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ブラン・ド・ブラン　レゼルヴ・ペルペテュアル　エクストラ・ブリュット GC［ロベール・モンキュイ］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 10,780円(税込)
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2006年以来継ぎ足しているヴァン･ド･レゼルヴがベースの最上級ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ
デゴルジュマン2022年12月の最新エディションの正規品
［ブラン・ド・ブラン　レゼルヴ・ペルペテュアル エクストラ・ブリュット GC］

ブラン･ド･ブランのスペシャリストが造るドサージュ・ゼロのエクストラ･ブリュット（極辛口）


　ロベール・モンキュイは、ブラン･ド･ブランの聖地として名高い特級ル･メニル･シュール･オジェ村にアレックス・モンキュイによって1889年に設立されたレコルタン・マニピュラン（RM）です。

　設立当初は葡萄栽培のみでしたが、アレックスの孫ロベールが1928年に初めて瓶詰めまで行い、彼が亡くなる1987年まで携わり続け、現在は彼の娘であるフランソワーズ・アミエ・モンキュイがマーケティングを、そして孫のピエール・アミエが2000年からワイン造りを行っています。

　所有畑全てがシャルドネの特級村ル･メニル･シュール･オジェと隣接するオジェ村にあるブラン･ド･ブランのスペシャリストで、長年にわたり、ビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール(クリスタル用)へ葡萄たを供給していましたが、増え続ける需要により、現在は100％元詰めをしています。

　所有する8ha、30もの小区画は、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っています。

　こちらの商品は、所有畑全てがシャルドネの特級オジェ村にてブラン･ド･ブランのスペシャリスト、ロベール・モンキュイが造るドサージュ・ゼロのエクストラ･ブリュット（極辛口）［ブラン・ド・ブラン　レゼルヴ・ペルペテュアル　エクストラ・ブリュット GC］です。今回ご案内分は、2022年12月デゴルジュマンの最新エディションです。



　レゼルヴ・ペルペテュアルと名付けられたこのキュヴェは、「ペルペテュアル（Perpetuelle＝永続する）」の名の通り、2006年以来継ぎ足しているヴァン･ド･レゼルヴをベースとし、60ヶ月以上の瓶熟成後に出荷する最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュで、澱との長い接触によりスタンダードなブラン・ド・ブランとは違った熟成感と複雑味を有します。

　今回ご案内の［ブラン・ド・ブラン　レゼルヴ・ペルペテュアル　エクストラ・ブリュット GC］は、2022年12月デゴルジュの最新エディションで、前回2021年12月デゴルジュ分は、ドザージュ3g/Lでしたが、今回の最新エディションのレゼルヴ・ペルペテュアルはドサージュ・ゼロで仕上げており、ドサージュを控えることで最高品質のシャルドネが持つ純粋さが際立ち、ドライな味わいの中にも豊かな果実味を堪能できる素晴らしいシャンパーニュです。

　こちらの商品は、豊通食料�衢様�入のメゾン蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。

【商品内容】
商品名：ブラン・ド・ブラン　レゼルヴ・ペルペテュアル
　　　　エクストラ・ブリュット GC

仏語名： Blanc de Blancs Perpetuelle
　　　　 Extra Brut GC

生産者：ロベール・モンキュイ
　　　（Robert Moncuit)
容量　：750ml
タイプ ：シャンパーニュ
　


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