TOP >シャブリ >ラ・シャブリジェンヌ　（La Chablisienne）　　　　　　　　　

シャブリ特級レ・ブランショ2004　［ラ・シャブリジェンヌ］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 9,900円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
面積1.49haを所有するラ・シャブリジェンヌの造る
「シャブリ特級レ・プランショ2004」

約18年の熟成の時を経た稀少なバック・ヴィンテージ（さいたま市の老舗卸商�蠑醤群依佑�2022年6月直輸入商品）

　今日、「ラ・シャブリジェンヌ」は、300軒を超える加盟農家を擁し、総栽培面積120ha、その内訳は、7つの特級畑の内6つ、15の一級畑の他、プティ・シャブリとシャブリを傘下に収め、シャブリ全生産量の実に1/4を占める大生産者です。

　その中でも「ラ・シャブリジェンヌ」の名を冠するワインは、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール醗酵後の品質確認」を経て、最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗ることができます。

　この厳しい選別をクリアした「ラ・シャブリジェンヌ」のアイテムは、品質と価格のバランスに優れ、「高品質、リーズナブルな価格、安定供給」と三拍子揃っていることから、パリの名だたる三ツ星レストランにオンリストされている他、シャブリ最大の輸入国イギリスにおいてトップのシェアーを誇っています。また、毎年ここの価格設定がシャブリの価格基準になるとまで言われている、まさに「世界最高の生産者協同組合」と言っても過言ではありません。

　2000年建造の総ガラス張りの醸造所を始め、ル・マン近郊のジュピーユの森産の熟成用オーク樽の採用等、常に技術の最先端を歩み、品質向上を心掛けてきた努力の成果で、日本でも下の写真通り、美術出版社のワイン専門誌「ワイナート56号（シャブリ特集）」の中で、最新の設備を備えた「ラ・シャブリジェンヌ」とその看板キュヴェ「シャブリ　グラン・クリュ　グルヌイユ　シャトー・グルヌイユ」が大きく紹介されています。



　こちらの商品は、ラ・シャブリジェンヌの「シャブリ特級レ・ブランショ2004」で、瓶詰後十数年の熟成の時を経て、価格面でもお買い得なバック・ヴィンテージです。

　シャブリの７つの特級中で最大かつ最良の畑が面積26.96haのシャブリの王「レ・クロ」であることは衆目の一致するところですが、特級ブランショは特級レ・クロと隣り合った13.14haの面積の畑で、７つの特級畑群の南東側の端にあたり、名前の由来となった白っぽい土壌の南東向きの急な斜面に位置しています。レ・ブランショの最大の所有者は4.56haを持つドメーヌ・ラロッシュで、ラ・シャブリジェンヌは、1.49haを所有するクリマ三番目の大地主です。

　レ・ブランショは、谷を挟んで向かい側には有名な一級畑モンテ・ド・トネールがあり、この地形により、十分な空気の流れが得られると同時に、午後は早い時間から日が陰り始めるので、その冷涼さから生まれるレ・ブランショは、力強さよりもフィネスが特徴的なものとなると言われます。

　下にシャブリ全景の航空写真と共に中心部の葡萄畑の概略地図を掲載しましたので併せてご覧下さい。この地図は当店店長がブルゴーニュ大全等の資料を基にエクセルで描画したものなので、縮尺（畑の広さ）は正確ではありませんが、畑の位置関係や方位等シャブリについて理解する参考になると思います。



　2004年のシャブリ地区を含むブルゴーニュは、赤ワインよりも白ワインの方が良い出来のものが多いヴィンテージで、特にシャブリ・グランクリュともなると、十数年熟成させてからが本領を発揮しますので、是非お試し下さい。


　こちらの商品は、明治34年創業のさいたま市の老舗酒卸商�蠑醤群依佑�2022年6月にリーファーコンテナで直輸入したもので、店舗内セラー保管商品です。 　

【商品内容】
商品名：シャブリ特級レ・ブランショ2004
　　　　
仏語名：2004 Chablis Grand Cru
　　　　Les Blanchot

生産者：ラ・シャブリジェンヌ
　　　　(La Chablisienne)
容量　：750ml
タイプ：白ワイン







Category

Recommended