”ピュリニーの至宝”ドメーヌ・ルフレーヴが2013年からマコネ地区の別格のアペラシオン「プイィ・フイッセ」で造る秀逸な白ワイン
質・量共に豊作の優良年、最新ヴィンテージ2023年のドメーヌ蔵出し正規品
［プイィ・フイッセ2023］
ドメーヌ・ルフレーヴといえば、透明感とミネラル感あふれるワイン造りで、ブルゴーニュの白ワインの最高峰と言える存在です。
ピュリニー・モンラッシェにおよそ25haもの葡萄畑を所有し、しかも、その大部分を特級畑と一級畑が占めている大ドメーヌで、”ピュリニーの至宝”とも称えられる珠玉のドメーヌです。
ルフレーヴ家は1580年から続く名家で、1717年よりピュリニィでワイン造りを開始しました。創設者はジョセフ・ルフレーヴ氏で、その後代々ルフレーヴ一族の経営が続き、現当主のアンヌ・クロード氏が一人で運営をするようになったのは1994年のことです。
アンヌ・クロード氏が加わり、1997年のビオディナミ農法への移行等種々の改革を次々に実施し、ドメーヌは一気にトップの座へ浮上します。
2006年に英デカンタ誌で専門家により世界で最も優秀な白ワイン生産者に選ばれ、2014年にはマスター・オブ・ワイン協会の「ワインメーカーズ・ワインメーカー」に選ばれました。
シュヴァリエ・モンラッシェを始めとする特級・一級ワインの出来はヴィンテージを問わず素晴らしく、是非ともお薦めしたいのですが、ただ一つの難点は、近年のブルゴーニュの価格高騰により、ルフレーヴのワインは村名クラスであっても価格的になかなか手が出ないのが現状です。
前当主アンヌ・クロード氏もピュリニー各銘柄の価格高騰を気にしており、そこで目を付けたのが、コート・ドールから約100km南のマコネの地で、このテロワールなら、「自分たちのスタイルを貫きつつ、気軽にルフレーヴのスタイルのワインを沢山の人に楽しんでもらえる」と、2004年にマコネ地区ヴェルゼ村に9.33haの畑を取得し、2004年ヴィンテージからマコン・ヴェルゼ、更に2013年からはマコネの最良アペラシオンであるプイィ・フイッセの醸造を始めました。
これらマコネ地区でもピュリニー・モンラッシェの本家同様にビオディナミ農法が採用されており、世界最高峰の白ワインと讃えられるルフレーヴのスピリットを受け継いだコストパフォーマンスに優れたワインがマコネの地で生み出されており、入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的 生産量が多く、価格も手頃なため人気のアイテムとなっています。
マコネ地区にはルフレーヴと同じく白ワインの世界最高峰生産者と称賛されるドメーヌ・デ・コント・ラフォンも進出しており、コート・ドールと全く同じウミユリ石灰岩を基盤とするこの地がシャルドネの生育に適していることを示しています。
中でもマコネ地区の中において別格とされるAOCプイィ・フイッセはこれまで村名格ワインのみでしたが、2020年ヴィンテージからは一級も認められることとなっており、特に注目されていることから、ドメーヌ・ルフレーヴでは2017年ヴィンテージからは、これまでの村名プイィ・フイッセの他に二つの単一畑「プイィ・フイッセ ラ・シェノー」と「プイィ・フイッセ アン・ヴィニュレ」の銘柄を加えるなど更に力を注いでいます。
こちらは最新ヴィンテージ2023年のドメーヌ蔵出し正規品［プイィ・フイッセ 2023］です。
ルフレーヴのプイィ・フイッセは、ソルトレ岩塊周辺の南東から南西向きに位置する12区画、合計2.16haに植えられた葡萄のアッサンブラージュにより造られます。
ご参考までに、［プイィ・フイッセ 2023］の税込標準小売価格は「18,700円」でございます。
プイィ・フュイッセの気候はヴェルゼよりも雨が少なく、夏は非常に暑く、太陽光を十分に浴びる葡萄樹は早く熟すことから、収穫は通常ピュリニーよりも2日〜4日早く始まり、10km北のヴェルゼよりも10日〜13日ほど早いそうです。
プイィ・フュイッセに植えられた葡萄の樹勢は強く、平均樹齢は50年です。また、土壌は色々なタイプの粘土石灰質から成り、12区画の畑の向きや傾斜は様々です。
手摘みで収穫された葡萄はすぐにエスコール集落にある小さなセラーで圧縮され、そのマスト（果汁）は、翌日ピュリニー・モンラッシェに運ばれ、専用のセラーでドメーヌ・ルフレーヴのチームによって醸造されます。また、プイィ・フュイッセの醸造は、常にオーク樽で行われ、新樽比率は15％程度に抑えられています。収穫後2度目の冬に瓶詰めされるまで、熟成は18ヶ月間続きます。
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2023年12月19日、2023年ヴィンテージについて、『平年より穏やかな冬から始まり、ジェットコースター のような春を迎えて、芽吹きは平年より遅くなり、ほとんどの葡萄の樹は春の霜を免れた。生育は2022年の大豊作の後の再成長もあり、ややバラバラに進んだが、5月は生育に好条件となり、月末から気温が上昇し開花に向けた急速な進展を促した。6月と7月は不安定で、7月は交互に雷雨があり、最高気温は35-36度、湿度は高かった。7月11日と15日に雹が降り、マコネ南部、コート・シャロネーズ北部、ムルソー、ディジョン周辺に局地的な被害をもたらしたが、全体的には無傷だった。8月は雨が降ることもあったが、その後は季節外れの高温と日照が続き、多くのワイン生産者は葡萄の鮮度を保つために夜間や早朝に収穫を行った。その結果、近年、ブルゴーニュでは豊作の年が連続することはなかったが、優れたヴィンテージだった2022年に続き、2023年も品質の高い葡萄が収穫できた。』というレポートを発表しています。
また、ドメーヌ・ルフレーヴも『2023年ヴィンテージは、量的にも質的にも優れた2022年に続く、恵まれた年』と発表しており、優良年として期待できます。その一方で、ルフレーヴでは2023年の収穫は8月29日に開始しましたが、収穫期に熱波に襲われ、初めて午後2時に収穫作業を終えることになったようで、このまま地球温暖化が進めば収穫遅れのリスクや人手不足等の影響が出てくるのではとの懸念もあります。
特に次の2024年ヴィンテージは、天候不順による収量不足（ルフレーヴの発表では対2023年比で収量50％減）が懸念されているだけに、質・量共に豊作な優良年2023年ヴィンテージはお薦めです。
ご参考までに（雑学豆知識）：登記の関係から、こちらのマコン・ヴェルゼ等マコネ地区で造られるドメーヌ・ルフレーヴの仏語表記はピュリニーの銘柄と異なり、「Domaines Leflaive」（ドメーヌにSが付いています）となっています。マコンの葡萄も搾汁の後、マストはピュリニーに運ばれ、そこで醸造、熟成、瓶詰されますが、ピュリニー物と区別するためにそのように登記をしたようです。
こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。
【商品内容】
商品名：プイィ・フイッセ 2023
仏語名：2023 Pouilly-Fuisse
生産者：ドメーヌ・ルフレーヴ
（Domaines Leflaive）
容量 ：750ml
タイプ：白ワイン
