モームの名が消え、ドメーヌ・トーズとして初めてリリースするクリマを代表する看板ワイン
［特級マジ・シャンベルタン2016］
2024年2月に輸入元様から特別価格で入荷した、飲み頃も近く、価格面でもお買い得なドメーヌ蔵出し正規品
［特級マジ・シャンベルタン2016］
＊売切れ中でしたが、2024年5月再入荷
二度にわたる霜害を乗り越え、優良年となったものの、
生産量が激減した2016年の貴重なバック・ヴィンテージ
マジ・シャンベルタンはジュヴレ・シャベルタンの特級畑群の北端にあり、村落にも一番近い面積9.10haの特級畑です。
特級マジ・シャンベルタン随一の造り手がドメーヌ・モームで、トップ・キュベであるマジ・シャンベルタンは今日もっとも芳醇で濃密なものの一つにあげられます。
マジ・シャンベルタンは堅牢な骨格と大いなる力強さで有名で、他のシャンベルタン群と比べて野性的な性格で知られ、タンニン、皮革、ミント、甘草のニュアンスなどあらゆる複雑な香りがあり、例えばシャルム・シャンベルタンの豊富な甘い果実味とはかなりの隔たりがあり、特にドメーヌ・モームの造るマジ・シャンベルタンが典型的な例とされています。
「ブルゴーニュワインがわかる」の著者マット・クレイマー氏は、『モームのマジ・シャンベルタンはなんとしても捜す価値がある』と、その著書の中で書いています。また、ジャスパー・モリス氏によれば、『モームのマジ・シャンベルタンは、マジ・バにある0.67haの区画で、10年瓶熟させると新鮮な果実や花が背後に退き、ミネラル、ミント、甘草などの新しいニュアンスが姿を見せる』とも言われます。
ドメーヌ・モームは、ブルゴーニュお決まりの相続問題で2011年にドメーヌをカナダのモレ・トーズに売却しましたが、ドメーヌ売却後も当主のベルトラン氏は、しばらく醸造チームの一員として残っていますので、古典派と言われるスタイルは極端に変わることはないでしょうが、新たにドメーヌの指揮をとるのはモレ・トーズ側のマーク・フィンチャム氏です。ドメーヌ・トーズに売却後、畑では2012年に100％ビオディナミに移行した他、2012年ヴィンテージからはこれまでの100％除梗に変えて全房で一部仕込むなど醸造面でも大きな変化があります。
また、売却に伴いモームのワインボトルに貼られるエチケットも徐々に変化していきます。2011年ヴィンテージまでのモームのエチケットは、いかにもモームらしい、焦げ茶色の単色で、地味ですが、いぶし銀のようなスタイルのものでしたが、ドメーヌ売却に伴い2012年のエチケットはドメーヌ・モームの名は残したものの、エチケットのデザインは大きく変わりました。
2013年のエチケット表記は「Domaine Maume Marchand Tawse」、次いで、2014年からは、エチケット上のドメーヌの表記は「Maume by Domaine Tawse」へと代わり、更に2016年からは「ドメーヌ・トーズ（ Domaine Tawse）」となり、古典的なジュヴレ・シャンベルタンの造り手として知られた「ドメーヌ・モーム」の名は遂に消え去ることとなりました。古くからのブルゴーニュ愛好家にとっては少し寂しい気分です。
こちらの商品は、その新生ドメーヌ・トーズとして初めてリリースされた旧モームの看板ワインのドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージ［特級マジ・シャンベルタン2016］です。
近年のブルゴーニュ価格の高騰が凄まじい状況下で、こちらの［特級マジ・シャンベルタン2016］は、輸入元のラックコーポレーション様から、2024年2月に入荷した、これまで輸入元倉庫で保管されてきた好コンディションのものです。しかも今回特別価格でご提供いただいており、飲み頃も近く、価格面でもお買い得となっており、お薦めです。
ブルゴーニュの2016年は春にブルゴーニュ全域を襲った霜害で生産量が激減しましたが、霜害後は収穫まで天候に恵まれ、『果実はしっかりと成熟し、収量は低かったものの、結果として出来の良い葡萄が収穫され、造られたワインは総じて酸の質が高くボディがしっかりとしており、真のブルゴーニュ愛好家に飲んでいただきたいヴィンテージ』と高く評価されているヴィンテージです。
また、卸元のラックコーポレーション様からは、2018年ヴィンテージがドメーヌ・トーズを取り扱う最後とのご案内もありました。日本での代理店の体制は現在不明ですが、今後はあまり目にすることが少なくなるドメーヌかもしれません。
こちらの商品は、ラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品です。セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。
*エノテカ�蠅函�当店及び当ホームページとは、業務上及び営業上の関係は一切ございません。
【商品内容】
商品名：特級マジ・シャンベルタン2016
仏語名：2016 Mazis-Chambertin Grand Cru
生産者：ドメーヌ・トーズ
(Domaine Tawse）
容量 ：750m
タイプ：赤ワイン
