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ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル 2019［ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フイス］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 8,690円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

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ラ・クロワ・ラモーの所有で知られる優良生産者ジャック・カシューが0.25haの畑の平均樹齢27年の葡萄で造る区画名付村名「ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル」


ヴィラージュを五つのクリマ別に仕立てる職人の技
ヴォーヌ・ロマネ南端の最もニュイ・サン・ジョルジュ寄りのクリマ
村名格畑「ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル2019」



　ドメーヌ・ジャック・カシューは本拠地ヴォーヌ・ロマネを中心に合計6.7haほどの畑を所有していますが、ヴィラージュ以上の畑は５ha弱で生産量が少ないことから、日本での知名度はあまり高くありませんが、その品質はお墨付きで、ロバート・パーカー氏から、4ツ星の高評価を獲得している実力派ドメーヌです。



　このドメーヌの魅力は、飾ることのないナチュラルなワイン造りをしていることで、非常にエレガントでピュアな味わいが、多くのファンを魅了しています。

　ドメーヌの二枚看板とも言うべきワインは、1.07ha所有する特級エシェゾーと0.17ha所有するヴォーヌ・ロマネ一級ラ・クロワ・ラモーです。

　特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの壁の内側にあり、その北東の一角に食い込むように隣接している面積僅か0.6ヘクタールのラ・クロワ・ラモーは、ジャック・カシューのモノポールではなく、ほかにフランソワ・ラマルシュ（0.21ha)とクドレ・ビゾ(0.20ha)の３人の所有者がほぼ均等に所有していますが、ジャック・カシューを代表するクリマとしてよく知られています。

　更に興味深いことは、ジャック・カシューは、複数区画をブレンドした村名ヴォーヌ・ロマネではなく、ヴォーヌ・ロマネの五つの区画名付きの村名格畑をクリマごとに醸造していることで、五つの銘柄に分かれています。
　下に、ヴォーヌ・ロマネの葡萄畑地図を掲載しておりますので、ジャック・カシューが所有する五つの村名格畑の位置をご確認下さい。


　五つの銘柄となる村名格畑はいずれも面積が小さいことからクリマ毎に仕立てるのは大変な手間で、通常ではヴォーヌ・ロマネとしてリリースするのでしょうが、ジャック・カシューは、これら五つの銘柄でヴォーヌ・ロマネの各区画のテロワールや個性の違いを表現しようとしています。正に、[ヴォーヌ・ロマネの職人]とも評される所以です。

　こちらのヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオルはヴォーヌ・ロマネで最も南にあり、隣のニュイ・サン・ジョルジュとの村境に位置する村名格畑です。

　ドメーヌ・ジャック・カシューがこのオー・ラヴィオル所有する畑面積は僅か0.25haで、ここに植えられた平均樹齢27年の葡萄から区画名付きの村名ワイン、ヴォーヌ・ロマネ　オーラヴィオルを単独で仕立てています。オー・ラヴィオルは、赤土の土壌で、樹齢がドメーヌの中では比較的若いため、収量は32hl/haで少し抑え気味で、リッチでゴージャスな味わいのワインとなっています。

　　こちらの商品は、最新ヴィンテージ2019年の区画名付き村名格ワイン「ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル2019」です。

　最新ヴィンテージとなる2019年のヴィンテージ評価は、各種ヴィンテージ・レポートによれば、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％〜35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことです。しかし、残念なことに、11月恒例開催のオスピス・ド・ボーヌの競売会で顕著だったように、『2019年産のワインの品質は優れているものの、生産量が減少していることから、価格は2018年より高めとなる』旨も報告されています。

　こちらのインポーターはラックコーポレーションの蔵出し正規品で、2022年3月に入荷し、店舗内セラー保管商品です。
　


【商品内容】
商品名：ヴォーヌ・ロマネ　オー・ラヴィオル2019
　
仏語名：2019 Vosne Romanee Aux Raviolles

生産者：ドメーヌ・ジャック・カシュー・エ・フィス
　　　　（Domaine Jacques Cacheux et Fils）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン


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