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ヴォーヌ・ロマネ一級レ・ショーム2013　［ドメーヌ・ジャン・グリヴォ］

型番 エノテカ那須レンタルセラー在庫
販売価格 14,850円(税込)
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ラ・ターシュとマルコンソール、そしてクロ・デ・レアに接する好立地の一級畑レ・ショーム


僅か0.15haの極小区画で造るジャン・グリヴォの稀少な「ヴォーヌ・ロマネ一級レ・ショーム2013」

　神に愛された村ヴォーヌ・ロマネの銘醸一級畑レ・ショームは、ＤＲＣのモノポール特級畑ラ・ターシュのすぐ斜め下を南に広がっている面積6.65haの畑で、南北は有名な一級畑オー・マルコンソールとクロ・デ・レア（ドメーヌ・ミッシェル・グロのモノポール）にも接している好立地の畑です。

　東を向いたレ・ショームの畑はほぼ平坦で、斬新世の母岩に粘土質の厚い土壌が広がっていることから、その味わいは、しなやかさと堅牢さを持ち合わせ、バラやボタンのアロマを持つと称されています。　　

　レ・ショームの最大の所有者はブルゴーニュきっての大地主であり、名門ドメーヌであるドメーヌ・メオ・カミュゼで、このレ・ショームを2.02ha所有しています。

　それに対し、ドメーヌ・ジャン・グリヴォがこのレ・ショームに所有するのは僅か0.15haの極小区画で、ジャン・グリヴォのラインナップの中では、なかなか目にすることが少ない稀少ワインです。

　2013年のブルゴーニュは天候に悩まされた年でした。 春は雨と高い湿度に悩まされ、全体的に生育が遅くなり、開花期にも雨が降り、花ぶるいや結実不良が起きてしまいます。更には比較的冷涼な夏となり、雹の被害を受けることにもなりました。多雨、低温、霜害、雹害、花ぶるいにベト病と、葡萄栽培には苦難の年でした。従って2013年は一般的にはヴィンテージチャートは平均年評価とされています。

　しかし、実際に蓋を開けてみると2013年ヴィンテージは綺麗でエレガントなミレジムとなり、「良いサプライズ」もしくは「化けたヴィンテージ」というのが現在の生産者の評価です。

　この理由は、収穫前の8月は晴天が続き、赤はタンニンの熟成をじっくりと待てる好機を得たので、多くの優良生産者は、完熟した葡萄を得るには収量をぎりぎりまで低くし、選果も厳しくしたため、凝縮感があり、各テロワールの特徴が際立っているヴィンテージとなったためです。

　その反面、生産者が葡萄の収量管理を甘くしたり、傷んだり腐ったりしたものの選果を怠ったりした場合には、健全な果実味を伴わないワインになってしまいますので、2013年は生産者の技量とワイン造りの姿勢が問われるヴィンテージであり、また、生産者を選別して購入するヴィンテージと言えるのではないでしょうか。



　こちらのインポーターはラックコーポレーションで、エノテカ那須レンタルセラー保管商品となりますが、セラー契約上、お客様への直送はできないため、一旦当店を経由しての配送となりますので、通常より2〜3日お時間をいただきます。


【商品内容】
商品名：ヴォーヌ・ロマネ一級レ・ショーム2013

仏語名：2013 Vosne-Romanee
　　　　1er Cru Les Chaumes

生産者：ドメーヌ・ジャン・グリヴォ　
　　 (Domaine Jean Grivot）
容量　：750m
タイプ：赤ワイン







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