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【秘蔵】特級　ボンヌ・マール2014　［ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ］

型番 【秘蔵】エノテカ那須エイジングワインセラー在庫
販売価格 328,900円(税込)
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”シャンボール・ミュジニーのテロワール”を堪能できる
世界最高峰人気生産者「ジョルジュ・ルーミエ」が造る実質的なトップキュヴェ［特級ボンヌ・マール］

好環境下での11年の熟成の時を経て、そろそろ飲み頃に入ったブルゴーニュ愛好家垂涎の逸品
［特級ボンヌ・マール2014］

　　ブルゴーニュの中でも、特に稀少で人気のある生産者がジョルジュ・ルーミエで、 この造り手のワインを、世界中の愛好家が血眼になって捜し求めています。

　1982年にドメーヌを引き継いだ三代目の現在の当主クリストフ・ルーミエ氏は“自然”であることを大切にし、テロワールの持つ個性を表現することを重視したワイン造りを行い、化学薬品、化学肥料、除草剤の使用を廃止するなど大規模な改革を実施し、ドメーヌの評価を現在の最高レベルにまで引き上げました。

　古典的な自然に任せた造りを行うことで生まれるエレガントさやピュアさは、まさにシャンボール・ミュジニーのテロワールを見事に表現した味わいで、今や、世界で最もエレガントなワインを作る生産者として、ブルゴーニュラヴァーにとって、垂涎の的となっています。

　こちらの商品は、好環境下で11年の熟成の時を経て、そろそろ飲み頃に入った好コンディションの稀少かつ貴重なバック・ヴィンテージ［特級ボンヌ・マール2014］です。

　 下に特級畑ボンヌ・マールの区画図と主な所有者の区画を示した図を掲載していますので、ご覧下さい。この図はブルゴーニュワイン大全等の関連書籍を調べ、当店店長がエクセルで描画したものですので、縮尺や区画形状は正確ではありませんが、ボンヌ・マールを理解する上で参考になると思います。


　ボンヌ・マールの畑の中には、モレ側（図の右側）の上部から反対側の下部にかけて対角線上に一本の小径が走っています。この小径を境として、左上（斜面上部）の石灰質の「テッレ・ブランショ（白い土）」と右下（斜面下部）の粘土質の「テッレ・ルージュ（赤い土）」という全く異なる土壌のリューディからなっています。欧米の専門家の中には全く異なるテロワールは、二つの別クリマに分けるべきだとの意見もあるほどですが、その一方で二つの異なるテロワールが融合した時の素晴らしさもまた称賛されています。

　図を見てお分かりの通り、二つの区画をバランスよく所有している造り手は多くはありません。例えば最大の所有者コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの所有区画のほとんどは、テッレ・ルージュです。(これはこれで、豊満で厚みのある素晴らしいワインが産み出され、例えば、ブルゴーニュの女神マダム・ルロワの個人ドメーヌであるドーヴネ所有の区画は、ヴォギュエとルーミエに挟まれたテッレ・ルージュにある0.26haの畑です。）

　それに対し、ジョルジュ・ルーミエ（上図の「緑色」で塗りつぶした区画）はテッレ・ルージュとテッレ・ブランショの両方の区画をほぼ均等に所有し、これらをアッセンブラージュすることで、最高のボンヌ・マールと評価されているのです。

　ジョルジュ・ルーミエの最高キュベの特級ミュジニーの畑は、わずか0.096haの所有であるため、生産量は300本程度で、ほとんど目にする機会はなく、1.39haを持つ特級ボンヌ・マールが実質的に入手可能な最高峰ワインと申せます。名著「ブルゴーニュワインがわかる」の中で、著者のマット・クレイマー氏は、『ルーミエの品揃え中で筆頭のボンヌ・マールは破格と言うほかなく、これぞグラン・クリュというお手本である』と絶賛しています。

　ジョルジュ・ルーミエのワインの唯一の難点は低収量で、生産量が少ないため、世界中で争奪戦が展開され、どの銘柄も発売と同時に直ぐに売り切れてしまうことでしょう。中でもルーミエの実質的なトップキュヴェ特級ボンヌ・マールは、ブルゴーニュ愛好家垂涎の逸品です。　

　ブルゴーニュの2014年ヴィンテージは、春の雹害や6月後半の大嵐による被害はあったものの、比較的冷涼な夏と9月の晴天により、葡萄は健康な良い状態で収穫された結果、2014年は白ワインは最高の出来、赤ワインも非常に良い出来と評価されています。

　 また、著名ワイン評論家でマスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は2014年の赤ワインについて、『バランスが良くエレガントで安心して中期的な熟成を楽しめるヴィンテージ』と評価し、『神話的な地位を得ることはできないが、味わいでは大きな喜びを与える(The 2014 vintege will not gain mythical status,but　it will offer a huge amount of pleasure.) 』とヴィンテージ・レポートに記しています。

　こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ様が買付後、当店が購入後、直ちに、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。

　また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真はエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少なプレミアムワインです。

　当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。

　こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。
　
　また、エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。

*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。

【商品内容】
商品名：特級　ボンヌ・マール 2014

仏語名：2014 Bonnes Mares Grand Cru

生産者：ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ
　　　　(Domaine George Ｒoumier)

容量　：750m
タイプ：赤ワイン









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