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ヴォーヌ・ロマネ　オー・ゾルム2020［ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フイス］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 9,790円(税込)
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ラ・クロワ・ラモーの所有で知られる優良生産者ジャック・カシューが僅か0.25haの畑の平均樹齢27年の葡萄で造る区画名付村名「ヴォーヌ・ロマネ　オー・ゾルム」


ヴィラージュを五つのクリマ別に仕立てる職人の技
ロマネ・サン・ヴィヴァンの斜面下に位置し、レ・シャランダンに隣接する村名格畑
「ヴォーヌ・ロマネ　レ・オー・ゾルム2020」



　ドメーヌ・ジャック・カシューは本拠地ヴォーヌ・ロマネを中心に合計6.7haほどの畑を所有していますが、ヴィラージュ以上の畑は５ha弱で生産量が少ないことから、日本での知名度はあまり高くありませんが、その品質はお墨付きで、ロバート・パーカー氏から、4ツ星の高評価を獲得している実力派ドメーヌです。



　このドメーヌの魅力は、飾ることのないナチュラルなワイン造りをしていることで、非常にエレガントでピュアな味わいが、多くのファンを魅了しています。

　ドメーヌの二枚看板とも言うべきワインは、1.07ha所有する特級エシェゾーと0.17ha所有するヴォーヌ・ロマネ一級ラ・クロワ・ラモーです。

　特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの壁の内側にあり、その北東の一角に食い込むように隣接している面積僅か0.6ヘクタールのラ・クロワ・ラモーは、ジャック・カシューのモノポールではなく、ほかにフランソワ・ラマルシュ（0.21ha)とクドレ・ビゾ(0.20ha)の３人の所有者がほぼ均等に所有していますが、ジャック・カシューを代表するクリマとしてよく知られています。

　更に興味深いことは、ジャック・カシューは、複数区画をブレンドした村名ヴォーヌ・ロマネではなく、ヴォーヌ・ロマネの五つの区画名付きの村名格畑をクリマごとに醸造していることで、下の写真の通り、五つの銘柄に分かれており、ヴォーヌ・ロマネのテロワールを知るための教科書的な存在のワインと申せます。


　下に、ヴォーヌ・ロマネの葡萄畑地図を掲載しておりますので、ジャック・カシューが所有する五つの村名格畑の位置をご確認下さい。


　五つの銘柄となる村名格畑はいずれも面積が小さいことからクリマ毎に仕立てるのは大変な手間で、通常では村名ヴォーヌ・ロマネとしてリリースするのでしょうが、ジャック・カシューは、これら五つの銘柄でヴォーヌ・ロマネの各区画のテロワールや個性の違いを表現しようとしています。正に、[ヴォーヌ・ロマネの職人]とも評される所以です。

　近年のブルゴーニュワインの価格高騰が激しい中で、ドメーヌ・ジャック・カシューもかなりの値上がりとなっていますが、まだまだこの価格帯で高品質のワインを造り、提供してくれるお勧めの優良生産者です。

　こちらの商品は、2020年ヴィンテージのヴォーヌ・ロマネの区画名付きヴィラージュ・ワイン「ヴォーヌ・ロマネ　オー・ゾルム2020」です。

　ヴォーヌ・ロマネ　オー・ゾルムは、ロマネ・サン・ヴィヴァンと一級畑レ・スショの斜面下方に位置する村名格畑で、エシェゾーの下に位置する村名クリマのレ・シャランダンとは隣り合っています。

　ドメーヌ・ジャック・カシューがこのオー・ゾルムに所有する畑面積は僅か0.25haで、ここに植えられた平均樹齢27年の葡萄から区画名付きの村名ワイン、ヴォーヌ・ロマネ　オー・ゾルムを単独で仕立てています。オー・ゾルムはレ・シャランダンと隣接しており、粘土質石灰岩の土壌は、いかにもヴォーヌ・ロマネらしい力強さとエレガンスが共存した風味のワインを産み出します。

　ブルゴーニュの2020年ヴィンテージについて、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。

　しかしながら、次の2021年ヴィンテージは、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。

　この影響もあり、2020年ヴィンテージは大幅な価格高騰かつ日本への輸入量も減少し、品薄となっていますが、来年リリースの2021年ヴィンテージのワインは、更なる価格高騰と品薄が必至ですので、2020年ヴィンテージはお薦めです。　

 　こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。　


【商品内容】
商品名：ヴォーヌ・ロマネ　オー・ゾルム2020
　
仏語名：2020 Vosne Romanee Aux Ormes

生産者：ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フィス
　　　　（Domaine Jacques Cacheux et Fils）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン


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