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特級ロマネ・サン・ヴィヴァン2016　[ドメーヌ・アルヌー・ラショー]

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 93,500円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
1920年代から造り続け、「ブルゴーニュの宝石」と称えられる極上のグラン・クリュ


ロマネ・コンティ下の、クリマ最南端の僅か0.35haの区画の樹齢90年の古樹の葡萄から造られる稀少品

ブルゴーニュ全域を襲った霜害により、収量は激減したものの、その後の天候回復で、素晴らしい葡萄が収穫できた
「特級ロマネ・サン・ヴィヴァン2016」

　1984年にドメーヌ・ロベール・アルヌーがモワラール家から取得したロマネ・サン・ヴィヴァンの区画はロマネ・コンティの下で、かつてモワラール家が所有していたクリマ南端の「ヴィーニュ・ア・ジョアン・ロワ・ド・ルーヴル」の区画の中の一番南にある面積0.35haの区画です。

　下にロマネ・コンティ下のロマネ・サン・ヴィヴァン区画の所有者を示した写真を掲載しておりますので、ドメーヌ・アルヌー・ラショーの所有する区画位置をご確認下さい。




　アルヌーは1928年以来ずっと分益耕作人としてこの畑の世話をし、ロマネ・サン・ヴィヴァンを造ってきましたが、1984年にモワラール家から購入し、念願のドメーヌ自家所有の畑となりました。

　泥灰岩で形成された基盤の上の黒色粘土質土壌には、平均樹齢90年の古樹が植えられおり、土壌を踏み固めないよう今でも馬で耕作しています。

　醸造においては、2012年がドメーヌ・アルヌー・ラショーに大きな変化が起こった年です。というのは、2011年にドメーヌに参画した25歳の息子シャルルが2012年から醸造を全面的に担当することとなり、2012年の健全な葡萄を見て、父パスカル・ラショー時代にこだわっていた100％除梗をやめて、全房発酵の比率を飛躍的に高め、ドメーヌのスタイルを大きく方向転換したためです。

　そうして造られた2012年ヴィンテージのワインはピノ・ファンのブルゴーニュからロマネ・サン・ヴィヴァンまでエレガンスとフィネスに富んだ秀逸な出来栄えのものでした。この成功で後継者ができたと安心したのでしょうか、翌2013年には、パスカル・ラショーは息子シャルルにドメーヌを譲り、引退することになります。

　　このようにして造られるアルヌー・ラショーのロマネ・サン・ヴィヴァンは、ヴォーヌ・ロマネらしく素晴らしいみずみずしさを備えたワインで、熟成を経ることで、華やかなアロマはより美しく官能的に変化し、スパイスや土のニュアンスは果実味と見事に融合します。

　深みを増しエレガンスを極めたその味わいは、「ブルゴーニュの宝石」の名に相応しい魅惑的なワインへと変貌を遂げ、ブルゴーニュ好きなら一度は味わってみたい、極上のグラン・クリュです。

　特に、2016年ヴィンテージは春にブルゴーニュ全域を襲った二度の霜害により、葡萄は大きな被害を被ったものの、その後は天候に恵まれ、「果実はしっかりと成熟し、収量は低かったものの、結果として出来の良い葡萄が収穫され、造られたワインは総じて酸の質が高くボディがしっかりとしており、真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたいヴィンテージ」と高く評価されており、お薦めの逸品です。



　こちらはラックコーポレーション輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より２〜３日お時間をいただきます。

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：特級ロマネ・サン・ヴィヴァン2016
　
仏語名：2016 Romanee St-Vivant Grand Cru

生産者：ドメーヌ・アルヌー・ラショー
　　　　 (Domaine Arnoux-Lachaux)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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