白の名手、偉大な父ベルナール・モレの継承者ヴァンサン・エ・ソフィー・モレが0.34haの区画で造る稀少ワイン
［シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ］
複雑な香りや味わいを持ち、ミネラル分に富んで10年から15年の長期熟成に耐え、特級畑に匹敵すると高く評価されるシャサーニュ・モンラッシェ最高の一級白ワイン
これまで蔵と輸入元倉庫に保管され、2025年9月入荷の好コンディションかつ価格面でもお買い得なドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ
［シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ2020］
モレ家は、シャサーニュ・モンラッシェ村最古の一族で、その歴史は1643年のクロード・モレまで遡ります。ドメーヌの基礎を築いたのは1793年のアレクシス・モレで、それ以降今日まで輝かしい歴史を築き上げてきています。ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレの当主ヴァンサン・モレはモレ家の10代目の世代にあたり、父はかつてシャサーニュの白の名手として大変な人気を得ていた、ベルナール・モレです。
ベルナールにはヴァンサンとトマの二人の息子がおり、兄のヴァンサン・モレはボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から父の下でドメーヌ・ベルナール・モレの運営に携わってきましたが、2006年のベルナールの引退に伴い、父の醸造施設を継承すると共に、父が所有する畑を弟トマ・モレと分割して引継ぎます。そしてサントネイ出身の妻ソフィーと共に設立したのが、夫妻の名前を冠したドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレです。ちなみに、この時に弟トマが設立したドメーヌがドメーヌ・トマ・モレです。
ドメーヌの所有畑は夫妻の双方の実家から継承したため総面積は20haとかなりの規模となり、白はシャサーニュ・モンラッシェ中心、赤はサントネイ中心のラインナップですが、やはり白の名手ベルナール・モレの畑と精神を受け継いだシャサーニュ・モンラッシェやピュリー・モンラッシェを中心とした白ワインが大変人気があります。
こちらの商品は、長期熟成向きの優良年2020年ヴィンテージのドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ［シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ2020］です。
これまで蔵と輸入元倉庫に保管され、2025年9月に輸入元倉庫から入荷した好コンディションのもので、飲み頃も近く、価格面でもお買い得でお薦めです。ご参考までに、近年のブルゴーニュの価格高騰は凄まじく、最新ヴィンテージ2022年のヴァンサン・エ・ソフィーモレの［シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレ2022］の税込標準小売価格は「24,200円」となっております。
シャサーニュ・モンラッシェ一級レ・カイユレは、小石の多い砂利質の土地で、他の一級畑に囲まれた中央部に位置する、面積10.68haの非常に立地条件の優れた畑で、シャサーニュの白向きの最上の土壌の一つと言われ、10年から15年の長熟に耐えるワインを産みだします。
「ブルゴーニュワイン大全」の著者ジャスパー・モリス氏も、その著書の中で『カイユレは複雑な香りや味わいがあり、ミネラル分に富んで長期熟成する最高のシャサーニュの白で、ベルナール・モレ（ヴァンサン氏の父）等が素晴らしいレ・カイユレを造る』と称賛しています。
下にシャサーニュ・モンラッシェの葡萄畑地図を掲載していますので、その位置をご確認下さい。（下地図中の��番）
ボルドーのサン・ジュリアンの高名なスーパー・セカンドのシャトー・デクリュ・ボーカイユのボーカイユ（Beaucaillou）とは「美しい小石」と言う意味であることは良く知られていますが、一級畑カイユレのクリマ名もまた、「小石が多く土が少ない土質」（Cailleux）に由来しています。
ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィー・モレがこのレ・カイユレに所有する区画面積は0.34haですが、レ・カイユレは、シャサーニュ・モンラッシェを代表する畑の一つであるだけに、ピエール・イヴ・コラン・モレやギィ・アミオ等他の多くの著名生産者もレ・カイユレに畑を所有しており、これら他の造り手との飲み比べも楽しみです。
ブルゴーニュの2020年のヴィンテージ評価については、フランス農務省等の資料によれば、『2020年は、冬の暖冬で、極めて芽吹き、そして開花も早く、収穫は8月に行われる等、最近では最も葡萄の成長サイクルの早いヴィンテージ』で、遅霜の被害も免れ、収穫量は2019年を少し上回り、質量とも素晴らしい葡萄が収穫できました。
また、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。
既にご承知の通り、2021年ヴィンテージは霜害と病害により、収量が激減し、品薄と価格高騰が顕著となっており、飲み頃も近く、価格面でもお買い得な蔵出し正規品のバック・ヴィンテージはお薦めです。
こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内保管商品です。
【商品内容】
商品名：シャサーニュ・モンラッシェ
一級レ・カイユレ2020
仏語名：2020 Chassagne-Montrachet
1er Cru Les Caillerets
生産者：ドメーヌ・ヴァンサン・エ・ソフィーモレ
（Domaine Vincent & Sophie Morey)
容量 ：750ml
タイプ：白ワイン
