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特級シャンベルタン2018［ドメーヌ・シャンタル・レミー（旧ルイ・レミー）］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 29,700円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
馬による耕作と面積0.14haの80年超えの葡萄樹から造る
ルロワと同じテロワールを持つ名家シャンタル・レミー（旧ルイ・レミー）の「シャンベルタン2018」

ドメーヌ・ルロワのシャンベルタン畑はレミー家所有の一部を1989年に買収したもの

＊売切れ中でしたが、2023年6月再入荷！！

　代々ブルゴーニュの大地主の名家であり、有数の生産者であったレミー家は、現在モレ・サン・ドニに本拠を置くドメーヌ・シャンタル・レミー（2009年に旧ルイ・レミーから名称変更）に引き継がれています。

　ドメーヌ・ルイ・レミーは、1959年まで伝説の「シャンベルタン・ブラン」を造っていたことでも有名でしたが、1982年のルイ・レミーの死後、妻とその娘シャンタルがドメーヌを継承しますが、2008年に母の死亡後兄弟の相続の関係で、所有していた畑の2/3を売却することとなり、規模は縮小してしまいます。しかし、規模こそ小さいものの素晴らしい畑を手元に残しています。

　ドメーヌのトップ・キュベのシャンベルタンは、僅か面積0.14haで、今でも馬による耕作と80年超えの葡萄樹から造る稀少品です。また、その所有する畑は、ドメーヌ・ルロワとドメーヌ・アルマン・ルソーの畑と隣り合っています。ご存知の通り、ドメーヌ・ルロワのシャンベルタンはドメーヌではリシュブールと双璧のトップ・キュベであり、価格も大変高価なものです。このルロワとルイ・レミーの畑が隣接しているのは偶然ではありません。

　1989年にドメーヌ・ルロワが購入したシャンベルタンの区画は元々レミー家のもので、弟のフィリップ・レミーが相続した畑であったため、兄のルイ・レミーの相続した区画と隣り合うことになったのであり、同じテロワールを持っています。

　ドメーヌ・ルイ・レミーの時代から、「ブルゴーニュワインは熟成したものが美味しい」との考えから、ワインの一部（約1/3）を取りおいて置き、古い熟成させたヴィンテージを売り出すこともこのドメーヌの伝統で、このようなワインを小分けにするトランシェ販売（トランシェ＝薄切り）は、ボルドーでは普通であるものの、ブルゴーニュにおいては非常に珍しいことです。

　2009年にドメーヌの名称をルイ・レミーからシャンタル・レミーに代え、現在では息子のフロリアン氏もドメーヌに参画していますが、2005年以降の酒質の向上は著しく、ワイン評論家の注目を集め、高いパーカーポイントを獲得しています。

　こちらの商品「シャンベルタン2018」は、0.14haの極小区画に植えられた樹齢80年を超える古樹の葡萄で、通常1樽半〜2樽造られる稀少品です。また、シャンタル・レミーは、近年のブルゴーニュワインの価格高騰の中で、良心的な価格で提供している造り手でもあります。

　
　ブルゴーニュの2018年ヴィンテージは、2017年と同様に暑く乾燥した夏と収穫期の温暖な気候のおかげで、「豊作で葡萄の熟度も高く、果実味に溢れて芳醇」と報告されています。


こちらの商品は、明治34年創業のさいたま市の老舗酒卸商(株)松澤屋様がリーファー・コンテナで直輸入したドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。　
　

【商品内容】
商品名：特級シャンベルタン2018　

仏語名：2018 Chambertin Grand Cru

生産者：ドメーヌ・シャンタル・レミー
　　　　(Domaine Chantal Remy)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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