コート・ド・ボーヌ唯一の赤のグラン・クリュ
重厚感溢れ、壮大で高貴なトロ・ボーのコルトン
長期熟成向きの偉大なヴィンテージ2020年に2900本造られた［特級コルトン2020］
2021年が収量減により単独で仕立てることができず、貴重な存在となった2020年のバック・ヴィンテージ
白ワイン中心のコート・ド・ボーヌにおいては、ここコルトン丘陵においてのみ、赤のグラン・クリュが認められています。ピノ・ノワールの赤が特級コルトンを名乗れる畑の大部分がシャルドネを植えて白を造れば特級コルトン・シャルルマーニュを名乗ることができますが、日照と土壌の関係からか、コルトン丘陵の東から南斜面で赤ワイン、南から西斜面で白ワインが主に造られています。
こちらの商品は、2024年5月再入荷のトロ・ボーの2020年の貴重なバック・ヴィンテージ［特級コルトン2020］です。
通常年の場合、ドメーヌ・トロ・ボーは、［特級コルトン］と［特級コルトン・ブレッサンド］の二つのキュヴェをリリースしていますが、収量が激減した最新2021年ヴィンテージは、それぞれを単独で仕立てることができず、この2つをアッサンブラージュすることとなり、［コルトン］としか名乗ることができず、ドメーヌ史上初めてブレンド版の［特級コルトン2021］を、僅か「3550本」リリースするにとどまりました。従って、単独仕立てで「2900本」造られた［特級コルトン2020］のバック・ヴィンテージは貴重です。
ドメーヌ・トロ・ボーで、単にコルトンとだけ記されるのは、コルトンの丘の麓、南向きの緩やかな斜面をもつ面積0.60haのコンブの畑のものでピノ・ノワールに適した鉄分を多く含む赤土に覆われています。また、植えられている葡萄は1930年と1985年に植樹された古樹です。
コルトン・ブレッサンドに比べると緻密さの点で少しだけ劣るものの、南向き斜面がもたらす日射のおかげで、柔らかな果実味をもつコルトンに仕上がっています。
コルトンは、ブルゴーニュの中でも堅牢さが際立つと言われていますが、トロ・ボーのコルトンは、肉厚な果実味と厳格な雰囲気を併せ持ったスタイルが特徴です。
また、ブルゴーニュの2020年について、ブルゴーニュワイン委員会のHPを見ると、『2020年ヴィンテージは、発芽から収穫まで歴史的な早熟で、好天に恵まれ雨が降らなかったため、病気はほとんどなく、衛生状態の良い葡萄が収穫でき、多くの生産者にとって2020年のワインは並外れたものとなり、長期熟成向きの偉大なヴィンテージと予想される』と記しています。
しかしながら、次の2021年ヴィンテージは、遅霜や湿気、病気等により葡萄畑は壊滅的な被害を被り、中でもコート・ド・ボーヌは深刻で、例えばルフレーヴの公式HPでは、シュヴァリエ・モンラッシェは80％の葡萄が失われたとの記載もあり、また、フランス農務省からも過去半世紀で最低の収量との報告もされています。実際、トロ・ボーでも上述の通り、収量激減により、コルトンとコルトン・ブレッサンドを単独で仕立てることができませんでした。
この影響もあり、2020年ヴィンテージは大幅な価格高騰かつ日本への輸入量も減少し、入手困難となっていますが、来年リリースの2021年ヴィンテージのワインは、更なる価格高騰と品薄が必至ですので、2020年ヴィンテージを是非ご検討下さいませ。
こちらの【秘蔵】マーク商品は、エノテカ様経由当店が購入後、直ちに環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫のエノテカ那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。
また、セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。
当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ（株）の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。
こちらのエノテカ那須エイジングワインセラー保管商品については、「良コンディションの維持」、「配送期間の短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。
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【商品内容】
商品名：特級コルトン2020
仏語名：2020 Corton Grand Cru
生産者：ドメーヌ・トロ・ボー
（Domaine Tollot-Beaut)
容量 ：750m
タイプ：赤ワイン
