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ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ペリエール 2019［ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 15,620円(税込)
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ニュイ・サン・ジョルジュの南東に位置し、熟成により絹のような口当たりのワインとなる一級畑レ・ペリエール

”末尾に9の付く優良年”のジンクス通りの2019年の正規品
「ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ペリエール2019」

　　ロベール・シュヴィヨンが先代のモーリス・シュヴィヨンと共にドメーヌを運営するようになった1968年頃から頭角を現したニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌです。
　ロベールが父モーリスの下で働き始めた頃、ドメーヌの規模はわずか3haに過ぎませんでしたが、今では13haもの畑を所有する大ドメーヌに成長しています。
　ロベール氏は2000年に引退し、現在会社組織になっているドメーヌの運営は二人の息子、ドニとベルトランに任されていいます。

　このドメーヌで特筆すべき点は、畑の多くの樹が高樹齢であることで、中には樹齢100年を超えるものもあります。
　この高い樹齢が自然に収量を抑え、ブドウの凝縮度に貢献し、濃密感や緻密さが特徴で、長期熟成のポテンシャルが高い素晴らしいワインを産み出しており、ニュイ・サン・ジョルジュ最高の造り手として高く評価されています。

　ニュイ・サン・ジョルジュ村は、およそ300ヘクタールの広さがあり、コート・ド・ニュイでジュヴレ・シャンベルタンに次ぐ大きなアペラシオンですが、ここには特級畑はありませんが、41もの一級畑が存在します。ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨンの所有する畑は全てニュイ・サン・ジョルジュ内にあり、正にニュイの教科書的な造り手です。

　ニュイ・サン・ジョルジュは南北に5ｋｍにわたって広がる細長いアペラシオンですが、この村ほど来たと北と南で違う印象を与えるアペラシオンはありません。ヴォーヌ・ロマネと村境を接する北部は果実味が強く、ヴォーヌ・ロマネに近いタイプであるのに対し、南部は肉厚で骨格がしっかりしたタイプのワインとなります。

　こちらの商品は、2023年6月入荷の蔵出し正規品「ニュイ・サン・ジョルジュ一級レ・ペリエール2019」です。

　ニュイ・サン・ジョルジュ南東に位置する一級畑レ・ペリエールは、ブルゴーニュの多くのペリエールがそうであるように、石切り場に由来した面積2.47haのクリマで、優れた赤や白を生み出します。現在も葡萄畑の地下では、採石場が今も稼働中のようで、ここから切り出される大理石も極上品と言われています。

　下にニュイ・サン・ジョルジュ中央部の葡萄畑地図を掲載していますので、その位置をご確認下さい。


　また、輸入元資料には、ロベール・シュヴィヨンのレ・ペリエールについて『熟成が進むにつれて、丸みを帯び、絹のような口当たりのワインとなる』とコメントされています。

　ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨンがこのレ・ペリエールに所有する畑の面積は0.60haで、このクリマを代表する造り手で、ジャスパー・モリス氏も、その著書「ブルゴーニュワイン大全」の中で、レ・ペリエールの優れた造り手として、ロベール・シュヴィヨンを挙げています。

　また、ブルゴーニュの2019年は、各種ヴィンテージ・レポートによれば、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％〜35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことで、お薦めのヴィンテージです。

　こちらはラックコーポレーションのドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。

【商品内容】
商品名：ニュイ・サン・ジョルジュ
　　　　一級レ・ペリエール2019

仏語名：2019 Nuits Saint Georges
　　　　1er Cru Les Perrieres

生産者：ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン
　　　（Domaine Robert Chevillon)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン



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