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【秘蔵】ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　クロ・サン・フィリベール2016　　［ドメーヌ・メオ・カミュゼ］

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 7,480円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT
メオ・カミュゼ唯一のモノポールの白ワイン

春の霜害により収量は大きく減ったものの、その後の天候回復で優良年となった2016年ヴィンテージ
残りあと１本です！！

　ドメーヌ・メオ・カミュゼは、ブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌですが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏とは深いつながりがあります。

　メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭のエティエンヌ・カミュゼ氏から始まりますが、ブルゴーニュの象徴として有名なクロ・ド・ヴージョ城がかつてはメオ家の所有であったことでもわかるように、今日のブルゴーニュの隆盛に尽力した名士であり、多くの葡萄畑を所有する資産家でした。

　ドメーヌ元詰めを始めたのは1985年からで、それまでは、畑は折半耕作の形で小作人に任せ、出来上がったワインは樽のままネゴシアンに売っていました。
　メオ・カミュゼは、単なる大地主に過ぎなかったのです。
　
　メオ・カミュゼがドメーヌ元詰めを始めた背景には1980年代に多くの畑のメタヤージュ契約が切れ、小作人も引退の時期を迎えたことと、1989年にジャン・メオ氏の子息で現当主のジャン・ニコラ・メオ氏が24才の若さで生まれ育ったパリからブルゴーニュに移り、ドメーヌを託されたことがあげられます。

　この時の小作人の一人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏です。
　彼は、リシュブールを始めとする銘醸畑をメタヤージュしてきましたが、1989年の契約切れ後も若いジャン・ニコラ・メオ氏にワイン造りを教え、その後もコンサルタントとして関わり、ドメーヌ・メオ・カミュゼの今日の名声に寄与してきました。

　ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに育てられ、その薫陶を今に受け継ぐ名門ドメーヌ、それがメオ・カミュゼなのです。

　メオ・カミュゼが所有する唯一の白ワインの畑がクロ・サン・フィリベールです。この畑の面積は約3.5haで、特級畑エシェゾーから約300ｍ斜面を登ったところにあります。
　オート・コート・ド・ニュイというリージョナルのアペラシオンながら、オーク樽の風味と果実味のバランスがとれた、優れた白ワインとして評価されています。

　この卓越した白ワインを生み出すのは、1990年代に植えられ樹齢を重ねてきたシャルドネとメオ・カミュゼの栽培・醸造技術にあるのは勿論ですが、ここがメオ・カミュゼのモノポール（単独所有畑）であることも見逃せません。
　
　モノポールと言えば、あのロマネ・コンティが最も有名ですが、フランス革命とその後のナポレオン法典の均分相続制により、一つの畑を複数のドメーヌで細かく分割されることの多いブルゴーニュにおいて、一つの畑を一つのドメーヌが独占的に管理・運営できることは非常に希で貴重なことなのです。

　2016年は春にコート・ドール全域を襲った霜害により大きな被害を受け、中でも芽吹きの早いシャルドネが影響を受け、収量は減少したものの、その後の天候に恵まれて優良年の評価となった最新2016年ヴィンテージのクロ・サン・フィリベールです。


　こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ（株）が買付・輸入・通関・検品後、当店が購入し、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真はエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている希少プレミアムワインです。

　当店では、このように買付・輸入・通関から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。

　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。
【商品内容】
商品名：ブルゴーニュ
　　　　オート・コート・ド・ニュイ
　　　　クロ・サン・フィリベール2016　
　
仏語名：2016 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
　　　　 Clos-Saint- Philibert

生産者：ドメーヌ・メオ・カミュゼ
　　　　（Domaine Meo Camuzet）
容量　：750m
タイプ：白ワイン




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