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【熟成ブルゴーニュ特集】ジュヴレ・シャンベルタン一級プティット・シャペル2014［ドメーヌ・コンフュロン・コトティド］

型番 店舗内セラー在庫
販売価格 12,980円(税込)
在庫数 在庫0本売切れ中

SOLD OUT

遅摘みによる「パワフルなヴァン・ド・ガルド」　　
で知られるドメーヌ・コンフュロン・コトティドの
「ジュヴレ・シャンベルタン一級
プティット・シャペル 2014」


2022年5月25日に輸入元のラックコーポレーション様から特別価格で入荷した、飲み頃も近く、お買い得なバック・ヴィンテージ

　ドメーヌ・コンフュロン・コトティドと言えば、1980年代のブルゴーニュで、一世を風靡したレバノン生まれの伝説的な醸造家「ギィ・アッカ」氏の名前を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

　ドメーヌ・コンフュロン・コトティドが、ギィ・アッカ氏のコンサルタントを受けていたのは、1977年から1990年代前半までで、今は、その当時5代目当主であった父ジャッキー・コンフュロン氏から代替わりし、二人の息子、ジャン・ピエールとイヴがドメーヌを運営していますが、現在でもその時の手法をベースとし、ドメーヌ独自の工夫を加えて、素晴らしい長熟型のワインを造り続けています。

　ちなみに、ブルゴーニュには、同じコンフュロン姓を名乗るドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロンがありますが、ドメーヌに名を残す故ジャン・ジャック・コンフュロン氏とジャッキー・コンフュロン氏は兄弟の関係です。　　

　先代の父ジャッキーの時代から、このドメーヌは「遅摘み」をモットーとし、可能な限り完熟した葡萄を収穫しており、毎年最後に葡萄を収穫する造り手として知られています。また、畑では高密植栽培で収量を抑え、収穫した葡萄は、除梗せず、全房発酵させ、樽熟成についても新樽率を低くする一方で、熟成期間を長くとっています。　

　こうして造られるワインは、深みのある色調と豊かなアロマを持ち、味わいも濃縮感溢れるもので、まさに「パワフルなヴァン・ド・ギャルド（Vin de Garde＝長期熟成型ワイン）」と呼ぶにふさわしいものです。

　醸造するアペラシオンは、ドメーヌの本拠地の特級畑エシェゾー、クロ・ド・ヴージョを筆頭に、コート・ド・ニュィからコート・ド・ボーヌまで及んでいますが、ジュヴレ・シャンベルタンにも特級畑マジ・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン、一級畑ラヴォー・サン・ジャック、プティット・シャペル等の優れた特級・一級畑を所有しています。

　こちらの商品は、コンフュロン・コトティドがジュヴレ・シャンベルタンに所有する銘醸一級畑の一つ、「ジュヴレ・シャンベルタン一級プティット・シャペル2014」で、2022年5月下旬に入荷したドメーヌ蔵出し正規品のバック・ヴィンテージです。

　ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑プティット・シャペルは、この村の一級畑ではベスト５に挙げられる銘醸畑です。この畑は「小さな教会」の名の通り、特級畑シャペル・シャンベルタンの斜面下側に隣接する面積3.67haの一級畑で、土壌は厚く、粘土質が強いため、テクスチャーが優しくフィネスのあるワインを産み出します。

　また、ブルゴーニュの2014年は、春の雹害や6月後半の大嵐による被害はあったものの、比較的冷涼な夏と9月の晴天により、葡萄は健康な良い状態で収穫された結果、2014年は白ワインは最高の出来、赤ワインも非常に良い出来と評価されています。

　 著名ワイン評論家でマスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は2014年の赤ワインについて、「バランスが良くエレガントで安心して中期的な熟成を楽しめるヴィンテージ」と評価し、「神話的な地位を得ることはできないが、味わいでは大きな喜びを与える(The 2014 vintege will not gain mythical status,but　it will offer a huge amount of pleasure.) 」とヴィンテージ・レポートに記しています。


　こちらは2022年5月下旬に当店に入荷したラックコーポレーション輸入のドメーヌ蔵出し正規品で、店舗内セラー保管商品です。


【商品内容】
商品名：ジュヴレ・シャンベルタン一級
　　　　プティット・シャペル2014

仏語名：2014 Geverey Chambertin 1er Cru
　　　　 Petite Chapelle

生産者：ドメーヌ・コンフュロン・コトティド
　　　　(Domaine Confuron Cotetidot)
容量　：750ml
タイプ：赤ワイン

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