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ニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ペルドリ　キュベ・レ・ユイット・ウーヴレ2022［ドメーヌ・デ・ペルドリ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 25,850円(税込)
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ニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ペルドリの畑の中で、1922年植樹の樹齢100年超えの古樹が植わる8ウーヴレ（約0.34ha）の区画から造られる特別キュヴェ

「手にするのは至難だが、是が非でも試す価値のある一本」と評される、一本ずつナンバリングされ、2022年ヴィンテージの生産本数僅か「1267本」の限定品

質・量とも豊作となった最新ヴィンテージ2022年のドメーヌ蔵出し正規品
［ニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ペルドリ
　キュベ・レ・ユイット・ウーヴレ2022］

＊2026年5月26日付け及び5月27日付けご案内分はいずれも完売いたしましたが、輸入元様に若干数在庫が残っており、この再入荷が決定いたしましたので、追加販売をいたします。輸入元様から特別価格で限定入荷の稀少品で、優良年であることに加え、価格面でもお薦めです。

　1996年にドメーヌ・デ・ペルドリがアントナン・ロデ社の傘下に入ってからは、著名な醸造家ナディーヌ・ギュブラン女史が醸造を手掛け、ドメーヌを一躍有名ドメーヌの仲間入りを果たしたことは良く知られています。また、ベルトラン・ドゥヴィラール氏は2003年以降はアントナン・ロデ社を売却し、長男のアモリー、長女のオーロールと共にこのドメーヌ・ペルドリを始めとするドメーヌ経営に集中する道を選択しています。

　ドメーヌ・デ・ペルドリの中核となる看板ワインがニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ペルドリです。オー・ペルドリはプレモー・プリセ村内にある面積3.49haの一級畑ですが、ドメーヌ・ペルドリはオー・ペルドリの畑の99％に相当する3.45haを所有しているため、ラベルには「Quasi Monopole（カジ・モノポール＝ほぼモノポール）」と記載されています。

　一級畑オー・ペルドリの畑の位置は、ドメーヌ・プリューレ・ロックのモノポールで有名な一級「クロ・デ・コルベ」とドメーヌ・ド・ラルロのモノポール「クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ」に隣接し、ジャック・フレデリック・ミュニエのモノポール「クロ・ド・ラ・マレシャル」やラルロのもう一つのモノポール「クロ・ド・ラルロ」等の一級畑群とも横並びの位置にあります。

　コート・ド・ニュイではジュヴレ・シャンベルタンに次ぐ規模を誇るニュイ・サン・ジョルジュには、「4つのWHY（なぜ？）」があり、その一つがニュイ・サン・ジョルジュの最南端のコミューン「プレモー・プリセ村」には、カジ・モノポールのオー・ペルドリを含むと、実に8つのモノポール一級畑が存在することです。

　北から順にモノポール畑を列記すると、レ・ディディエ（オスピス・ド・ニュイ所有）、クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ（ド・ラルロ所有）、オー・ペルドリ（ペルドリ所有）、クロ・デ・コルヴェ（プリューレ・ロック所有）、クロ・サン・マール（パトリス・リオン所有）、レ・グランド・ヴィーニュ（Ch.ピュリニー・モンラッシェ所有）、クロ・ド・ラルロ（ド・ラルロ所有）、クロ・ド・ラ・マレッシャル（J.F.ミュニエ所有）と続きます。幾つものモノポール畑がプレモー・プリセ村に生まれたのは、19世紀に歴史的な畑の再構築と土地の集約化がニュイの大ネゴシアンを中心に行われたためで、モノポールのクリマとして確立後、所有者が代わることはあっても、相続に絡んだ再分割がなかったのは幸いと申せます。

　下に正規代理店から提供されたオー・ペルドリの区画位置を示した図と畑写真を掲載しておりますので、各畑の位置をご確認ください。




　こちらの商品は、2022年ヴィンテージのドメーヌ蔵出し正規品［ニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ペルドリ　キュベ・レ・ユイット・ウーヴレ2022］で、最新ヴィンテージ2022年は僅か1267本のみ造られた稀少キュヴェです。

　ご参考までに、［ニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ペルドリ　キュベ・レ・ユイット・ウーヴレ2022］の税込標準小売価格は、「52,360円」となっておりますが、今回は2026年6月上旬に輸入元様から本数限定の特別価格にて再入荷するもので、価格面でもお薦めです。

［ニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ペルドリ　キュベ・レ・ユイット・ウーヴレ］は、上述の「オー・ペルドリ」の畑の中でも、1922年植樹の樹齢100年超えの古樹が植わる８ウーヴレ（約1/3ha）の区画から造られるレ・ユイット・ウーヴレと呼ばれる特別キュヴェで、2006年ヴィンテージからオー・ペルドリとは別に仕込まれるようになりました。

　この名称はこの区画の面積８ウーヴレに由来するもので、ユイットはフランス語の数字の「８」、またウーヴレとはブルゴーニュの農家が昔使っていた面積の単位で、1ウーヴレは1人が1日に耕せる範囲（0.0428ha）のことです。従って８ウーヴレは「0.3424ha=約1/3ha」に相当します。
　
　このキュベ・レ・ユイット・ウーヴレは、通常年でも生産量約1500本前後の限定品であることから「手にするのは至難だが、是が非でも試す価値のある一本」とされており、質・量とも豊作となった2022年ヴィンテージでも生産本数「1267本」の稀少キュヴェとなっており、ボトルのバックラベルに１本づつナンバリングされています。

　栽培はリュット・レゾネを採用し、最大13000本/haと非常に高い密植率の畑で細やかな収量制限や手作業での収穫など丁寧な畑仕事を行っています。また収穫後も、2度に渡る選果を行い完璧な果実のみが醸造に回されます。

　醸造は100％除梗し4-6日間の低温浸漬、ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、抽出はピジャージュで、ルモンタージュは行っていません。また、アリエ産、ヴォージュ産のフレンチオークバリックにて15ヶ月熟成し、新樽率100％となっています。

　是非皆様にお勧めしたい、丁寧に造られたワインで、通常版のニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ペルドリとも飲み比べていただきたワインです。
　
　2022年のブルゴーニュは霜害や猛暑、乾燥といった温暖化による影響はあったものの、多くの生産者が質・量とも健全な葡萄を収穫することができました。2019年〜2021年の3年間、天候不順により生産量に打撃を受けていただけに、生産者の喜びもひとしおのようで、健全で、糖度と酸度のバランスに優れた葡萄が収穫できた2022年ヴィンテージは、『今後世界中のワイン愛好家の舌を魅了していくことだろう』と期待されています。
　また、ブルゴーニュ・ワイン委員会のヴィンテージ・レポートでも、『2022年のブルゴーニュは、質量とも豊作で、将来が楽しみなヴィンテージ（un millesime genereux et prometteur）』と報告されています。

　こちらの商品は、ヴィントナーズ様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー在庫商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。　


【商品内容】
商品名：ニュイ・サン・ジョルジュ一級オー・ペルドリ
　　　　キュベ・レ・ユイット・ウーヴレ2022

仏語名：2022 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux-Perdrix
　　　　 Cuvee Les 8 Ouvrees

生産者：ドメーヌ・デ・ペルドリ
　　　　（Domaine des Perdrix）

容量　：750m
タイプ：赤ワイン




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