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ジュヴレ・シャンベルタン一級ラヴォー・サン・ジャック2013　[ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ]

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 32,890円(税込)
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デュガ・ピィが僅か0.16haの極小畑から造る「ジュヴレ・シャンベルタン一級ラヴォー・サン・ジャック2013」


2022年4月下旬入荷の、飲み頃も近く、価格面でもお買い得な蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ

　ベルナール・デュガ・ピィは、いとこのクロード・デュガと共に、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を置く小規模ドメーヌながら、カルト的な人気を誇る造り手で、僅か0.05haで１樽にも満たない特級シャンベルタンを筆頭とする珠玉のワインを造っています。また、デュガ・ピィの畑の葡萄の樹齢は非常に古く、ドメーヌ平均で６５年、しかも所有する畑はいずれも極小で、生産量も少ないことでも有名で、ブルゴーニュ愛好家垂涎の入手困難な造り手の代表格となっています。

　ベルナール・デュガ・ピィのワイン造りのスタイルは、濃密な果実味をバックボーンに備えながら、あくまでピノ・ノワール特有のエレガントさを体現し、それに個々のテロワールの差異が彩りを添えるというものであり、現在のブルゴーニュで望みうる最上のワインを産するドメーヌと呼ばれています。1998年から完全有機農法（ビオロジック）を開始し、2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了しており、酸、タンニン、果実味、樽が高い次元で渾然一体となった驚くべき品質のワインを造り出しています。

　ワイン版ミシュランと呼ばれるフランスのワイン評価本レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（2007年版までの名称はル・クラスマン）でも、最高の三ツ星生産者にランクされています。この本の中でブルゴーニュの三ツ星生産者は１１名、その内、赤ワインに限ると三ツ星生産者はルロワ等５名だけですので、その品質は折り紙付きです。ドメーヌ・クロード・デュガは、全盛期のロマネ・コンティを脅かす存在と言われるブルゴーニュ最高峰のワイン生産者で、カルト的な人気を誇る小規模ドメーヌです。

　こちらの商品は、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する一級銘醸畑「ラヴォー・サン・ジャック2013」です。ジュヴレ・シャンベルタンの秀逸な一級畑群は、９つの特級畑とは離れたコート・ド・サン・ジャックと呼ばれる集落の北の標高290ｍ〜350ｍの丘陵にあります。下の写真の通り、ラヴォー・サン・ジャックは、ブルゴーニュ最高の一級畑クロ・サン・ジャックに隣接する面積9.53haの一級畑です。


　ベルナール・デュガ・ピィが、このラヴォー・サン・ジャックに所有する面積は僅か0.14haの極小区画で、コンブ・ラヴォー（ラヴォー小渓谷）の入り口にある畑は谷間を吹き抜ける冷たい風の影響を受ける冷涼な場所であることから、タイトなスタイルのワインに仕上がります。ブルゴーニュワイン大全の著者ジャスパー・モリス氏は、その著書の中で、「ラヴォー・サン・ジャックは骨があって、緻密さとエレガンスをも備えたジュヴレを生む。」とラヴォー・サン・ジャックを評しています。

　ジュヴレ・シャンベルタンを代表する秀逸な一級畑であるだけに、ベルナール・デュガ・ピィ以外にもクロード・デュガ、アルマン・ルソー、モーム、コンフュロン・コトティド等錚々たる優良生産者がここでワインを造っています。

ベルナール・デュガ・ピィは、僅か0.14haの極小区画に植えられた平均樹齢50年の古樹の葡萄から、赤系果実の凝縮した風味をピュアな酸味とキメ細かなタンニがぴしっと引き締める高品質のラヴォー・サン・ジャックを造っていますが、極小区画ゆえに毎年仕込むのは僅か２樽で、生産本数約600本という稀少人気ワインです。

　こちらの「ジュヴレ・シャンベルタン一級ラヴォー・サン・ジャック2013」は、2022年4月下旬入荷の蔵出し正規品のバック・ヴィンテージで、近年のブルゴーニュワインの価格高騰の中で、飲み頃も近く、価格面でもお得な正規品のバック・ヴィンテージは大変貴重です。

　また、2013年のワインはまだベルナール・デュガが息子のロイクにドメーヌを任せる前のヴィンテージで、エチケットも旧エチケットのものとなっています。

　2013年のブルゴーニュは天候に悩まされた年でした。 春は雨と高い湿度に悩まされ、全体的に生育が遅くなり、開花期にも雨が降り、花ぶるいや結実不良が起きてしまいます。更には比較的冷涼な夏となり、雹の被害を受けることにもなりました。多雨、低温、霜害、雹害、花ぶるいにベト病と、葡萄栽培には苦難の年でした。従って2013年は一般的にはヴィンテージチャートは平均年評価とされています。

　しかし、実際に蓋を開けてみると2013年ヴィンテージは綺麗でエレガントなミレジムとなり、「良いサプライズ」もしくは「化けたヴィンテージ」というのが現在の生産者の評価です。

　この理由は、収穫前の8月は晴天が続き、赤はタンニンの熟成をじっくりと待てる好機を得たので、多くの優良生産者は、完熟した葡萄を得るには収量をぎりぎりまで低くし、選果も厳しくしたため、凝縮感があり、各テロワールの特徴が際立っているヴィンテージとなったためです。

　こちらのインポーターはラックコーポレーションの蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー在庫商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。


【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン一級
　　　　ラヴォー・サン・ジャック2013　
　　
仏語名：2013 Gevrey-Chambertin 1er Cru
　　　　 Lavaux St-Jacques V.V.

生産者：ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ
　　　　(Domaine Bernard Dugat-Py)
容量　：750m
タイプ：赤ワイン

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