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ジュヴレ・シャンベルタン一級レ・カズティエ2020［ドメーヌ・ブリュノ・クレール］

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販売価格 32,890円(税込)
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ブルゴーニュ最高の一級畑「クロ・サン・ジャック」と特級に近い力強さを持つ一級畑「レ・カズティエ」を所有し、両者の飲み比べが可能な数少ない造り手
ドメーヌ・ブリュノ・クレールの稀少ワイン



2023年1月入荷の最新ヴィンテージ2020年の蔵出し正規品
「ジュヴレ・シャンベルタン一級レ・カズティエ2020」



　かつて祖父が造った偉大なドメーヌ、クレール・ダユを継承するドメーヌ・ブリュノ・クレールは本拠地マルサネ以外に多くの銘醸畑を所有しており、その一つがブルゴーニュ最高の銘醸一級畑、ジュヴレ・シャンベルタン一級クロ・サン・ジャックです。

　ジュヴレ・シャンベルタン一級畑レ・カズティエは、このクロ・サン・ジャックと隣り合わせの面積8.43haの畑です。
下に、コート・サン・ジャック丘陵付近のグーグルの航空写真を基に各畑の位置を示したものを掲載していますので、レ・カズティエ（下の地図中��番）の位置並びにクロ・サン・ジャック（同�“屐�等の銘醸畑の位置も併せてご確認下さい。



　レ・カズティエと隣接するクロ・サン・ジャックとの大きな違いは畑の向きで、南東向きのクロ・サン・ジャックに対して、レ・カズティエは東向きで、石の多い急斜面のため水はけが良く、日中に熱を蓄積することから、肉付きよく、凝縮感が大きく、キメ細かなタンニンがしっかりとしたストラクチャーを構成し、パワフルな味わいで知られます。

　ブルゴーニュ最高の一級畑と言われるクロ・サン・ジャックと比肩されるほど評価が高いレ・カズティエは、クロ・サン・ジャックと比較すると、少しpHが高く（換言すれば酸が低く）熟成が早く進みますが、極めて長命なワインです。

　高名なワイン評論家ジャスパー・モリス氏は、その著書「ブルゴーニュワイン大全」の中で、次のように書いていますので、ご紹介します。
　『コート・サン・ジャックのエリアの中で、レ・カズティエは、クロ・サン・ジャックの次に面白い畑であり、ドメーヌ・ブリュノ・クレールのレ・カズティエとクロ・サン・ジャックエを並べてテイスティングすることは極めて興味深い試みです。ドメーヌ・ブリュノ・クレールが造るクロ・サン・ジャックとレ・カズティエは、ほとんどの葡萄樹が、同じ人物「ベルナール・クレール」によって、同じ時期「1957年から1958年」にかけて植えられ、同じ「穂木と台木」でありながら、そのスタイルは大きく異なり、ワインが美味ということだけでなく、知的関心をも引き起こしてくれる。』

　更に、ジャスパー・モリス氏は、ドメーヌ・ブリュノ・クレールのクロ・サン・ジャックとレ・カズティエの大きな違いは区画の位置にあるとしています。つまり、『ブリュノ・クレールのレ・カズティエは、白い泥灰質土壌の斜面最上部に位置するのに対し、クロ・サン・ジャックでは、斜面の上部の灰質土壌から下部の粘土質土壌へかけて伸びる帯状の区画を所有しており、この土壌タイプの組み合わせと真南を向いていることが、クロ・サン・ジャックに骨格、重量感、複雑性を与え、熟成によって育つ力強さがレ・カズティエよりも優っている。』としています。

　このようにクロ・サン・ジャックとレ・カズティエの飲み比べは、ブルゴーニュ愛好家にとって大変興味深いものですが、クロ・サン・ジャックの所有者は僅か5名のため、同じ造り手のクロ・サン・ジャックとレ・カズティエを飲み比べるのは容易ではありません。この両方に畑を所有している造り手は、アルマン・ルソー、ルイ・ジャド、そしてブリュノ・クレールだけなのです。

　ドメーヌ・ブリュノ・クレールの所有区画はクロ・サン・ジャックが1ha、レ・カズティエが0.87haで、かなりのまとまった畑を所有しています。また、ルイ・ジャドの所有する畑は元々ブリュノ・クレールの祖父のクレール・ダユが所有していたもので、祖父の死後叔母に相続され、1985年にルイ・ジャドに売却されたものです。かつてのドメーヌ・クレール・ダユの大きさが分かりますね。

　　こちらの商品は、2023年1月入荷の最新ヴィンテージ2020年のドメーヌ蔵出し正規品「ジュヴレ・シャンベルタン一級レ・カズティエ2020」です。

　ブルゴーニュの2020年のヴィンテージ評価については、フランス農務省等の資料によれば、『2020年は、冬の暖冬で、極めて芽吹き、そして開花も早く、収穫は8月に行われる等、最近では最も葡萄の成長サイクルの早いヴィンテージ』であったようで、遅霜の被害も免れ、収穫量は2019年を少し上回り、質量とも素晴らしい葡萄が収穫できたようです。

　また、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。　

　　 こちらの商品はラックコーポレーション輸入の蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
　
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン一級
　　　　レ・カズティエ2020　

仏語名：2020 Gevrey-Chambertin 1er Cru
　　　　 Les Cazetiers

生産者：ドメーヌ・ブリュノ・クレール
　　　　 (Domaine Bruno Clair)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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