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特級シャルム・シャンベルタン2011　[ドメーヌ・トプノ・メルム]

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 26,840円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
クロ・デ・ランブレイの第二の所有者
ドメーヌ・トプノ・メルムの実質的トップ・キュベ
特級シャルム・シャンベルタン2011

2022年6月下旬入荷の、10年以上の熟成の時を経て、丁度飲み頃で、お買い得な正規品のバック・ヴィンテージ

シャルム・シャンベルタンとマゾワイエール・シャンベルタンを別々にリリースする数少ないドメーヌ

　一つの畑が多数の生産者に細分化されているブルゴーニュにおいては、ロマネ・コンティやラ・ターシュにみられるように「モノポール」は生産者にとって絶大な商品価値がありますが、実は特級クロ・ド・ランブレイを僅か0.043ha（約129坪）所有する第二の所有者が存在するために、畑の99％を所有するドメーヌ・デ・ランブレイが「モノポール」を名乗ることができず、いわゆる「目の上のたんこぶ」となっているドメーヌがあるのです。

　この僅か0.043haで「ドメーヌ・デ・ランブレイのモノポールを妨げているドメーヌ」こそ、ドメーヌ・トプノ・メルムで、クロ・デ・ランブレイの下部にあるドメーヌ・トプノ・メルムの0.043haの畑には、1974年に葡萄樹が植えられ、そこから毎年１樽に満たない約200本のクロ・デ・ランブレイが造られており、とても商業ベースでまともに売り出す量ではない「ブルゴーニュ屈指の超稀少ワイン」となっています。

　現在ドメーヌは、兄ロマン・トプノと妹ヴィルジニーの二人が中心となりドメーヌを運営していますが、ドメーヌ・ペロ・ミノの当主クリストフ・ペロ・ミノとは従兄妹同士（母親同士が姉妹）の間柄で、分割相続のため多くの畑で隣り合っており、二つのドメーヌは言わば兄弟ドメーヌのような関係で、実際に葡萄畑ではクリストフ・ペロ・ミノと協同栽培を行っています。

　どうしてもクロ・デ・ランブレイが最初に話題になるドメーヌ・トプノ・メルムですが、1998年に兄のロマン・トプノがドメーヌ運営に参加してから急速に評価が高まり、しかも樹齢35〜60年を超える超レア区画の畑を多く有し、2001年からビオロジックでの葡萄栽培を行っており、今や「モレ・サン・ドニのカリスマ」として注目される優良ドメーヌとなっています。

　トプノ・メルムのクロ・デ・ランブレイは僅か200本の超レア・ワインで市場に出回ることはないため、ドメーヌの実質的な看板ワインは0.57ha所有のシャルム・シャンベルタンと0.85haのマゾワイエール・シャンベルタンと申せます。

　特級畑マゾワイエール・シャンベルタンは北隣の特級畑シャルム・シャンベルタンを名乗れる（逆は不可）ため、知名度や発音の難しさ等を考慮し、多くの生産者はシャルム・シャンベルタンとして、または二つをブレンドしてラベルをシャルム・シャンベルタンと表示しています。

　これに対し、「二つの畑は土壌が明らかに異なる」として、マゾワイエールとシャルムを別々に仕立てているドメーヌが幾つか例外的にあり、この一つがドメーヌ・トプノ・メルムなのです。このように二つの畑を別々に仕立てているドメーヌは非常に珍しく、トプノ・メルム以外には、ペロ・ミノとデュガ・ピィくらいで、このことからもドメーヌ・トプノ・メルムの畑の個性を大事にする姿勢が現れています。

　こちらの商品は2011年ヴィンテージの「特級シャルム・シャンベルタン2011」で、約10年の熟成の時を経て、2022年6月下旬に入荷した蔵出し正規品のバック・ヴィンテージです。

　ドメーヌ・トプノ・メルムの造るシャルム・シャンベルタンは、マゾワイエールほど濃い色をしておらず、果実味がチャーミングとされるワインです。

　また、今回ご案内の2011年は、平均年の評価となっていますが、決して全ての生産者のワインが凡庸であったわけではありません。

　　2011年のブルゴーニュは、暑い春により開花時期が早まり、夏に気温が上がらなかったため、2010年同様収穫量は例年より低めでした。
　そのため、果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかな、柔らかく親しみやすいヴィンテージで、2009年、2010年のビックヴィンテージに及ばないまでも、結果としてエレガントで豊かな味わいの仕上がりに多くの評論家が驚きを示したヴィンテージです。

　最高峰生産者のワインは難しい年にこそ、その真価が発揮され、むしろ価格面でお買い得となっています。一般的にグレート・ヴィンテージがもてはやされがちですが、ワインは自然の産物ですので、ヴィーテージごとの特徴を味わうこともワイン・ラヴァーにとって必要なことだと思います。

　是非、卸元倉庫の好環境下で、約10年間の熟成の時を経て、丁度飲み頃に入ってきた「トプノー・メルムのシャルム・シャンベルタン2011」をどうぞお楽しみ下さい。

　更に、ドメーヌ・トプノ・メルムで大変良心的だと思う点は価格です。近年のブルゴーニュワインの価格高騰の中にあって、ほとんど値上げをしておらず、大変コストパフォーマンスの高い、お薦めの造り手です。

　
　こちらの商品は、豊通食料(株)輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より２〜３日お時間をいただきます。

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：特級シャルム・シャンベルタン2011

仏語名：2011 Charmes- Chambertin Grand Cru

生産者：ドメーヌ・トプノ・メルム
　　　（Domaine Taupenot-Merme)
容量　：750m
タイプ：赤ワイン


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