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ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル 2022［ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フイス］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 12,650円(税込)
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ラ・クロワ・ラモーの所有で知られる優良生産者ジャック・カシューが0.25haの畑の平均樹齢27年の葡萄で造る区画名付村名［ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル］

ヴィラージュを五つのクリマ別に仕立てる職人の技
ヴォーヌ・ロマネ南端の最もニュイ・サン・ジョルジュ寄りの村名格畑

2021年は単独仕立てができず、2022年ヴィンテージに二年ぶりに復活した区画名付き村名キュヴェ
［ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル2022］

　ドメーヌ・ジャック・カシューは本拠地ヴォーヌ・ロマネを中心に合計6.7haほどの畑を所有していますが、ヴィラージュ以上の畑は５ha弱で生産量が少ないことから、日本での知名度はあまり高くありませんが、その品質はお墨付きで、ロバート・パーカー氏から、4ツ星の高評価を獲得している実力派ドメーヌです。

　このドメーヌの魅力は、飾ることのないナチュラルなワイン造りをしていることで、非常にエレガントでピュアな味わいが、多くのファンを魅了しています。

　ドメーヌの二枚看板とも言うべきワインは、1.07ha所有する特級エシェゾーと0.17ha所有するヴォーヌ・ロマネ一級ラ・クロワ・ラモーです。

　特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの壁の内側にあり、その北東の一角に食い込むように隣接している面積僅か0.6ヘクタールのラ・クロワ・ラモーは、ジャック・カシューのモノポールではなく、ほかにフランソワ・ラマルシュ（0.21ha)とクドレ・ビゾ(0.20ha)の３人の所有者がほぼ均等に所有していますが、ジャック・カシューを代表するクリマとしてよく知られています。

　更に興味深いことは、ジャック・カシューは、複数区画をブレンドした村名ヴォーヌ・ロマネではなく、ヴォーヌ・ロマネの五つの区画名付きの村名格畑をクリマごとに醸造していることで、下の写真の通り、五つの銘柄に分かれており、ヴォーヌ・ロマネのテロワールを知るための教科書的な存在のワインと申せます。


　下に、ヴォーヌ・ロマネの葡萄畑地図を掲載しておりますので、ジャック・カシューが所有する五つの村名格畑の位置をご確認下さい。


　こちらの商品は、2022年ヴィンテージのドメーヌ蔵出し正規品［ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル2022］です。

　2021年ヴィンテージは霜害と病害による収量不足により、レ・シャランダン以外の単独仕立てができず、このオー・ラヴィオル等4つの畑の葡萄をブレンドした［ヴォーヌ・ロマネ2021］となってしまいましたが、質・量とも豊作となった優良年の2022年ヴィンテージで、二年ぶりにヴォーヌ・ロマネ5銘柄の単独仕立てが復活しました。

　五つの銘柄となる村名格畑はいずれも面積が小さいことからクリマ毎に仕立てるのは大変な手間で、通常では村名ヴォーヌ・ロマネとしてリリースするのでしょうが、ジャック・カシューは、これら五つの銘柄でヴォーヌ・ロマネの各区画のテロワールや個性の違いを表現しようとしています。正に、[ヴォーヌ・ロマネの職人]とも評される所以です。

　ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオルはヴォーヌ・ロマネで最も南にあり、隣のニュイ・サン・ジョルジュとの村境に位置する村名格畑です。

　ドメーヌ・ジャック・カシューがこのオー・ラヴィオル所有する畑面積は僅か0.25haで、ここに植えられた平均樹齢27年の葡萄から区画名付きの村名ワイン、ヴォーヌ・ロマネ　オーラヴィオルを単独で仕立てています。オー・ラヴィオルは、赤土の土壌で、樹齢がドメーヌの中では比較的若いため、収量は32hl/haで少し抑え気味で、リッチでゴージャスな味わいのワインとなっています。

　ドメーヌ・ジャック・カシューは、少し値上がりしたとは言え、近年のブルゴーニュワインの価格高騰が激しい中で、特級、一級、ヴィラージュ、それぞれの価格帯で高品質のワインを造り、リーズナブルな価格提供してくれるお勧めの優良生産者です。　

　2022年のブルゴーニュは霜害や猛暑、乾燥といった温暖化による影響はあったものの、多くの生産者が質・量とも健全な葡萄を収穫することができました。2019年〜2021年の3年間、天候不順により生産量に打撃を受けていただけに、生産者の喜びもひとしおのようで、健全で、糖度と酸度のバランスに優れた葡萄が収穫できた2022年ヴィンテージは、『今後世界中のワイン愛好家の舌を魅了していくことだろう』と期待されています。

　また、ブルゴーニュ・ワイン委員会のヴィンテージ・レポートでも、『2022年のブルゴーニュは、質量とも豊作で、将来が楽しみなヴィンテージ（un millesime genereux et prometteur）』と報告されています。

　こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。


【商品内容】
商品名：ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル2022
　
仏語名：2022 Vosne Romanee Aux Raviolles

生産者：ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フィス
　　　　（Domaine Jacques Cacheux et Fils）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン


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