久しぶりに質・量が揃った喜ばしいヴィンテージ2018年のメゾン蔵出し正規品
［ドゥラモット ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 2018 Gift Box入り］
コート・デ・ブラン地区の全特級村六つのアッサンブラージュによるブリュット ブラン・ド・ブラン
＊贈答用に最適なＧift Ｂox入り
幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的存在がドゥラモットです。ドゥラモット社は1760年創業のシャンパーニュ・メゾンでその拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置いています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか37ヴィンテージにすぎません。ではサロンが造られない年、その葡萄はどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われているのです。
現在ドゥラモット社は「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の４アイテムをリリースしています。
ドゥラモットのシャンパーニュは品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が見られますが、中でもメニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンの単一収穫年のシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、「プチ・サロン」と呼ばれるほどの気品と複雑味が堪能できます。洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュです。
こちらの商品は、久しぶりのリリースとなった最新ヴィンテージ2018年のメゾン蔵出し正規品［ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 2018 Gift Box］で、贈答用にも最適な専用Gift Box入りです。
単一年に収穫された葡萄で造る［ドゥラモットブラン・ド・ブラン・ミレジメ］のこれまでの直近のヴィンテージは2014年でしたので［ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 2018］は久しぶりのリリースとなりました。
この理由は、2016年と2017年の両年とも、春先にシャンパーニュ地方を襲った遅霜による大幅な収量減のためです。このミレジメ2018を待ち望んでおられたお客様も多く、初回入荷分はすぐに完売しましたが、6月下旬再入荷しました。
シャンパーニュの葡萄収穫量は、毎年シャンパーニュ委員会で決定されますが、遅霜による被害を受けた2016年は、9,700kg/haと歴史的な低収量で、そのため備蓄の分の1,100kg/haを取り崩して10,800kg/haとしました。
続く、2017年も同様に霜害に見舞われ、2016年よりは上回ったものの、過去5年間平均値よりも少ない10,300kg/haとなり、この年も備蓄分から500kg/haを取り崩し、10,800kg/haとしました。二年連続で備蓄分を消化したこととなり、このような状況下で、単一ヴィンテージのミレジムは造れなかったようです。
しかし、天候に恵まれた2018年は、7月以降が乾燥した猛暑となると、葡萄は急速に成長し、そのパワーは8月20日から始まった収穫期間中も勢いが落ちることなく、栽培農家やメゾンはしっかりと量を確保でき、かつ好天により、健全で糖度も高い葡萄を収穫でき、品質、量的にも満足できるヴィンテージとなりました。
シャンパーニュ委員会は2018年ヴィンテージの収量上限を、2017年と同じ1万800キロ/haにすることを決めましたが、実際の収穫量は、これをはるかに上回る豊作となりました。従って、2018年はこれに加え、最大4,700kg/haの「レゼルヴ・アンディヴィデュエル（備蓄用枠：略してRI）」が認められたことから、多くの生産者が上限いっぱいにあたる15,500kg/haの収穫をしたようです。
（＊注）高緯度で収量が不安定なシャンパーニュの安定した品質のためには、リザーヴワインが重要なことから、収穫翌年に瓶詰めされる分とは別に、将来ノンヴィンテージにアッサンブラージュされるリザーヴワイン用の収穫量が「レゼルヴ・アンディヴィデュエル」として加算することが認められています。2016年、2017年とシャンパーニュ地方は霜害続きで収穫量が少なくて備蓄ができず、過去の備蓄枠を取り崩したため、その穴埋めとして2018年は4,700kg/haのRIが認められました。
これにより、どの生産者も潤沢なリザーヴワインを蓄えたうえ、ヴィンテージはもちろん、ロゼやプレステージ・キュヴェも瓶詰めしたのが2018年で、長命で知られる1959年ヴィンテージの再来と期待されている優良ヴィンテージです。
ドゥラモットは、2008年ヴィンテージまでは、ブレンドにおいてはル・メニル・シュル・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマンの4つのグラン・クリュ村のブレンドでしたが、2008年ヴィンテージ以降はこれにシュイィ、オワーリーが加わり、これによってコート・デ・ブラン地区にある6つのグラン・クリュ全ての村で収穫されたシャルドネだけを使用した単一ヴィンテージのブラン・ド・ブランとなっています。これを実現したメゾンは、ドゥラモットだけです。
ドゥラモットは、このキュヴェに使用する6つの村のシャルドネの特徴を、次の様に説明しています。
☆メニル・シュール・オジェ：美しい酸、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻
☆アヴィーズ：バランスと骨格
☆オジェ：暖かさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感
☆クラマン：スモーキーなニュアンスを持つミネラル感
☆シュイイ：厚みと余韻の長さ
☆オワリー：柔らかな酸味と丸み
これらを巧みにブレンドし、6年間に亘る瓶熟成を経て、デゴルジュマン後、2024年にリリースされ、6月に当店に入荷したものが、こちらの［ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン ミレジメ2018］です。
ご参考までに、蔵出し価格や輸送費の高騰、ユーロ高などの要因で、［ドゥラモット ブリュット ブラン・ド・ブラン ミレジメ2018］の輸入元標準小売価格は「税込19,800円」となっております。
こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のメゾン蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管のため、一旦当店に取り寄せた後の配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
【商品内容】
商品名：ドゥラモット ブリュット
ブラン・ド・ブラン・ミレジメ2018
Gift Box入り
仏語名：2018 Delamotte
Brut Blanc de Blancs Millesime Gift Box
生産者：ドゥラモット
（Delamotte)
容量 ：750ml
タイプ：シャンパーニュ
