません。アルマン・ルソー、フーリエ、ルイ・ジャド、ブリュノ・クレール、シルヴィ・エスモナンがその５人です。

　下に５名の生産者がクロ・サン・ジャックに所有する区画図を掲載しています。この区画図は当店店長がエクセルで描画したオリジナル地図ですので、縮尺や形状は正確ではありませんが、クロ・サン・ジャックの理解の参考にして下さい。




　上の区画図を見てお分かりの通り、クロ・サン・ジャックの畑の区画の特徴は、５人の生産者が6.7haの勾配の大きい斜面の上部から下部まで縦方向にパーセルを持っていることです。このため各生産者は、斜面上部の白色の泥灰質土壌から下部の茶色の粘土質土壌までの複雑に変化する畑を所有していて、これは一貫した品質のワインを造る上で極めて重要で、これにより、クロ・サン・ジャックは標高と土壌から微妙に異なるキャラクターの葡萄がブレンドされ、複雑深遠なワインとなるのです。

　ドメーヌ・ブリュノ・クレールの所有区画は畑の中央部にある1haの区画です。また、隣にあるルイ・ジャドの所有する1haの区画は元々ブリュノ・クレールの祖父のクレール・ダユが所有していたもので、祖父の死後叔母に相続され、1985年にルイ・ジャドに売却されたものです。かつてのドメーヌ・クレール・ダユの大きさが分かりますね。

　こちらの商品はジュヴレ・シャンベルタン一級クロ・サン・ジャック2013です。2013年のブルゴーニュは天候に悩まされた年でした。 春は雨と高い湿度に悩まされ、全体的に生育が遅くなり、開花期にも雨が降り、花ぶるいや結実不良が起きてしまいます。更には比較的冷涼な夏となり、雹の被害を受けることにもなりました。多雨、低温、霜害、雹害、花ぶるいにベト病と、葡萄栽培には苦難の年でした。従って2013年は一般的にはヴィンテージチャートは平均年評価とされています。

　しかし、実際に蓋を開けてみると2013年ヴィンテージは綺麗でエレガントなミレジムとなり、「良いサプライズ」もしくは「化けたヴィンテージ」というのが現在の生産者の評価です。

　この理由は、収穫前の8月は晴天が続き、赤はタンニンの熟成をじっくりと待てる好機を得たので、多くの優良生産者は、完熟した葡萄を得るには収量をぎりぎりまで低くし、選果も厳しくしたため、凝縮感があり、各テロワールの特徴が際立っているヴィンテージとなったためです。


　 こちらの商品は2021年2月下旬に入荷したラックコーポレーション輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
　
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン一級
　　　　クロ・サン・ジャック2013　

仏語名：2013 Gevrey-Chambertin 1er Cru
　　　　 Clos Saint-Jacques

生産者：ドメーヌ・ブリュノ・クレール
　　　　 (Domaine Bruno Clair)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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