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2023 ブルゴーニュ・アリゴテ　5銘柄5本セット　［シャントレーヴ（ドメーヌ）］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 29,480円(税込)
在庫数 在庫0セット売切れ中

SOLD OUT
2018年にドメーヌ物の第一号としてリリースしたレ・シャニオを始めとするドメーヌ物アリゴテ5銘柄のお買い得飲み比べ5本セット
［2023 ブルゴーニュ・アリゴテ　5銘柄5本セット］

ドメーヌの自社畑で造る［レ・シャニオ、ミアルロン・デュ・バ、マンベ、レ・モン・ド・フュセ、バ・デ・ゼ］5銘柄のアリゴテ5本セット

前年に引き続き質量とも豊作で、将来が楽しみな最新ヴィンテージ2023年のドメーヌ蔵出し正規品


　シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子女史と、そのパートナーであるギヨーム・ボット氏の二人が、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするメゾンです。

　栗山女史はガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。一方、ギヨーム・ボット氏はピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍した醸造長で、2022年4月からはシャントレーヴに専念し、栗山女史と二人三脚でワイン造りを行っています。

　二人が運営するメゾンは、ネゴシアンと言っても、単に葡萄を購入するのではなく、生産者と交渉して、栽培にも関与し、どのタイミングで、どの区画を収穫するかを自ら決め、葡萄や果汁の段階からワインを仕上げるというブルゴーニュの新しいネゴシアン形態である、「マイクロ・ネゴシアン(Micro Negociant)」あるいは「ネゴシアン・ヴィニフィカトゥール(Negociant Vinificateur)」と言われるもので、限りなくドメーヌに近いネゴシアンです。

　初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほどで、2018年には自社畑を手に入れ、ドメーヌ物のリリースも開始しており、この生まれたばかりの造り手に、世界が注目しています。

こちらの商品は、ドメーヌの自社畑で造る［レ・シャニオ、ミアルロン・デュ・バ、マンベ、レ・モン・ド・フュセ、バ・デ・ゼ］5銘柄のアリゴテ各1本をセットにした最新ヴィンテージ2023年の［2023 ブルゴーニュ・アリゴテ　5銘柄5本セット］です。

　同一品種アリゴテのテロワールの異なる味わいを飲み比べていただけるよう、5銘柄5本のお買い得セットといたしました。

　ご参考までに、2023ブルゴーニュ・アリゴテ5銘柄5本セットの輸入元税込小売標準価格は、「43,780円」でございますが、当店は秋のワインセール期間中でもあり、初荷特別価格にてご案内しております。



このセットに含まれる各アリゴテの商品説明は、次の通りです。

1．ブルゴーニュ・アリゴテ　レ・シャニオ
　2018年に入手した僅か0.17haの自社畑に1918年に植えられた100年超えのアリゴテから6樽程度造られます。このブルゴーニュ・アリゴテ　レ・シャニオには、栗山さんから、『ラドワとコーゴロワンの中間に位置し、ドメーヌの5つのアリゴテの中で唯一堆積土壌。樹齢100年強。熟した洋梨を想起させる豊かな果実味と美しい酸。ボディーは厚みがあり、余韻も長い。シャントレーヴの白は、総じてアリゴテでもオート・コート・ブランでも、熟成のポテンシャルに秀でています。』とのコメントが寄せられています。

2．ブルゴーニュ・アリゴテ　ミアルロン・デュ・バ
　0.42haの自社畑に1982年に植えられたアリゴテから、11樽程度造られます。このブルゴーニュ・アリゴテ　ミアルロン・デュ・バには、栗山さんから、『ミアルロン・デュ・バは、レ・モンド・フュセとフュセ村の中間に位置し、標高430m。シトラスとオレンジピールが香り、口に含むと黄色い果実を思わせる。スケールが大きく、オート・コートのアリゴテの中で最も重層的です。2022年からは、やっとまとまった量を収穫できるようになりました。そして例年に漏れず、完成度が高いです。フリンティーな香り。小気味よいアタック。ボディーはふくよかながらミネラリー。寝かせることをお勧めします。』とのコメントが寄せられています。

3．ブルゴーニュ・アリゴテ　マンベ
0.29haの自社畑に1981年に植えられたアリゴテから、9樽程度造られます。　このブルゴーニュ・アリゴテ　マンベには、栗山さんから、『マンベはフュセの向いに位置し、石灰土壌で、標高470m。果実味と旨味がしっかりしており、酸味とのバランスも良い。厚みのあるボディーながら、軽快なフィニッシュ。』とのコメントが寄せられています。

4．ブルゴーニュ・アリゴテ　レ・モンド・フュセ
0.20haの自社畑に1992年に植えられたアリゴテから、6樽程度造られます。このブルゴーニュ・アリゴテ　レ・モン・ド・フュセには、栗山さんから、『レ・モン・ド・フュセは、オート・コート・ド・ボーヌの最北にあるフュセ村の麓に位置。マルヌ土壌で、5つあるアリゴテの中で、活性石灰の含有量が最も多い。生き生きとしたフレッシュな果実味とミネラル感。チャーミングなアリゴテ。』とのコメントが寄せられています。

5．ブルゴーニュ・アリゴテ　バ・デ・ゼ
　0.47haの自社畑に1991年に植えられたアリゴテから、11樽程度造られます。このブルゴーニュ・アリゴテ　バ・デ・ゼには、栗山さんから、『バ・デ・ゼは、オート・コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ニュイの境にあるマルヌ土壌の畑で標高470m。酸とミネラルのキレが際立つテロワールであり、果実味も豊かで、このテロワールならではのミネラリティーとテンションは健在。』とのコメントが寄せられています。

続いて、アリゴテについて簡単に触れさせていただきます。

　現在ブルゴーニュの葡萄畑のほとんどはピノ・ノワールとシャルドネに占められており、アリゴテの栽培面積は僅か6％程度に過ぎません。

　もともと樹勢の強いアリゴテは、肥沃な沖積平野に植えられており、そこでは放置しておけば、100hl/haという巨大収量を産み出すことから、安価な地酒用品種と思っておられる方も少なくありません。

　しかし、白ワインはシャルドネだけでなく、ブルゴーニュのテロワールを反映する伝統品種アリゴテの白ワインも忘れ去られるべきではありません。

　というのも、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏のブーズロンやポンソのモン・リュイザンが示したように、ブルゴーニュ原産のアリゴテは高品質のワインを生むだけでなく、気候変動や病気や害虫にも強く、料理とのマリアージュも優れていることから、近年見直されており、ルロワ、コシュ・デュリ、ルーロ、ラモネ、エマニュエル・ルジェ、シャルル・ラショー、ピエール・イヴ・コラン・モレ、ピエール・モレ、ミシェル・ラファルジュ、アラン・ユドロ・ノエラ等の著名な最高峰生産者がこぞって秀逸なブルゴーニュ・アリゴテを造っています。

　このようにアリゴテの人気が復活している中で、日本人女性醸造家の栗山朋子女史とギヨーム・ボット氏が運営する新進気鋭の造り手シャントレーヴが、2018年のブルゴーニュ・アリゴテ　レ・シャニオを皮切りに、現在では5銘柄のドメーヌ物のブルゴーニュ・アリゴテをリリースし、人気を博しているのです。是非5銘柄のブルゴーニュ・アリゴテで、テロワールの違いをお楽しみ下さい。

　ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2023年12月19日、2023年ヴィンテージについて、『平年より穏やかな冬から始まり、ジェットコースター のような春を迎えて、芽吹きは平年より遅くなり、ほとんどの葡萄の樹は春の霜を免れた。生育は2022年の大豊作の後の再成長もあり、ややバラバラに進んだが、5月は生育に好条件となり、月末から気温が上昇し開花に向けた急速な進展を促した。6月と7月は不安定で、7月は交互に雷雨があり、最高気温は35-36度、湿度は高かった。7月11日と15日に雹が降り、マコネ南部、コート・シャロネーズ北部、ムルソー、ディジョン周辺に局地的な被害をもたらしたが、全体的には無傷だった。8月は雨が降ることもあったが、その後は季節外れの高温と日照が続き、多くのワイン生産者は葡萄の鮮度を保つために夜間や早朝に収穫を行った。その結果、近年、ブルゴーニュでは豊作の年が連続することはなかったが、優れたヴィンテージだった2022年に続き、2023年も品質の高い葡萄が収穫できた。』というレポートを発表しています。

＊ご了承下さい。
　シャントレーヴは、2023年ヴィンテージから、キャップシールをなくし、コルク上部をクリーム色の蝋（ろう）封をしたボトル仕様に変更となっております。そのため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることもありますが、これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、蝋封の一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等はお受けできません。予めご了承下さい。

　こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。


【商品内容】
商品名：2023 ブルゴーニュ・アリゴテ　5銘柄5本セット
(1)ブルゴーニュ・アリゴテ　レ・シャニオ2023
(2)ブルゴーニュ・アリゴテ　ミアルロン・デュ・バ2023
(3)ブルゴーニュ・アリゴテ　マンベ2023
(4)ブルゴーニュ・アリゴテ　レ・モン・ド・フュセ2023
(5)ブルゴーニュ・アリゴテ　バ・デ・ゼ2023

仏語名：2023 Bourgogne Aligote 5 Assortment
(1)2023 Bourgogne Aligote Les Chagniots
(2)2023 Bourgogne Aligote Miarlons du Bas
(3)2023 Bourgogne Aligote Mainbey
(4)2023 Bourgogne Aligote Les Monts de Fussey
(5)2023 Bourgogne Aligote Bas des Eez

生産者：ドメーヌ・シャントレーヴ
　　　　(Domaine Chantereves)
容量　：750ml X 5
タイプ：白ワイン


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