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プリヴィレージ・デ・モアンヌ　Gift Box入り［Ｊ.Ｍ.ゴビヤール・エ・フィス］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 5,500円(税込)
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本

僧侶を意味するそのキュヴェ名から"シャンパーニュの父"への敬意と、堂々たる風格が漂うメゾンのフラッグ・シップ・キュヴェ
［プリヴィレージ・デ・モアンヌ（Gift Box入り）］


228リットルのブルゴーニュ樽にてバトナージュを行いながら1年間樽熟成されるスペシャル・キュヴェ

年1回のインデント輸入（事前予約輸入）で入荷の流通量の少ない稀少品で、シャンパーニュの価格高騰の中でリーズナブルな価格設定が魅力の、これからのシーズンにお薦めのシャンパーニュ

　ドン・ペリニヨン僧ゆかりのシャンパーニュの聖地オーヴィレール修道院周辺一帯の葡萄畑と1800年に造られた地下カーヴを今に受け継ぐのが、［J.M.ゴビヤール・エ・フィス社］で、この村の象徴であり、ドン・ペリニヨンの墓のあるオーヴィレーヌ修道院のすぐ隣に居を構えています。

　創設者のジェルヴェからジャン・マリー、そしてその子供たちに至るまで、3代にわたって徹底的に品質重視のシャンパーニュ造りを続けているゴビヤール家。［信頼性、独創性、卓越性］がこの家族経営を貫いてきたメゾンの信条で、今日もその価値観は同じであり、葡萄栽培からマーケティングまで、シャンパーニュの伝統を尊重しながら注意深く管理されています。

　現在では、30 ヘクタールの自社葡萄畑と、ノウハウに基づいて選ばれたワイン生産者との 125 ヘクタールの収穫契約により、年間150万本のシャンパーニュを生産し、その 50% が主に輸出されており、フランスで最も歴史と権威があり、発行部数の多いワイン専門誌［ギ・ド・アシェット］や［ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ)］など、多くのワインメディアで毎年高い評価を獲得し、ハイクオリティのシャンパーニュを高いコストパフォーマンスで世に送り出す秀逸な生産者として、偉大なシャンパーニュ・ ハウスの一つに数えられています。

　また、J.M.ゴビヤールは、オーヴィレール村で生涯を過ごしたドン・ペリニヨン僧の姿をラベルに掲げる事が許された唯一の生産者としても有名です。

　現在、「ドン・ペリニョン」の商標はモエ・エ・シャンドン社が所有し、他社は一切使用を許されていませんが、『聖地』オーヴィレール修道院の周りの畑は、モエ・エ・シャンドン社とゴビヤール社の２社のみが所有していることやゴビヤール社とオーヴィレール修道院の関係から、唯一このゴビヤール社のみがドン・ペリニョン修道士の肖像画をラベルに使うことが許されており、『もう一つのドン・ペリ』と呼ばれている実力派の生産者です。

　このような経緯で、今日ゴビヤールのシャンパーニュのラベルの左側には、このドン・ペリニョン修道士の肖像画が描かれており、ドン・ペリニヨンの姿を刻んだボトルが、聖地の誇りと品質の高さを物語っています。

　こちらの商品は、［プリヴィレージ・デ・モワンヌ（修道僧の特権）］と名付けられたメゾンの中でも特別感のあるフラッグ・シップ・キュヴェで、僧侶を意味するそのキュヴェ名から"シャンパーニュの父"への敬意と、堂々たる風格が漂います。

　228リットルのブルゴーニュ樽にてバトナージュを行いながら一年間樽熟成されるこのスペシャル・キュヴェは、ヴァニラのような香ばしい香りと厚みのある複雑な味わいが魅力です。ドサージュは、7g/リットル、セパージュは、シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％です。
　

　こちらの商品は、当店が6月に商品リストの中から厳選して発注し、2023年9月下旬に豊通食料様を通じてインデント輸入（事前予約輸入）されたもので、店舗内セラー保管商品です。

　ご参考までに、J.M.ゴビヤールは、日本では定番銘柄のスタンダード・キュヴェ［ブリュット・トラディション］を除く銘柄は、豊通食料様が年に一回インデント輸入するのみですので、あまり多くは流通していない珍しいキュヴェです。

【商品内容】
商品名：プリヴィレージ・デ・モアンヌ Gift Box入り

仏語名：Privilege des Moines Gift Box
　　　　
生産者：J.M.ゴビヤール・エ・フィス
　　　（J.M.Gobillard et Fils)
容量　：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
　


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