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サヴィニ・レ・ボーヌ一級レ・ヴェルジュレス　ブラン2019［エスプリ・ルフレ−ヴ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 23,540円(税込)
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”ピュリニーの至宝”ルフレーヴが2018年に開始したエスプリ・ルフレーヴの二年目となる生産量激減の最新2019年ヴィンテージ

赤ワイン中心のアペラシオン、サヴィニー・レ・ボーヌの中で特筆される存在の一級白ワイン
［サヴィニ・レ・ボーヌ一級レ・ヴェルジュレス　ブラン2019］

厳選された契約農家からの買い葡萄で前年の［2958本］から30％減の［2114本］造られたサヴィニ・レ・ボーヌ最高の一級畑の白ワイン
［サヴィニ・レ・ボーヌ一級レ・ヴェルジュレス　ブラン　2019］

　 ドメーヌ・ルフレーヴといえば、透明感とミネラル感あふれるワイン造りで、ブルゴーニュの白ワインの最高峰と言える存在です。
　ピュリニー・モンラッシェにおよそ25haもの葡萄畑を所有し、しかも、その大部分を特級畑と一級畑が占めている大ドメーヌで、”ピュリニーの至宝”とも称えられる珠玉のドメーヌです。

　ドメーヌ・ルフレーヴでは、2004年にマコネの地に進出し、それ以降マコン・ヴェルゼやプイイ・フュイッセでも、秀逸な白ワインを造ってきましたが、2018年にまた大きな動きがありました。それがこの「エスプリ・ルフレーヴ（ルフレーヴの精神・真髄）プロジェクト」開始です。

　2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサン氏は、前任のドメーヌ・ド・ラ・ヴージョレでもワイン造りにおいて赤白共に実績（IWCにおいて2010年と2014年の二回レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出）があることから、その才能を認めている現当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、従来のコート・ド・ボーヌやマコネでのワイン造りから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまでより広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために、この「エスプリ・ルフレーヴ　プロジェクト」の開始を決断したのです。

　エスプリ・ルフレーヴでリリースされるワインは買い葡萄で造られますが、オーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い葡萄樹を持つ契約農家を厳選し、葡萄はドメーヌ・ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。

　エスプリ・ルフレーヴの記念すべきファースト・ヴィンテージ2018年は白5、赤3の合計8銘柄がリリースされ、生産量も控えめながら、ルフレーヴのラインナップに多様性をもたらすことになり、大きな注目を集めました。二年目となる2019年ヴィンテージは、白1と赤1銘柄が新たに加わり、ラインナップが拡充しています。

　こちらの商品はエスプリ・ルフレーヴの二年目のリリースとなる2019年ヴィンテージの「サヴィニ・レ・ボーヌ一級レ・ヴェルジュレス　ブラン2019」です。

　2019年ヴィンテージの生産本数はブティーユ瓶(750ml)［2114本］で、昨年の2018年ヴィンテージの［2958本］から約30％減少しています。


　サヴィニー・レ・ボーヌは、コート・ボーヌの北に位置し、ロワン川が流れるペルナン・ヴェルジュレス側とボーヌ側の谷間の斜面の上流にある美しい村です。下に掲載したサヴィニー・レ・ボーヌのAOC地図の通り、川に近い位置や平坦な場所が「村名」畑で、丘の中腹が「一級」畑となっており、特にロワン川左岸（地図上の右側）斜面中腹の真南あるいは南東向きに位置する一級畑からは長熟型のワインが産まれます。



　サヴィニー・レ・ボーヌの葡萄畑は約350haもありますが、白ワインの生産比率は1割程度で、赤ワイン中心のアペラシオンのため、サヴィニー・レ・ボーヌの秀逸な白ワインは大変稀少な存在です。

　マット・クレイマー氏は、その著書「ブルゴーニュワインがわかる」の中で、「今日ブルゴーニュで最もお買い得なワインはサヴィニー・レ・ボーヌの赤と白」とし、「特に生産量の少ないシャルドネで造るサヴィニー・レ・ボーヌの白はやはり特別で、激しいほど強いテロワールの風味に満ち、さながらシャブリの一級のようでビックリすることがある。」と記しています。

　サヴィニー・レ・ボーヌ一級オー・ヴェルジュレスは、サヴィニー・レ・ボーヌ最高の一級畑で、ペルナン・ヴェルジュレスの評価の高い一級畑イル・デ・ヴェルジュレスの真上に位置する東南向きの畑です。ここで少量造られる白は、サヴィニ・レ・ボーヌ最高の造り手シモン・ビーズを代表するワインとしても知られています。

　エスプリ・ルフレーヴが購入したシャルドネは、南向き斜面に2009年に植樹した0.43haの区画のもので、新樽率20％で1年間木樽熟成、その後ステンレスタンクで6ヶ月の熟成を経て造られます。

　また、2019年のコート・ド・ボーヌ地区は4月〜5月に五回にわたる霜害の影響と夏の猛暑で、畑によっては30％〜70％収量が減少しています。その後の天候回復と収穫期の温暖な気候のおかげで、「葡萄の熟度も高く、果実味に溢れ、芳醇なワインとなった優良年」となったものの、収量減による品薄と価格が大きく高騰する結果となっています。


　こちらの商品は、2023年8月下旬入荷のラックコーポレーション様輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ那須レンタルセラー保管商品ですが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。　　

【商品内容】
商品名：サヴィニ・レ・ボーヌ一級
　　　　レ・ヴェルジュレス　ブラン2019
　　　　
仏語名：2019 Savigny-les -Beaune 1er Cru
　　　　 Les Vergelesses Blanc
　　　　　　　　
生産者：エスプリ・ルフレーヴ
　　　　（Esprit Leflaive）
容量　：750ml
タイプ：白ワイン
　

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