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ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン　2022［シャントレーヴ（ドメーヌ）］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 7,920円(税込)
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ショレ・レ・ボーヌの村名格畑シャン・ロンに2020年に入手した0.21haの自社畑からのドメーヌワイン
最新ヴィンテージ2022年のドメーヌ蔵出し正規品
［ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン2022］

アロース・コルトン寄りの上質のリューディー「シャン・ロン」の畑から少量造られる赤ワイン

　シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子女史と、そのパートナーであるギヨーム・ボット氏の二人が、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするメゾンです。

　栗山女史はガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。一方、ギヨーム・ボット氏はピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍した醸造長で、2022年4月からはシャントレーヴに専念し、栗山女史と二人三脚でワイン造りを行っています。

　二人が運営するメゾンは、ネゴシアンと言っても、単に葡萄を購入するのではなく、生産者と交渉して、栽培にも関与し、どのタイミングで、どの区画を収穫するかを自ら決め、葡萄や果汁の段階からワインを仕上げるというブルゴーニュの新しいネゴシアン形態である、「マイクロ・ネゴシアン(Micro Negociant)」あるいは「ネゴシアン・ヴィニフィカトゥール(Negociant Vinificateur)」と言われるもので、限りなくドメーヌに近いネゴシアンです。

　初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、早くも英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史の目にとまり、彼女のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げたほどで、2018年には自社畑を手に入れ、ドメーヌ物のリリースも開始しており、この生まれたばかりの造り手に、世界が注目しています。

　こちらの商品は、ショレ・レ・ボーヌの村名格畑シャン・ロンに2020年に取得した0.21haの自社畑に植えられた1958年植樹の古樹のピノ・ノワールから400リットルの中樽で2樽（約1000本）造られた赤のドメーヌワイン［ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン2022］です。

　AOCショレ・レ・ボーヌは、特級・一級畑こそないものの、通常のACブルゴーニュよりもワンランク上の上質廉価版ワインの宝庫と言えるアペラシオンで、ここに本拠を置く偉大なドメーヌ、トロ・ボーが造るショレ・レ・ボーヌは、フランスワインの最大輸入国イギリスにおいて「ブルゴーニュ赤の入門用」として愛飲され、多くのフランス国内のレストランにもオンリストされています。

　シャン・ロンは、ショレ・レ・ボーヌの最北端に位置するアロース・コルトン寄りの面積25.18haの畑で、質の高い村名ショレ・レ・ボーヌを生むことで名高いリューディーです。



　2024年1月16日に栗山さん夫妻によるシャントレーヴ・セミナーが開催されましたが、そのセミナーにて［ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン］について、上にその一部を掲載した通り、スライドを用いた土壌造り、仕立て方、剪定等の説明と2021年ヴィンテージの試飲があり、2020年に新たな自社畑となったシャン・ロンに入念に手を加えている様子が紹介されました。

　この［ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン2022］には、栗山さんから、『シャン・ロンは、堆積土壌なので、果実味に富んでいますが、耕作法に凝ることで、重層感が出るようになりました。2022年は畑を入手して3年目なだけに、こえまでの耕作の工夫の成果が現れてきたという手応えがあります。複雑さが増し、スケールも大きくなり、エレガントさも加味されました。』とのコメントが寄せられています。

　ブルゴーニュの2022年ヴィンテージのワインの評価はまだ出揃っておりませんが、2022年のブルゴーニュは霜害や猛暑、乾燥といった温暖化による影響はあったものの、多くの生産者が質・量とも健全な葡萄を収穫することができました。2019年〜2021年の3年間、天候不順により生産量に打撃を受けていただけに、生産者の喜びもひとしおのようで、健全で、糖度と酸度のバランスに優れた葡萄が収穫できた2022年ヴィンテージは、『今後世界中のワイン愛好家の舌を魅了していくことだろう』と期待されています。

　また、ブルゴーニュ・ワイン委員会のヴィンテージ・レポートでも、『2022年のブルゴーニュは、質量とも豊作で、将来が楽しみなヴィンテージ（un millesime genereux et prometteur）』と報告されています。

　こちらの商品はラックコーポレーショ様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。


【商品内容】
商品名：ショレ・レ・ボーヌ　シャン・ロン2022　

仏語名：2022 Chorey les Beaune Champs Longs
　　　　　　　
生産者：シャントレーヴ
　　　　(Chantereves)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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