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【秘蔵】フィサン一級クロ・デュ・シャピトル2020 ［メオ・カミュゼ　フレール・エ・スール］

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 17,820円(税込)
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ジュヴレ・シャンベルタンに似て、コストパフォーマンスの高い長熟型ワインを産み出すアペラシオン「フィサン」

モノポール一級畑クロ・デュ・シャピトルの買い葡萄で造られる最新ヴィンテージ2020年のドメーヌ蔵出し正規品
「フィサン一級クロ・デュ・シャピトル2020」

　こちらのフィサン一級クロ・デュ・シャピトルは、メオ・カミュゼがネゴシアン部門の「メオ・カミュゼ　フレール・エ・スール」名で販売している人気一級ワインです。
　
　ドメーヌもののワインは大変高価で希少ですが、こちらは比較的お手頃価格で、メオ・カミュゼの哲学に触れることができる、ブルゴーニュラヴァーにはとてもありがたい存在で、こちらのフィサンを始め、マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニィー、ニュイ・サン・ジョルジュなど、ドメーヌ物を補う形でコート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅しています。

　フィサンは北のマルサネ、南のジュヴレ・シャンベルタンの間に位置する村名アペラシオンで、コート・ド・ニュィ・ヴィラージュを名乗ることも可能です。フィサンの地質はジュヴレ・シャンベルタンに似ており、ここからはコストパフォーマンスの高い長超型ワインを産み出します。赤白ともに認められていますが、植えられている葡萄はピノ・ノワールが圧倒的で、赤白の植樹比率は［97：3］となっています。

［Fixin］は非常に発音とカタカナ表記が難しく、一部には「フィクサン」と表記したものもありますが、実際のフランス語では「フィッサ」と聞こえます。

　フィサンには７つの一級畑があり、それらは村のシンボルであるサン・マルタン教会のある村南部の斜面上部に集中しています。また、フィサンは皇帝ナポレオンが逗留した村としても知られており、ナポレオンゆかりの一級畑クロ・ナポレオンもありますし、ナポレオン銅像の置かれたナポレオン公園等もあります。

　下にフィサンの葡萄畑地図を掲載していますので、一級畑の位置をご確認下さい。


　　フィサンの一級畑クロ・デュ・シャピトルは、シャンパーニュ地方ラングルの教会参事会（フランス語でシャピトル）が所有していたもので、そこからこの畑名がつきました。

　ドメーヌ・メオ・カミュゼのネゴシアン部門のメオ・カミュゼ　フレール・エ・スールが買い葡萄でフィサン一級クロ・デュ・シャピトルを造っているのですが、通常の場合、葡萄をどこから買ったということは明らかにしておりません。しかし、クロ・デュ・シャピトルは、ドメーヌ・ギ＆イヴァン・デュフルールの単独所有畑ですから、ここから買っていることははっきりしています。

　このモノポールのクロ・デュ・シャピトルは、面積4.79haで、かなりの面積の畑であるため、ドメーヌでは従来から様々なネゴシアンに売っていますが、植えられている葡萄の樹齢は50年以上で、隣のクロ・デ・ペリエールと共に、フィサンの他の一級畑より抜きん出たものとして高く評価されている有名な畑なのです。

　また、最新ヴィンテージ2020年について、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。

　しかしながら、次の2021年ヴィンテージは、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。

　この影響もあり、2020年ヴィンテージは大幅な価格高騰かつ日本への輸入量も減少し、入手困難となっていますが、来年リリースの2021年ヴィンテージのワインは、更なる価格高騰と品薄が必至ですので、2020年ヴィンテージを是非ご検討下さいませ。

　こちらの【秘蔵】マーク商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ様経由当店が購入後、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫のエノテカ那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。

　なお、同時注文ではなく、追加ご注文の場合、先のご注文分と同梱配送が可能な場合には、追加ご注文分の送料は無料となりますが、同梱不可の場合は、追加ご注文分の送料はご負担いただきます。

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。
　

【商品内容】
商品名：フィサン一級
　　　　クロ・デュ・シャピトル2020
　　
仏語名：2020 Fixin 1er Cru
　　　　 Clos du Chapitre
　　　　
生産者：メオ・カミュゼ フレール・エ・スール
　　　　（ Meo Camuzet Frere et Soeurs）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン





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