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シャトー・ディケム2005［シャトー・ディケム（Chateau D'Yquem）］

型番 寺田倉庫レンタルセラー在庫
販売価格 79,200円(税込)
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ソーテルヌの格付けで唯一別格の特別第一級に君臨する世界最高の貴腐ワイン「シャトー・ディケム」

全ての条件に恵まれ、「液体の宝石」とも称えられる超優良年2005年の稀少品「シャトー・ディケム2005」

優良環境下で20年の熟成の時を経たグレートヴィンテージ2005年の蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ

　世界最高の甘口ワインの産地として知られるソーテルヌとバルサックは、ボルドー地方の南東ガロンヌ川の左岸に位置し、その支流のシロン川を挟むように広がっている地域です。

　世界三大貴腐ワインの一つとして有名なソーテルヌは、セミヨンなどの葡萄果皮にボトリティス・シネリア菌が付着することで。果汁の成分が凝縮される「貴腐」と呼ばれる現象が起こり、黄金色をした極甘口の白ワインが生まれます。

　1855年にパリ万博を開催したナポレオン3世は、これを機にボルドーワインの格付けを行いました。この時同時に制定されたのが、甘口白ワインのソーテルヌの格付けで、この格付けで、シャトー・ディケムを別格として唯一つ「Premier Grand Cru（特別第1級）」に格付けし、続いて「Premier Cru（第1級）」として11シャトー、「Deuxiemes Cru（第2級）」として15シャトーが格付けされたのです。


　中でも唯一別格の特別第一級に格付けされたシャトー・ディケムは、類稀なミクロクリマを有するテロワールとシャトーを運営する人々の妥協を許さぬ厳しさから生まれるその品質から世界の貴腐ワインの頂点に君臨し、１本の樹からグラス一杯しか造られないと言われるほどの低収量のため、その稀少性故に世界を魅了する「液体の宝石」と称えられています。

　シャトー・ディケムの葡萄畑には二つの葡萄品種、セミヨン（75%）とソーヴィニョン・ブラン（25%）が栽培されており、セミヨンはリッチで芳醇、骨格とボリューム感をもたらし、早熟なソーヴィニョン・ブランによってアロマと繊細さが加わります。

　また、その長命さでも愛好家を驚かせており、10年〜20年、時には100年以上と、長期間に渡ってその美しい味わいを失うことがなく、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。

　シャトー・ディケムの歴史は、約500年前まで遡ることが出来ますが、その間幾人かの所有者の交代、フランス革命、フィロキセラ、第一次・第二次世界大戦等、数々の波乱の出来事の中を常に名声を保って歩んできました。現在は、LVMH（モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン）の傘下に入り、世界中を魅了する甘美な貴腐ワインを造り続けています。

　こちらの商品は、グレート・ヴィンテージ2005年の蔵出し正規品の貴重なバック・ヴィンテージ［シャトー・ディケム2005］です。

　ご承知の通り、2005年のボルドーは世紀のグレート・ヴィンテージと呼ばれる超優良年でしたが、ソーテルヌにおいても偉大な年評価とされたヴィンテージです。

　シャトー・ディケムの公式ホームページにおいてもシャトー・ディケム2005は、全ての条件が整ったグレート・ヴィンテージと表記されています。下に、公式ホームページのシャトー・ディケム2005の評価の頁を抜粋・掲載しておりますので、ご確認下さい。

　

　こちらはラックコーポレーション様輸入の好コンディションの貴重なバック・ヴィンテージで、寺田倉庫レンタルセラー保管商品ですので、通常より2〜3日お時間をいただきます。



商品名：シャトー・ディケム2005
　　　　 (2005 Chateau D'Yquem)

容量：750ml 　白ワイン（貴腐ワイン）


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