ドメーヌ・フーリエ,ジャン・マリー・フーリエ,ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー2019,ワインの店エトワール

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ジュヴレ・シャンベルタン　オー・エシェゾー V.V 2019　［ドメーヌ・フーリエ］

型番	店舗内セラー在庫
販売価格	14,850円(税込)
在庫数	在庫0本売切れ中

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最新ヴィンテージのフーリエの区画名付き村名ワイン
ジュヴレ・シャンベルタン　オー・エシェゾーV.V.2019

0.47haの区画に植えられた樹齢90年の古樹の葡萄で単独に仕立てた稀少品

　ドメーヌ・フーリエを今日の人気ドメーヌの地位にまで引き上げたのは現当主のジャン・マリー・フーリエ氏ですが、彼の代になって大きく変わった点が二点あります。

　まず一つは、父のジャン・クロード・フーリエ氏がブレンドして一種類のワインにしていた一級畑を、それぞれ独自に仕立てて醸造・瓶詰を始めたことです。ドメーヌ・フーリエが所有する一級畑は８つですが、その広さは0.89ha～0.21haと極小であるため、いずれも生産量は少ないものの、テロワールを反映させた魅力的なワインを産み出しています。

　二点目はつい最近の2011年からのことですが、自家畑の葡萄によるドメーヌものだけでなく、信頼できる農家の葡萄による少量のネゴシアンものを「ジャン・マリー・フーリエの個人名」で始めたことです。

　2013年からはこのラインナップを拡大し、特級シャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーの一級レ・ザムルーズなどブルゴーニュを代表する珠玉のワイン造りに挑んでおり、ここには「テロワールを尊重する」というワイン造りの哲学の基で産み出す自分のワインを幅広い層の多くの人に飲んでもらいたいという強い思いが感じられます。

　こちらのジュヴレ・シャンベルタン　オー・エシェゾーは、区画名を持つ村名格畑ですが、村名格とは言え、畑の立地は国道974号線の上斜面に連なる特級畑群と横並びの位置にあり、西側で特級畑マゾワイエール・シャンベルタン、南側で隣のモレ・サン・ドニの一級畑オー・シェソーに接する好立地にあります。下に、ジュヴレ・シャンベルタンの葡萄畑の地図を掲載しておりますので、オー・エシェゾーの位置（地図中の⑰）をご確認下さい。

　このオー・エシェゾーは、ヴィラージュのジュヴレ・シャンベルタンV.Vにはブレンドされず、単独で仕立てられていますが、フーリエの所有面積は0.47haと極小の上に、葡萄の樹齢が90年という超古樹のため、生産量が稀少であることでも大変人気があります。
　
　当然、エチケットには古樹を意味する[Vieilles Vignes]が表記されており、生産量が少ないという稀少性、樹齢90年の古樹の葡萄という貴重性、そして、村名格ながら当代一の人気の最高峰生産者ジャン・マリー・フーリエを比較的リーズナブルな価格で味わえるという期待から、まさにリリース後“あっと言う間に”市場から姿を消す人気商品です。

　また、最新ヴィンテージとなる2019年のヴィンテージ評価は、各種ヴィンテージ・レポートによれば、『2019年は4月の気温低下による霜害、初夏の天候不順に伴う花ぶるいや結実不良、更に、夏の酷暑と水不足により、収量は2018年より25％～35％減少するものの、陽射しに恵まれて、収穫された葡萄の熟度は高く、酸も豊かであることから品質は極めて良好で、年号末尾に「９」の付く年は優良年というジンクスは守られる』とのことです。

＊ご注意下さい。
　ドメーヌ・フーリエのキャップシールは蝋（ろう）のため、日本への輸送中や長期の保管中に一部がはがれたり、欠けていることがあります。これは不良品ではなく、品質には全く影響しませんので、キャップシールの一部がはがれたり、欠けていることによる返品・交換等は一切お受けできません。予めご了承下さい。

　こちらは、東京都の大雅様のリーファーコンテナ直輸入品で、店舗内セラー商品です。

【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン
　　　　オー・エシェゾーV.V.2019
　
仏語名：2019 Gevrey Chambertin
　　　　Aux Echezeaux Vieilles Vignes

生産者：ドメーヌ・フーリエ
　　　　 (Domaine Fourrier)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン