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【秘蔵】ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　2019　［ドメーヌ・プリューレ・ロック］

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 39,600円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
名門ドメーヌがモノポール畑クロ・デ・コルヴェから造るヴィエイユ・ヴィーニュの表示はないものの、古樹の葡萄で造る逸品
「ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ 2019」


2022年7月入荷の年号末尾に「９」の付く年は優良年”というジンクス通りの最新ヴィンテージ2019年の稀少品



　ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑「クロ・デ・コルヴェ」はプレモー地区にある一級畑オー・コルヴェの中にある三つの副区画の内の一つで、プリューレ・ロックのモノポール(単独所有畑)ですが、この5.13haの単独所有畑から樹齢や葡萄の質に応じて現在は次の三種類のワイがリリースされています。
（かつてはニュイ・アンと呼ばれるキュベがあり四種類でしたが、樹齢が上がったため、ニュイ・アンは造られず、上級キュベにブレンドされています。）

１．ニュイ・サン・ジョルジュ一級ル・クロ・デ・コルヴェ
２．ニュイ・サン・ジョルジュ一級（プルミエ・クリュ）V.V.
３．ニュイ・サン・ジョルジュ一級（プルミエ・クリュ）

　三種類の筆頭に挙げられたニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェは、収穫の際に「一番最初に選りすぐられたミルランダージュ（結実不良）によって生じた小さな果粒の葡萄だけを使用したワイン」で、ドメーヌの当主フレデリック・ロック氏自慢の最上キュベです。
　
　このドメーヌ・プリューレ・ロックのクロ・デ・コルヴェで造られる三つの銘柄のワインの三番目のランクにあたるものがV.V.（ヴィエイユ・ヴィーニュ）が付かない、こちらの「ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　2019」です。

　ヴィエイユ・ヴィーニュの表示こそありませんが、このキュベでも平均樹齢は50年であり、通常ではV.V.を名乗ってもおかしくない程の古樹の葡萄から造られており、新樽率は50％、生産本数は約8000本の稀少ワインです。

　こちらの「ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ」は、最新ヴィンテージとなる2019年ですが、各種ヴィンテージ・レポートによれば、2019年のブルゴーニュのヴィンテージ評価は、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％〜35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことです。
　
　同時に2019年は、前当主のアンリ・フレデリック・ロック氏がいない初めての年でヤニック・シャン氏を始めとするドメーヌのスタッフ全員にとって感傷的な思いを抱いた年でもあり、良いヴィンテージにしたいと思う気持ちが強い挑戦の年でもありました。
　ドメーヌのヴィンテージ・コメントでは、『幸い天候に助けられ、雨が降らなかったので、葡萄樹の病気がほとんどなく、選果がほとんど必要ないほど健全な葡萄が収穫できた反面、葡萄の収量は15%ほどの減量で、しかも葡萄の顆粒が小さくて果汁が少なく、圧搾で取れた量は平均して30%の減量だった』との報告がされています。


【キャップシール無しの仕様に変更となりました】



2020年出庫のワインから、上の写真の通り、基本的にはキャプシールをつけないボトル仕様に変更となりました。これは従来フランス国内で義務化されていたキャップシールの上に貼付する酒税納付用のシールが不要となったことに伴い、ドメーヌの方針として今後はキャップシールをつけないこととしたものです。（但し、マグナムと一部のラドワ・ ルクル の2017年ヴィンテージにはキャプシールはついています。）
　こちらの【秘蔵】マーク商品は、ドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ（株）経由当店が購入し、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。
　
　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。　
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ニュイ・サン・ジョルジュ
　　　　プルミエ・クリュ 2019

仏語名：2019 Nuits-St.-Georges 1er Cru
　　　　
生産者：ドメーヌ・プリューレ・ロック
　　　（Domaine Prieure-Roch）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン






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